蛋餅麵粉水

蝦仁卷

零與壹的料理實驗世界

1個60元

食材：花枝蝦仁漿、韭黃、鹽、芹菜、中筋麵粉、蝦仁、味精、蛋餅皮、水

韮菜花皮蛋豆腐捲（半素菜）

零與壹的料理實驗世界

這樣的份量可以做5個， 吃一個韮菜花皮蛋豆腐捲就很飽， 沒想到豆腐的飽足感這樣大， 有些事後要改良的做法寫下， 豆腐1盒太多，因減...

食材：韮菜花、豆腐、鹽、皮蛋、味精、中筋麵粉、蒜、香油、雞蛋、瘦肉、砂糖、過濾水、蛋餅皮、素蟓油、麵筋

古早味麥仔煎

明日便當製造所๑´ڡ`๑ 弁当

蓬鬆柔軟的餅皮大口咬下黑白芝麻內餡齒頰留香，一起動手用最簡單的食材回憶小時候純粹的美好～

食材：低筋或中筋麵粉（一張餅）、水、黑芝麻、酵母粉、白芝麻、全蛋(蛋黃＋蛋白）、二砂紅糖、砂糖白糖

國外吃不到-芋泥蛋餅

Hejhejshania

就是台灣人最愛的鹹甜食物

食材：油、蛋餅皮、芋頭、蛋、糖、麵粉、芋泥、水、肉鬆、鹽

跟著做零失敗👉免揉麵蛋餅,薯餅起司蛋餅

菜鳥小廚房

麵粉調一調五分鐘可上桌 早餐下午茶都很適合

食材：中筋麵粉、蕃薯粉、水、蛋、鹽巴、蔥、甜辣醬/醬油/辣椒醬、薯餅、起司片

日本蔬菜煎餅/お好み焼き

Wei Huang

食材：高麗菜、低筋麵粉、豬絞肉、水、酒、日本蔬菜餅專用醬、蛋、蒜/薑、美乃茲、韭菜、蠔油/醬油/胡椒

菜瓜布蛋糕

Two Bites

這次跟大家一起做錯覺食物(illusion food) 是以不同物件作為食物的造型，內裡卻是有不同的味道和食物 說了是錯覺食物, ...

食材：無鹽牛油/奶油、糖粉、消化餅、低筋麵粉、蜂蜜、栗粉/玉米粉、薄荷香油、水、泡打粉、綠色色素、黑糖、蛋、橙汁、芒果泥、魚膠粉/吉利丁

台式蛋餅輕鬆做

Lynn在澳洲吃什麼

牛奶穀片喝膩了，果醬吐司吃膩了，那就來點蛋餅吧！餅皮先做好冰冷凍，隨時要吃就拿超方便！

食材：低筋麵粉、太白粉或地瓜粉、蛋、水、牛奶、餅皮

超簡單蛋餅早餐(零失敗免揉麵配方）

Annie Chen

簡單不需揉麵的蛋餅皮捲上愛吃的料, 就是一份給家人和自己健康豐富的早餐！

食材：蛋( 每份蛋餅 ）、培根、中筋麵粉、小黃瓜、水、蛋、蔥花

全麥脆皮蛋餅

蜜塔木拉

在麵團加入全麥麵粉，多了食物纖維，增添麥香。經過燙麵後餅皮手檊之後呈現如同葱油餅般的口感，薄脆香的餅皮，吃起來特別有滿足感。

食材：酥油層、主麵團、豬油（奶油或沙拉油）、其他（一人份蛋餅）、低筋麵粉、全麥麵粉、高筋麵粉、雞蛋、塩、生菜葉、滾熱開水、胡椒粉和塩、常溫水、沙拉油

超快速&簡單美味Q蛋餅［小羊兒點心廚房］

Yang's kitchen

這款蛋餅的製作不但非常快速，吃起來一點都不油膩呢！口感軟Q、健康又美味的自製蛋餅，好吃程度絕對不亞於市售蛋餅唷！尤其身處在食安問題...

食材：中筋麵粉、木薯粉、自製蛋餅皮、水、油（煎蛋餅皮/蛋）、蔥花、蛋、鹽

脆皮煎餃配蛋餅【華師父水餃】

愛吃鬼

軟嫩的蛋餅配上酥脆的煎餃加上煎餃內香香又微辣的內餡!真的讓人一口接一口.都停不下來!!!實在是太好吃了

食材：打拋豬肉水餃【華師父水餃】、蛋餅皮、雞蛋、麵粉、水

脆皮蛋餅

蜜塔木拉

類似中式燒餅的做法，把豬油加入燙麵團中三桿三折，製造出酥脆的層次感，桿至極薄的餅皮經過烙煎，夾入蛋和蔬菜，就是好吃到停不下來的美味...

食材：a主麵團、b 酥油層、中筋麵粉、c 其他（蛋餅加料）、塩、豬油、滾熱開水、低筋麵粉、葱花、常溫水、雞蛋、沙拉油、生菜葉、塩和胡椒粉

2人份。Q彈蛋餅

呂兒❤廚房

容易上手，簡單好吃♡

食材：蛋/每份蛋餅、蛋、水、中筋麵粉、玉米粉、鹽巴、蔥

橙香乳酪蛋糕

雲

乳酪蛋糕是最適合新手製作的蛋糕，不僅製作容易且失敗率極低，以蛋和優格製作而成的乳酪蛋糕，口感綿密加上柳橙酸甜的滋味，使原本容易膩口...

食材：消化餅、無鹽奶油（融化）、奶油起士、奶油、柳橙汁、橙皮少許、細砂糖、吉利丁粉、蛋、冷開水、優格、柳橙果醬、低筋麵粉（過篩）