蛋食譜

靈芝茶葉蛋～吃蛋也稍微保養一下

每天早上都要吃 自己煮自己把關 #電鍋食譜 #靈芝茶葉蛋 #簡單料理

食材：水煮蛋、靈芝茶包、醬油、冰糖、鹽巴、甘草片、八角、花椒、開水

燜蛋豆腐煲

【燜蛋豆腐煲】 鮮嫩的豆腐煲再加上一顆滑嫩的雞蛋，超級美味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/W-t...

食材：絞肉、嫩豆腐、雞蛋、高麗菜、蒜末、辣椒、香菜、醬油、米酒、胡椒粉、水

芹菜葉炒蛋(奶蛋素)

我家爹娘為了惜食，把芹菜葉也給做成一道菜！ 🥚相關食譜：「胡蘿蔔烘蛋(五辛素)」、「櫛瓜烘蛋(奶蛋素)」、「金針菇烘蛋(奶蛋素)...

食材：雞蛋、芹菜葉、胡蘿蔔、鹽、高鮮粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、香油

番茄蛋牛肉

酸甜的番茄加上滑嫩的牛肉，這兩種食材實在是無比絕配，吃起來甜酸開胃且超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：梅花牛肉片、牛番茄去皮切丁、蔥切末、蒜頭切末、醬油、米酒、雞蛋、太白粉、鹽巴、番茄醬、食用油、清水、糖

蝦仁蛋炒飯(二)

孩子最愛的蝦仁炒飯來了🍤 終於實現蝦仁自由🥺 🍚相關食譜：「蝦仁蛋炒飯」、「印尼經典辣炒飯」、「南洋番茄炒飯」、「台式印尼炒飯」...

食材：泰國茉莉香米、剝殼蝦仁、玉米粒、雞蛋、蔥、鹽、砂糖、雞粉、黑胡椒粉、香油

【蛋素】麻辣皮蛋

皮蛋除了可以跟豆腐搭配，作成這道涼菜也是很消暑的唷！

食材：皮蛋、香菜、里仁 麻辣花生、醬油、香油、辣油 (可酌量或不加)

焗烤櫛瓜蛋吐司

非常清爽的早餐，我們家的人都很喜歡。❤️ 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.c...

食材：吐司、櫛瓜、水煮蛋、乳酪絲、粗黑胡椒粒、義大利香料

健康營養的酪梨料理｜酪梨焗烤蛋

今天來嚐鮮一下，焗烤酪梨～酪梨油含豐富健康的天然油脂加上雞蛋的優質蛋白質放入氣炸鍋灑上乳酪絲烘烤，再搭配生菜就是一道營養豐富的早午餐囉！

食材：中型酪梨、蛋、海鹽、乳酪絲、黑胡椒粗粒、貝比生菜、巴西里碎、蕃茄

地瓜燕麥蛋塔｜無麩質、低糖高蛋白版本

地瓜幾乎是減脂人最常選擇的碳水來源，這次就用地瓜來做成健康又好吃的美味蛋塔吧～ 影片食譜請參考：https://www.yout...

食材：地瓜、燕麥片 (或燕麥粉)、牛奶、乳清蛋白粉、雞蛋、杏仁粉、赤藻糖醇或一般白糖、香草精

韭菜蛋薄餅

食材：韭菜、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉

棺材板變化之鮪魚蛋吐司-By Bruno

沒有熱壓吐司機，靠Bruno也可以變化，用平底鍋也可以做喔！ 適合小鳥胃早上只能吃單片吐司，又想加料的熱吐司

食材：吐司、蛋、鮪魚

簡易酸奶料理｜酸奶櫛瓜蛋餅

用音速鍋做酸奶太方便，一個不小心就做太多了，看著這一些庫存的酸奶，May姐的腦海中閃過了許多酸奶的應用，今天要跟大家分享的低碳櫛瓜...

食材：櫛瓜、蛋、洋蔥、鮪魚罐頭、自製酸奶、黑胡椒粒、巴西里、鹽、蒜粉、赤藻糖醇、紅椒粉

薄荷烘蛋

只需要幾片薄荷葉，就能做出清爽的蛋料理！

食材：雞蛋、薄荷葉、鹽、白胡椒粉

蛋炒洋蔥韭菜花

韭菜營養成分很高 這道「洋蔥蛋炒韭菜花」 好吃簡單又下飯

食材：都在步驟裡

沙丁魚豆腐起司蛋餅

沙丁魚屬於比較小的魚，相比鮪魚會比較沒有重金屬污染欸的疑慮，小孩大人都很適合吃！ 沙丁魚配上板豆腐、雞蛋、起司、生菜，營養滿滿又...

食材：沙丁魚罐頭、義美蛋餅皮、雞蛋、低脂起司片、板豆腐、生菜、剁椒醬 （可省略）

菠菜炒蛋

家人很喜歡的一道家常菜，營養的菠菜搭配雞蛋，簡單又美味😋

食材：菠菜、雞蛋、油、蒜末、鹽

鮮蝦櫛瓜起士蛋

假日想要來做點營養、美味又快速簡單的早餐嗎? 高纖維、低熱量的櫛瓜，搭配富含茄紅素的牛蕃茄以及Q彈的蝦仁，加上香濃的起士片，這道營...

食材：雞蛋、蝦仁、鹽、櫛瓜、黑胡椒粉（可省略）、牛蕃茄、米酒、起士片、水/鮮奶