蚵仔酥

蚵仔酥

新的鮮蚵裹上薄薄的地瓜粉，下油鍋炸到表面金黃起鍋成盤，咬下去外酥內軟，超好吃😋

食材：鮮蚵、地瓜粉

炸蚵仔酥

食材：蚵仔、太白粉、酥炸粉、九層塔、米酒、大蒜

蚵仔酥

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食材：九層塔、蚵仔、地瓜粉、沙拉油

春風厚手｜蚵仔酥🦪

台灣必備的炸物，熱炒店必點 用後手紙巾+氣炸鍋跟油膩拜拜～

食材：蚵仔、麵粉、胡椒鹽、油、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾

超簡單四步驟，九層塔酥脆蚵仔酥這樣做！

一起釣魚的朋友，又拿來了好一些新鮮的蚵仔～ 想著週末晚上要一起聊天喝啤酒小聚，於是用超簡單的材料，把蚵仔變成下酒的蚵仔酥，搭配炸...

食材：蚵仔、地瓜粉、九層塔、胡椒粉

塔香蚵仔酥

每次上桌就立刻被掃盤的熱炒店必點料理，裹上麵包粉的肥美蚵仔氣炸後外皮酥脆內軟嫩多汁，每口都是塔香、蒜味交織著蚵仔的鮮甜滋味，是道下...

食材：蚵仔、麵包粉、麵粉、小磨坊蒜香九層塔、小磨坊金黃蔥油

酥香蚵乾

食材：韓國蚵乾、玄米油

蚵仔酥

買外面整包的蚵仔，不想都煮一樣的 我會分幾次煮，有時候煮蚵仔煎、絲瓜蚵仔、蚵仔麵線再來就是蚵仔酥，每次要煮原本的水記得別倒掉，要用...

食材：蚵仔、酥炸粉、辣椒、蒜頭切末、九層塔、洋蔥、黑胡椒粒、米酒、調味胡椒粉、油

[米菈的食譜]酥炸蚵仔酥

外層酥脆~咔滋咔滋☺️ 內心柔軟~噗滋噗滋☺️ 極度燙口🥴🥴🥴 適合晚餐🍚 適合下酒🍻 適合宵夜🍺

食材：蚵仔、麵包粉、阿順師胡椒粉、米酒頭

蚵仔酥

食材：蚵仔、雞蛋、木薯粉

酥炸咖哩韭菜鮮蚵包（氣炸料理）

想吃酥炸韭菜鮮蚵包又覺得自己揉麵團很麻煩嗎？怕炸的太油膩充滿罪惡感嗎？這次我嘗試使用現成的蛋餅皮加上氣炸鍋的方式，輕輕鬆鬆就可以做...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（甜味）、蛋餅皮、鮮蚵、雞蛋、韭菜、雞絞肉、糖、水

粉漿牡蠣酥

酥酥香香一口接一口

食材：酥炸粉、水、胡椒鹽粉、牡蠣、米酒

鮮蚵手切滷肉飯

【鮮蚵手切滷肉飯】 來道邪惡的滷肉滷飯吧… 手切的滷肉，較有口感，肥肉部分先煸出豬油，再煸炒燉滷，香氣更足也不會膩口 影音食譜：h...

食材：五花肉、鮮蚵、蒜頭酥、油蔥酥、水煮蛋、白飯、醬油、米酒、冰糖、胡椒粉、水

炸蚵酥

炸鍋中先炸蒜粒, 炸金黃色撈起, 這樣炸油裡保有蒜香味, 增添香氣.

食材：鮮蚵、九層塔、鹽巴, 黑胡椒粉, 米酒、蒜粒、地瓜粉

蚵仔酥

外層酥脆的麵衣，包著鮮甜蚵仔，配上一杯啤酒，享受人生🍺

食材：蚵仔、地瓜粉、蛋黃

蚵仔粥

兩人食，白飯一次煮兩餐份量，方便運用炒飯，粥。

食材：蚵仔、白飯、虱目魚丸、花枝丸、蔥花、白胡椒粉、蒜頭酥、鹽、筍絲

蚵仔酥

食材：蚵仔、蛋黃、米酒、胡椒鹽、地瓜粉

蚵仔油蔥粥

我的蚵仔 150g，不是純蚵仔重量喔，是我買的超商那種，整盒蚵仔帶水總共150克，所以您可以斟酌增減蚵仔的數量。 我的飯是糙米飯，...

食材：蚵仔、酸菜、飯、水、米酒、薑絲、蔥花、香油、鹽、油蔥酥