《蛋黃粉》食譜與做法，共 2199 道第 36 頁

寶寶版舒芙蕾

雙寶媽咪的探索廚房

寶寶也可以吃得蓬鬆綿密又滑順的舒芙蕾😋

食材：蛋白、檸檬汁、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、杏仁粉、葡萄籽油、奶粉、水

23 讚
45 分

爆紅肉桂捲

番茄媽咪

食譜。爆紅肉桂捲。布里歐肉桂捲。外酥內軟。放三天依然濕潤柔軟文章:https://cvqst83k2.pixnet.net/bl...

食材：高筋麵粉:、牛奶、隔夜中種、乾酵母、香草醬、黑糖、砂糖、肉桂粉、鹽、奶粉、蛋黃、水、高筋麵粉、無鹽奶油/發酵奶油

25 讚
45 分

原味波士頓派

上班族的甜點小廚房

吃過某知名波士頓派被乾到爆的蛋糕體、内餡少又不香嚇到至此對波士頓派直接無感前陣子偶然品嘗到宜蘭一間波士頓派原來波士頓派的蛋...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、植物油、上白糖、烘焙用奶粉、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、香草精、奶油奶酪、白蘭地

16 讚
60 分

印尼牛肉餡吐司

灶頭鑊尾

中秋烤肉後吐司吃不完？您可以這樣做！ 👉酥香外皮包裹著牛肉洋芋餡，簡單又有飽足感。 🥪相關食譜：「印尼咖哩炸吐司」、「凱薩火腿...

食材：吐司、蛋黃、牛/豬絞肉、肉桂粉、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜頭、醬油、奶油、黑胡椒粉、肉荳蔻粉

11 讚
30 分

白玫瑰檸檬塔

Webby Sweets薇比食藝

用一朵純潔的白玫瑰，換一段與你共享的青春歲月。以法式甜塔皮為基底，填入清新卻香濃的檸檬奶油內餡，搭配白色玫瑰造型的義式蛋白霜，...

食材：法式圓形塔圈(7*1.5cm)、無鹽奶油(室溫)、鹽、檸檬汁、糖粉、百香果汁、水、杏仁粉、糖、玉米粉、蛋黃、蛋白、雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、吉利丁

51 讚
180 分

國王派-Galette des Rois

House 浩's手作

👑國王派👑是一款很複雜的甜點，需要經過很多次的折疊才能有很好的效果，非常注重溫度的掌控，喜歡從無到有的朋友們快來試試看！中間的杏...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、軟化奶油、香草棒、奶油(軟化)、常溫水、蛋黃、黑糖、鹽、糖、杏仁粉、醋、低粉、全蛋、砂糖、玉米粉、卡士達、無鹽奶油(裹入油)

42 讚
180 分

不知如何決定就吃國王派

愛生活小夫妻料理

此食譜可以做兩個六吋的國王派，這是一個相當耗時的甜點! 但這個甜點有一些歷史故事，(網路上歷史典故很多)，我通常會在派對時，把國...

食材：高筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉(過篩)、片狀無鹽奶油 (冷藏)、鹽巴、高筋麵粉、發酵無鹽奶油 (常溫)、冰水(從冰箱拿出來的冰水)、低筋麵粉、糖粉(過篩)、蛋黃、發酵無鹽奶油(冷藏)、馬卡龍用的杏仁粉、鮮奶油(可用鮮奶代替)、水 (蜂蜜可用砂糖水代替)、全蛋(常溫)、細砂糖、蛋撻液體、萊姆酒/杏仁酒/咖啡酒