蘋果點心

伯爵奶茶珍珠塔

因應跟課程「養生」有關 就在內餡中間放了蘋果增加vitC跟食物纖維的攝取 奶茶卡士達餡也減少澱粉用量改加杏仁粉，吃起來雖不是滑順的...

食材：現成蛋塔皮、鮮奶、伯爵茶包、彩色(黑糖)珍珠、蛋黃、蘋果、細砂糖、杏仁粉、玉米粉、低粉、無鹽奶油

焦糖蘋果檸檬蛋糕[烘焙展西式食譜]

甜滋滋的焦糖蘋果配上酸酸的檸檬蛋糕，酸酸甜點讓人想一口接一口吃。

食材：蘋果、白砂糖、a全蛋、檸檬汁、a白砂糖、b奶油、b糖漬檸檬條、b鮮奶油、c低筋麵粉

貝兒實驗室。牛奶糖蘋果派

放學的午後，就用新鮮青蘋果做個有著美麗格紋的牛奶糖蘋果派吧！層次分明的酥鬆派皮入口即化，熱呼呼的蘋果餡充滿酸香果汁，蘋果薄片裹著自...

食材：中型青蘋果、白砂糖、中筋麵粉、檸檬汁、肉桂粉、肉豆蔻粉、粗海鹽、森永牛奶糖(大粒)、雞蛋、牛奶、未精製粗糖、鹽、很冰的無鹽奶油、蘋果醋、冰水(視濕度調整)

夏日風情綜合沙拉

不想做晚餐，來點沙拉吧～

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、馬鈴薯、地瓜、蛋、蘋果、吐司、美乃滋

煙燻鮭魚乳酪貝果Salmon Bagel

來個簡單又美味的美式早餐，貝果Bagel ~口感柔軟有嚼勁

食材：煙燻鮭魚salmon、原味貝果 Bagel、奶油乳酪creamcheese、洋蔥Onion、酸豆Caper、美生菜 Lettuce、蘋果 Apple、番茄Tomato

【Irene家常私房菜】法式焦糖蘋果派

蘋果派是法國最經典的小甜品，濃郁焦糖包覆蘋果與肉桂粉，搭配特製手工派皮，口感酥脆帶著濃厚奶油香，配上綿密的焦糖蘋果餡，有一種說不出...

食材：【派皮】低筋麵粉、【派皮】無鹽奶油(塊狀)、【派皮】雞蛋、【派皮調味料】鹽、【內餡】中型蘋果、【內餡】白開水、【內餡調味料】白砂糖、【內餡調味料】奶油、【內餡調味料】肉桂粉

春日裡的幸福花：玫瑰蘋果派、草莓玫瑰花

看起來賞心悅目的玫瑰蘋果派和草莓玫瑰花，製作方式其實相當簡單，只需要幾種材料就好嘍！ 週末就是白色情人節了，不妨親手做一束漂亮的...

食材：冷凍派皮、紅蘋果、白砂糖、冷開水、肉桂粉、蜂蜜、草莓

(免麵粉)濃情蘋果巧克力布朗尼

秋風爽颯的午後，穿著短袖喝杯熱茶，再來上一塊濃醇扎實的巧克力布朗尼，烘烤過的蘋果丁微酸微甜，入口細細咀嚼，還能嚐到堅果顆粒，成熟的...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、三溫糖、鹽、核桃＋杏仁、雞蛋、蘋果丁

虱目魚佐蘋果沙拉

食材：虱目魚、蘋果、鹽、洋蔥、黑胡椒、美生菜、橄欖油、蛋、紅酒醋、法國麵包

雙色薯泥沙拉（三明治）

簡單美味，不用開火，可以單吃或夾麵包，做好放冰箱，不論當早餐或點心都非常的適合哦！

食材：地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、沙拉醬、牛奶(可不加）、胡椒粉、厚片吐司、雞蛋

【懶小希】下午茶絕配~蘋果派

下了點雨，天開始變涼。突然好想吃外皮酥軟，一口咬下有滾燙內餡的蘋果派！再搭配一杯英式紅茶，涼涼的午後也可以好好享受悠閒的下午茶時光！

食材：蘋果、冷凍酥皮、細砂糖、檸檬汁、肉桂粉、萊姆酒/白蘭地、玉米粉、蛋黃、奶油

蘋果派

悠閒的下午時光來一片熱呼呼的蘋果派是多麼的舒適啊!!

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白油、鹽、細砂糖、冰水、新鮮蘋果1、水1、檸檬汁、細砂糖1、水2、玉米粉、細砂糖2、新鮮蘋果2、肉桂粉、奶油

《自然好食小廚房》蘋果杏仁片

無麩質且製作簡易快速、有著我在蘿莎達倫敦公寓愜意品茶的午後懷念滋味。

食材：方形蛋糕烤盤、融化特級初榨椰子油、紅皮蘋果 （去芯，切片）、楓糖漿 （分次使用）、香草精 （分次使用）、普通燕麥片、杏仁粉、薏仁粉、無鋁泡打粉、特級初榨橄欖油（多一點抹烤盤）、烤盤、杏仁精、無糖杏子醬 （可省略）

蘋果磅蛋糕

蘋果的香氣加上濕潤扎實的口感,吃過的都喜歡~

食材：蘋果丁、蘋果片、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、雞蛋

法式吐司

食材：蘋果薄片、糖、吐司、肉桂粉、牛奶

蘋果水蒸蛋糕，電鍋簡單版

新手上路做蛋糕也沒問題的！只要有一台電鍋即可搞定，做好輕快舒爽的蘋果水蒸蛋糕，不需要加油也沒有奶油，減糖更健康！

食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、食用小蘇打、蘋果

迪士尼樂園的肉桂捲，奶油乳酪糖霜

這次參考的食譜非常美式，是迪士尼樂園大街上那間烘培坊的肉桂捲食譜，我(盡量)遵照食譜分量，但是糖的用量讓我看了手抖，還是忍不住稍微...

食材：溫開水、乾酵母、黑糖、細砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、中筋麵粉、肉桂粉、雞蛋、美式香草布丁粉(卡士達粉)、肉荳蔻粉、糖粉、奶油、牛奶、切碎的核桃、蘋果、香草精、鹽