蛤蠣

蒜辣蛤仔

【蒜辣蛤仔】▪️1394 鄰居給我一些蛤蜊，臨時也沒有其他配料可以搭配 直接用大把的蒜末，來道濃郁的蒜香風味蛤仔 影音食譜：ht...

食材：文蛤、蒜末、辣椒、蔥花、豆瓣醬、米酒

蛤蠣蒸蛋

食材：蛤蠣、蛋、盬、𦭐菜未、味精

蛤仔燜杏鮑白菜

【蛤仔燜杏鮑白菜】▪️1437 鮮甜美味的燜菜…營養豐富唷 影音食譜：https://youtube.com/shorts/E2...

食材：杏鮑菇、白菜、蛤仔、蒜末、蔥段、辣椒、鹽、米酒

蛤蠣絲瓜魚肉燉飯

這次是用全聯的蛤蠣絲瓜菜盤煮的 因為蛤蜊沒有時間充分吐沙所以只用蛤蠣湯

食材：絲瓜、蛤蜊、雪白菇、胡蘿蔔、虱目魚肉、白飯、高湯磚

文蛤肉滷白菜

【文蛤滷白菜】▪️1387 超市買的熟文蛤肉，加進滷白菜裏，多了鮮味喔 影音食譜：https://youtube.com/sho...

食材：大白菜、文蛤肉、五花肉片、蒜末、辣椒、醬油、豆瓣醬、米酒、水、勾芡水

鮮味海鮮炊飯｜干貝×白蝦×蛤蠣

煎香干貝、白蝦與蛤蠣，搭配蝦膏高湯與蔬菜炊飯，湯汁吸入每一粒米飯中，鮮甜飽滿，孩子也吃得乾乾淨淨！

食材：白米、白蝦仁、干貝、蛤蜊、紅蘿蔔絲、洋蔥、金針菇、奶油、醬油、橄欖油、高湯（含煮蛤蜊的湯）

蛤蜊炒菜 / 家常菜

分享怎樣炒出不縮水也不會離家出走的蛤蜊。

食材：蛤蜊、老薑、蠔油、蒜辦、米酒、辣椒、黑胡椒粒、酪梨油

蛤蜊絲瓜

烤肉總是要擔心滿桌的肉和過量的加工調味料。要記得搭配更多的蔬菜和不需過多調味的海鮮---蛤蜊就是很好的選擇。

食材：絲瓜、蛤蜊、金針菇、蝦米、蒜頭、薑、鹽、白胡椒粉

蛤蜊鱸魚湯

食材：金目鱸魚排、蛤蜊（中）、米酒、薑、鹽、蔥、太白粉、清水、味精、枸杞

#276 蛤蜊冬瓜雞湯

冷冷的天氣來喝上熱呼呼的湯吧～ 雞肉汆燙後與冬瓜一起燉煮， 煮熟後加上一把蛤蜊提鮮， 加上鹽巴、胡椒粉即可享用：Ｄ ‣‣ ...

食材：雞腿、冬瓜、鹽巴、蛤蜊、白胡椒粉、香菇、米酒、薑片絲、清水 (湯想多喝可多加)、青蔥、香油

絲瓜炒蛤蜊

絲瓜的清甜與蛤蜊的鮮美相互融合不僅色香味俱全還營養豐富，大家快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：絲瓜削皮切塊、蛤蜊、薑切絲、枸杞、糖、香油、清水

甜豆炒蛤蠣花枝

食材：花枝、蛤蠣、米酒、甜豆、白胡椒、紅蘿蔔、芹菜、蒜頭

蛤蠣炒泡麵

食材：媽媽麵、蛤蠣、雞粉、玉米筍、薄鹽醬油、豆芽菜、九層塔

烤蒜香蛤蠣雞湯

天氣多變化～ 平常忙工作的小倆口，是時候補充抵抗力了！ 今天善用了氣炸鍋、電磁爐、電鍋處理食材。 陽台內又搬又收又換的很忙碌😆 2...

食材：蛤蠣、雞腿肉塊、雞高湯、蒜頭、飲用水、薑絲、酒

酒香蛤蜊

新鮮的蛤蜊怎麼料理都好吃，快炒10分鐘，一道下飯神菜立馬上桌，新人也能上手👍🏻

食材：蛤蜊、蒜頭、辣椒、清酒、鹽

絲瓜蛤蜊麵線

絲瓜蛤蜊麵線 不知道吃什麼的清爽選擇

食材：絲瓜、蛤蜊、薑片、蔥、麵線、蒜末或蒜油、水、雞粉、鹽巴（依個人）

薑黃蛤蜊香菜

香菜可當作青菜,配稍微重香的一起煮, 不僅多溫和香菜重香氣,更多提鮮. 黃薑粉與椰漿粉一起,滋味就變成南洋的. 夠鮮香好下飯多真讓...

食材：蛤蜊、香菜、海帶芽乾、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、薑黃粉、椰漿粉、昆布柴魚高湯