蘿蔔煮

醬油滷菜

【醬油滷菜】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 ...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、辣椒、醬油、米酒、砂糖

白蘿蔔首部曲~~烤箱版港式XO醬蘿蔔糕

大家應該發現我是一個超級依賴烤箱的人, 因為我覺得可以不用一直站在瓦斯爐前面顧爐火是一件很棒的事情, 那為什麼沒有用電鍋呢? 套一...

食材：水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、白蘿蔔[中型]、鵝油香蔥、日曬鹽、干貝海鮮醬、乾鈕扣香菇[泡好切絲]、泡香菇剩下的水、蝦皮、台畜切片臘肉

醃蘿蔔

居家上班後，每天是省了不少通勤時間，生鮮蔬果也都是商店送到家，省的時間卻換來每天煮飯、煮飯、煮飯，有點懷念能出門上班的日子。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽巴（殺青用）、乾淨玻璃瓶、白開水、糯米醋、白糖

醃蘿蔔

酸酸甜甜的醃蘿蔔，做好放冰箱，可以放好久。吃太油膩的食物還能拿出來搭配吃，也可以當小菜🥰

食材：白蘿蔔、白糖或貳砂糖、水果醋、鹽、辣椒

蘿蔔糕湯

食材：蘿蔔糕、香菇、醬油、素火腿、鹽巴、雞蛋、紅蘿蔔

日式關東煮

食材：白蘿蔔、香菇、竹輪、水煮蛋、蒟蒻、雞腿排、關東煮高湯粉、水、板豆腐

一人饗宴：前菜 檸檬香檳干貝沙拉

這是在黑松露法式油封鴨餐前的前菜，想要準備一道美美的、浪漫的以及可口開胃菜，於是利用新鮮的大干貝加上青蘋果、紅皮蘿蔔切片組合出一道...

食材：鮮干貝（大）、香檳、檸檬汁、青蘋果、紅心白蘿蔔、黃檸檬屑、茴香葉、初榨橄欖油、海鹽

青椒炒肉+番茄蛋捲+梅漬蘿蔔

前陣子晚上全台有感的地震，那是搬家後第一次感受到地震。 以前住的地方，土壤液化屬於中度，真的較容易感受到地震的搖晃（雖然震央通常...

食材：如下

法餐 ROUX 做法之紅燒牛肉

法餐常用 ROUX 做法來處理醬湯的增稠，這次一起來用法餐做法做做看紅燒牛肉吧！滷好的紅燒牛肉湯汁清爽而且帶點微辣，陳年紹興的香氣...

食材：蔥綠末、辣豆瓣醬、牛肋條、醬油、橄欖油、紅蘿蔔、低筋麵粉、白蘿蔔、老薑、陳年紹興酒、蔥白末、牛番茄、八角

五福臨門好彩頭

做法簡單的五福臨門好彩頭，口感鮮甜清爽。而「好彩頭」即「好菜頭-蘿蔔」的諧音，象徵「吉利」、「好運到」的意思，所以五福臨門好彩頭，...

食材：白蘿蔔、絞肉、蠔油、魚漿、太白粉水、荸薺、香油、四季豆、甜椒、白胡椒粉、雞粉、春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾、小黃瓜

雙色蘿蔔燉牛肉湯

美味的蘿蔔燉牛肉湯，冬天的白蘿蔔最甜最好吃，濃郁的牛肉湯頭，直接吃，搭配麵條或米粉也都很適合，一鍋吃三餐適合懶人，方便又好吃😋 ...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑、安食小品黑豆醬油、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉、橄欖油

蘿蔔炆牛肋（一鍋到底）

一鍋煮完剩半鍋⋯😕😕 但～好香好好吃😋😋😋 牛肉軟嫩入味 看白蘿蔔的顏色就知道 最開心的是一鍋到底， 不用一直洗鍋子🤣🤣🤣

食材：牛肋條、白蘿蔔、原味豆瓣醬、薑片、豆腐乳、水、醬油、三溫糖

自製鹹水雞

食材：去骨雞腿肉、雞胸肉、蔥白、花椰菜、薑片、蒜瓣、高麗菜、鹽、蔥花、紅蘿蔔、米酒、白胡椒粉、白蘿蔔、鴻禧菇、香油、香菇、杏鮑菇、板豆腐、青蔥

蘿蔔排骨湯

白蘿蔔屬性偏涼味辛甘，有清熱解毒、除痰生津、幫助消化的功效，也是抗癌食物之一。 其中含有豐富維生素，是家常美味的代表。

食材：白蘿蔔、排骨、鮮味炒手／塩、玉米、白胡椒粒、香菜、香油、芹菜

蘿蔔貢丸湯

白蘿蔔的客家話叫蘿蔔仔(loˇ ped eˋ)，照這個食譜就能享受暖心暖胃的自然滋味，無糖無味精♥ 🥣相關食譜：「黃瓜魚丸湯」、...

食材：白蘿蔔、貢丸/魚丸、白胡椒粒、老薑、清水、鹽、香菜/芹菜

炸雞蘿蔔

吃韓式炸雞必備

食材：白蘿蔔、開水、白醋、白糖

客家蘿蔔糕湯

好吃客家料理

食材：蘿蔔糕、肉絲、香菇絲、蒜、蝦米、青菜