蛋中蛋

奶酒巴斯克

奶油乳酪買一段時間了 消化一下食材 烤太焦了 杯子蛋糕應該要降低溫度及時間

食材：奶油乳酪、糖、動鮮、全蛋、蛋黃、中粉、奶酒、蘭姆酒

花雕雞麵大阪燒

大阪燒做成花雕雞風味的~~挺不錯的啦!!一般大眾對大阪燒的味道就是有柴魚片、美乃滋、醬油之類的，這次我要來試做花雕雞風味的，看看是...

食材：花雕雞麵、柴魚片、牛肉片、高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、中粉、水、蛋、小黃瓜、白芝麻粒

古早味炒麵蛋餅

剛剛搜尋了愛料理裡面的食譜，忽然看到古早味蛋餅的作法，最近家中多台酒泡麵及乾麵等等，我就在想我可不可以把這兩樣結合在一起蹦出新滋味...

食材：中粉、三杯雞風味乾麵、糖、蓮藕粉、水、鹽、白芝麻、小黃瓜、胡蘿蔔、豬肉片、蔥、蛋

食代巨輪~蝦沙拉貝果

✩蛋白質集合!圓形舞台上，他們即將奮力熱舞，帶來最美味的一擊! ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.faceb...

食材：原味貝果、蛋、蝦仁(中小型)、毛豆、美乃滋、香蒜醬

【早午餐】海鮮煎餅

上週分享了兩道島語良品Island Selection的太陽蛋餅粉料理 還剩下一個蔬菜口味的蛋餅粉 這次來做成經典的海鮮煎餅 🎯...

食材：太陽蛋餅粉、昆布高湯、黑胡椒粉、雞蛋、鹽、中卷、糖、蔥、蝦仁、蟹肉棒

酪梨草莓塔 / 感恩節點心

感恩節與家人共渡的時光，歡聚的午後來點好吃點心，用現成蛋塔皮做省事很多，用酪梨當內餡健康又美味。

食材：中蛋塔皮、冷凍酪梨、冷凍草莓、黑胡椒粒、鹽

蔬菜豆腐煎餅

直接用蛋餅粉(其本身已含有多種蔬菜:菠菜、芹菜、山藥、碗豆、洋香菜...等蔬菜粉)，再加入自己喜愛的鮮蔬(高麗菜、青蔥、紅蘿蔔)增...

食材：蛋餅粉(蔬菜風味)、雞蛋、鹽、冷水、黑胡椒粒、高麗菜、青蔥、紅蘿蔔(中)、嫩豆腐

香草牛腱櫛瓜蛋餃湯

使用【得意的一天-有料熬鮮湯】之”香草羅宋牛腱燉湯”(肉菜與湯)為湯底，可省去繁雜處理程序與烹調時間，只要加入鮮蕃茄與當令蔬菜~櫛...

食材：得意的一天-香草羅宋牛腱燉湯、牛蕃茄(中)、櫛瓜(中)、芹菜(可略)、蛋餃、板豆腐

咖哩蛋餅

之前自製簡易蛋餅時都以中粉為主要原料，最近添購咖哩粉後想嘗試加入一些咖哩粉調味看看，也讓家人多一份額外的味道。當我在廚房煎煮蛋餅時...

食材：中粉、S$B天然純咖哩粉、鹽、糖、水、鮪魚罐頭、蛋、小白菜

蔥花肉鬆麵包

家裡有多的蔥及肉鬆，拿來做蔥花肉鬆麵包剛剛好，又可以當做家人的早餐或是下午茶，幸福人生壓！

食材：中粉、酵母、牛奶、蔥、肉鬆、鹽、糖、蛋

蛋包鮪魚咖哩

之前分享過簡易蛋餅的食譜，這次在試想若沒有加入麵粉純粹是蛋液的話，是否也很好吃呢?於是突發奇想加入純素咖哩塊切碎至蛋液中。哇嗚~~...

食材：蛋、S&B金牌純素咖哩塊中辣、牛奶、鮪魚罐頭、油、糖

肉骨茶口味煎餅

家中來了好多統一麵的成員，小孩有一天想吃韓式煎餅，於是我想著想著就把統一麵肉骨茶口味的拿來做成煎餅。韓式煎餅主體是麵粉，我把主體換...

食材：生菜、統一麵肉骨茶風味、胡蘿蔔、糖、紅豆泥、肉鬆、蛋液、中粉、乳酪絲、玉米筍

咖哩肉包挺不錯

傳統肉包已經很不錯吃了，若能換換口味，把裡面肉餡換成咖哩口味的肉包，是不是也一樣可以擄獲家人的味蕾呢?於是我嘗試將肉餡少了點醬油，...

食材：豬絞肉、醬油、中粉、S&B金牌素咖哩塊(中辣)、酵母粉、蒜末、鹽、糖、綠豆莢、水、蛋、橄欖油

芋頭簽

食材：芋頭絲、蛋、中粉、50℃水、地瓜粉、鹽巴、低粉、白胡椒

和風唐揚炸豆腐

唐揚炸豆腐是每每到日本料理居酒屋必點的明星料理，香酥的外皮一口咬上內心軟嫩多汁的蛋豆腐沾上和風蘿蔔泥沾醬，想到就想立馬來一份，外面...

食材：蛋豆腐、中或低筋麵粉、鰹魚醬油、雞蛋、味醂、麵包粉、柴魚片、塩、開水、白蘿蔔泥

髒髒包

以前很紅的時候麵包店都買的到 現在都買不到了 覺得好可惜 自己做吧!

食材：高筋麵粉、可可粉、動物性鮮奶油、海鹽、巧克力、細砂糖、蛋、全脂牛奶、酵母、無鹽奶油(麵糰中)、無鹽奶油(奶油片)

地瓜煉乳燒餅

燒餅換成地瓜口味的，再加上煉乳帶有奶香，是早餐的另外一種選擇哦！

食材：中粉、地瓜、煉乳、酵母粉、蛋、水、白芝麻