蘋果肉桂

肉桂蘋果荷蘭鬆餅Dutch Baby

這種荷蘭鬆餅跟傳統的鬆餅滋味完全不一樣，變化更多也更吃不膩但作法卻很簡單一點都不困難。這裡分享的食譜跟一般的荷蘭鬆餅作法稍稍不一樣...

食材：蛋

肉桂蘋果醬

這隻食譜有影音版可以看 應該會比文字更清楚 https://youtu.be/fAnfBxUS5Uk 入手了一隻珐瑯小鍋 用它來煮...

食材：蘋果、黑糖、肉桂、丁香、檸檬、薑末

蘋果起酥餅

清爽的蘋果酥餅，作法很簡單，一起做看看。

食材：起酥餅皮、蜂蜜、水、蘋果、肉桂粉、糖粉、檸檬皮

電鍋版肉桂蘋果蛋炒飯

找手邊的食材變化ㄧ下，蠻不錯的^_^

食材：小蘋果、洋蔥、市售玉米筍、雞蛋、調味料（咖哩粉、鹽、肉桂粉）

老奶奶蘋果派(Apple Pie)

對一個有夢想的人而言蘋果派一定是特別的，一想到蘋果派就一定會想到『前面有小河，後面有山坡』，小木屋被蘋果樹簇擁著，屋內有一個慈祥的...

食材：中筋麵粉、鹽、蘋果、糖粉、砂糖、冷藏奶油、肉桂粉、蛋、無鹽奶油、水蛋液1顆(刷表面)、檸檬汁、蛋液(刷表面)、白蘭地

鬆餅粉肉桂蘋果蛋糕~

食材：8吋蛋糕模、日清鬆餅粉1包、雞蛋3顆、奶油、砂糖、蘋果、白蘭地、檸檬汁、黃砂糖、肉桂粉

隱形蛋糕-蘋果

烤完蛋糕可佐焦糖或香草冰淋淇都很搭唷

食材：蘋果、雞蛋、低筋麵粉、糖、肉桂粉<可不加>、牛奶、無塩奶油、杏仁片<可不加>

蘋果肉桂甜甜圈

這道甜點對那些下廚上癮的人來說，非常簡單。這個可迅速做成的麵團叫做pâte à choux（就是泡芙麵團），可做奶油泡芙，但這裡讓...

食材：奶油、中筋麵粉、雞蛋、蘋果丁、Granny Smith蘋果、糖、肉桂粉、炸油

非豬不可?「鴨」軸好戲-創意鴨滷肉飯

此篇是全國專題研究競賽使用 嚴禁盜用。謝謝。 因非洲豬瘟議題？人心惶惶。或許我們早已經以吃下肚，除了問世的牛羊滷肉，是否其牠動物也...

食材：鴨腿清肉、油蔥酥、月桂葉、水煮蛋、八角、梨子、花椒粒、蘋果、醬油、肉桂棒、柳橙、蠔油、水/大骨高湯、清酒、黑醋

耶誕香料熱紅酒 Mulled Wine

熱紅酒 Mulled Wine，起源可追溯約一千五百年前，羅馬時代的僧侶 ，為了要改善品質較差的葡萄酒，便在酒中加上肉桂、肉豆蔻、...

食材：紅酒 （平價即可）、柳橙汁 （或新鮮柳橙一顆）、蜂蜜、黑糖、蘋果，切薄片或切丁、八角 star anise、肉桂粉（或肉桂棒一根）、丁香粉clove（或1顆丁香)、肉豆蔻粉 nutmeg

焦糖蘋果酥派~年節超簡單待客點心

飯後的小甜點，來個超簡單酥皮蘋果派吧！運用現成酥皮加上自己熬煮的焦糖蘋果，晚飯後的小確幸很簡單！ 先煮好的焦糖蘋果，除了作成酥皮點...

食材：蘋果、冷凍酥皮20x20cm、細砂糖、裝飾糖粉(可省略)、肉桂粉(可省略)、冷凍藍莓(可省略)、砂糖、檸檬汁、蛋黃

自製鳳梨蘋果肉桂醬❤!!!

鳳梨蘋果肉桂醬自製鳳梨蘋果肉桂醬❤!! 酸甜滋味是這鳳梨蘋果的好味道~有微酸的鳳梨+蜜甜的蘋果+肉桂粉!!簡單煮做出來,可當果醬...

食材：鳳梨-切薄片塊狀(純果肉)、蘋果-切小塊狀、二砂糖、肉桂粉、檸檬汁液

🎄聖誕熱紅酒🍷 Vin chaud

蘋果去皮橫切片後和二砂糖一起煮至砂糖融化 讓融化的砂糖蜜充分的沾覆在蘋果片上成為蜜蘋果備用 紅酒加入肉桂捲和月桂葉一起煮 不要煮沸...

食材：蘋果、二砂糖（依照蘋果大小）、肉桂粉、紅酒、肉桂捲、八角、月桂葉、丁香、肉豆蔻

超夢幻月亮牛奶《Moon Milk》

月亮牛奶《Moon Milk》的概念其實是源自於古印度有一門叫做阿育吠陀 (Ayurveda) 的傳統醫學；裡面記載到飲用溫熱的牛...

食材：牛奶、蝶豆花、薰衣草、甜菜根、蜂蜜、蘋果、薑泥、肉桂、薑黃、玫瑰花瓣

百瓣蘋果派

因為這個季節蘋果便宜又美味，請嘗試挑戰

食材：無鹽黃油、糖粉、鹽、雞蛋、杏仁粉、麵粉、黃油、蘋果、融化的黃油、紅糖、肉桂粉

吐司版簡易蘋果派 封面是示意圖，並非真實

想吃到香甜的蘋果派 但是又沒材料 就照者這個食譜做吧!

食材：蘋果丁、鮮奶吐司、煉乳、肉桂粉(可有可無)

蘋果肉桂麵包布丁

這個蘋果肉桂麵包裡面加了蘋果泥，所以就算沒有加上砂糖也會有微微的甜味，麵包丁吸滿了蛋液和牛奶，讓麵包布丁吃起來除了布丁滑嫩的口感外...

食材：肉桂捲、牛奶、蘋果泥、蛋、肉桂粉、肉豆蔻粉、蘋果、葡萄乾、胡桃、焦糖醬(可省略)