蘑菇料理

紅酒燉肉【一鍋到底・便當盒版】

用電鍋一鍋到底燉煮，沒有讓酒精大量蒸發，燉煮後酒味會比較濃，喜歡濃濃酒香的千萬要試試看，使用電鍋一鍋到底！（不喜歡濃郁酒香，建議紅...

食材：梅花豬肉塊、洋蔥丁、月桂葉、洋菇、義大利香料、紅酒、鹽巴、蒜末

焗烤南瓜🧀奶素

南瓜具有高膳食纖維，高鉀低鈉、高維生素Ａ、Ｅ、β胡蘿蔔素、類黃酮素等多種豐富元素的健康食材🤩 其中β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色...

食材：臺灣南瓜、乾香菇、大白菜、洋菇、乳酪絲、鹽巴、糖、胡椒鹽、鮮奶、水、沙拉油

【動手做料理】奶油白醬蘑菇蔬菜濃湯

食材：奶油白醬塊、中型馬鈴薯、中小型紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、無骨雞腿肉、牛乳、水、油、綠色花椰菜

蘑菇醬

這道蘑菇醬很適合拿來搭配牛排或是做鐵板炒麵. 如果增加黑胡椒的用量, 就成了市售的黑胡椒蘑菇醬啦! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛...

食材：蘑菇片、甜洋蔥 (切小丁)、米酒、大蒜 (切碎)、醬油、無鹽奶油、蠔油、鹽、黑胡椒、楓糖

【海鮮魚排餐🐟】醬油燉鯛魚

食材：科克蘭冷凍鯛魚片、牛番茄、蝦子、干貝、洋菇、蔥、黑胡椒調味、醬油

松露蘑菇牛肉義大利麵pasta

食材：橄欖油、義大利麵、牛肉、洋蔥、大蒜、蘑菇、胡蘿蔔、松露醬

法式烤魚

健康低脂，營養均衡的美味法式烤魚。濃濃的南法普羅旺斯風味料理。

食材：鯛魚、洋蔥、小洋蔥頭、西紅柿、白葡萄酒、蘑菇、檸檬、橄欖油、百里香，月桂葉，香菜、鹽,胡椒

奶香玉米筍洋菇【奶素】

夏季清爽蔬食，美味又簡單。

食材：洋菇、玉米筍、奶油、研磨玫瑰鹽、研磨黑胡椒粒

蘑菇濃湯🍄

食材：洋蔥、蘑菇、大蒜、鹽、奶油

影片◆法式芥末奶油燉雞，一鍋到底｜鑄鐵鍋

Dijon是法國出產芥末醬最有名的產區，同時也是著名的葡萄酒產地，而Dijon Mustard就是加入了當地特產的葡萄酒醋，成為最...

食材：雞腿、洋蔥、洋菇、蒜頭、奶油、鮮奶油、第戎芥末醬、楓糖漿、義大利香料、鹽

【氣炸焗烤義大利麵】🥘🥦🥓

使用氣炸鍋是因為快速，溫度切記不超過180度

食材：義大利麵、培根、鴻禧菇、花椰菜、金寶奶油蘑菇濃湯罐頭、牛奶、乳酪絲

奶油香蒜炒蘑菇

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 我在料理蘑菇時通常不會做太複雜的處理，菇蕈類食材本身已經含有大...

食材：蘑菇：、奶油：、黑胡椒：、蒜末：、鹽：、檸檬汁：、巴西里：

薑燒洋菇

食材：薑片、芝麻油、洋菇、調味（鹽、醬油、米酒、糖、鹽巴

便當家常菜-蘑菇炒蛋🥚

簡單上手口感滑順

食材：蘑菇、蛋

柚香烤雞翅佐時蔬

韓式柚子醬醃的雞翅柚香淡淡的，不會太濃烈。 雞翅和時蔬可以同時進烤箱、同時出爐，方便快速~

食材：雞翅、紫洋蔥、韓式柚子醬、彩椒、大蒜、白蘑菇、鹽、橄欖油、黑胡椒

清炒波特貝勒菇與鮭魚細扁麵

🔺號稱菇界的和牛：波特貝勒菇 型狀跟蘑菇雷同，屬於卡通感的菇，口感較厚實，相較於蘑菇自帶的木植味，波特貝勒菇比較有甜味。 （波...

食材：波特貝勒菇、蘑菇、乾辣椒片、青花筍、奶油（無鹽、洋蔥、鹽、鮭魚、細扁麵

◆披薩DIY◆厚薄都可以唷

自製披薩比想像中的容易，也可以自己控制起司的用量，愛吃披薩又怕胖的人可以自己做，而且也是很好的清冰箱料理唷！

食材：牛番茄、大蒜、橄欖油、番茄醬、高筋麵粉、義大利香料、奶粉（沒有就用高粉）、培根、鹽、蘑菇、糖、雞胸肉、速發酵母、鳳梨、水、披薩乳酪絲