藕粉

香菇鑲肉

去市場前還沒打定主意做些什麼，直到看到了形狀完整的香菇，才想到，何不就做個香菇鑲肉吧！

食材：豬絞肉、醬油、洋蔥、米酒、香菇梗、糖、辣椒、帕瑪森起司、香菇蕈、藕粉、鹽巴、蒜泥、胡椒粉、鹹蛋黃

寶寶香蔥芝麻起司蛋餅

餅皮軟Q、營養豐富、寶寶吃光光！

食材：連藕粉、麵粉、過濾水、蔥花（蔥白多）、黑白熟芝麻、有機蛋、有機鹽、有機起司片

小廚娘❤琵琶豆腐

「琵琶豆腐」秀氣的菜名源自其如琵琶的外型，用豆腐蝦泥打碎後塑型蒸煮，淋上芶了薄芡的XO蠔油醬汁，是道簡單雅緻的家宴菜色😊💖做了兩個...

食材：嫩豆腐(瀝乾水分後約70g)、蝦仁、ＸＯ醬、香菇（泡冷水半小時）、香菇素蠔油、番茄醬、紅蘿蔔、柴魚高湯、蔥、芡水（太白粉或藕粉＋水）、冰糖、雞蛋、麵粉、鹽巴

古早味炸豬排

豬排可選購里肌前段無筋較軟，約10片，厚度2公分，醃製約24小時，即可油炸，吃起來軟嫩，香氣十足。好吃。

食材：米酒、醬油膏、清醬油、鹽、黑胡椒粒、里肌肉、白胡椒粉、蒜頭、樹薯粉（後加）、藕粉（後加）、檸檬汁、雞蛋、糖

椰奶藕粉涼凍

看起來像雪花糕, 但基底是用的是蓮藕粉。蓮藕粉營養豐富,更是清涼解燥熱的好食品。冰冰涼涼的藕粉涼凍，燜熱的夏天..就是少不了這一味。

食材：蓮藕粉、太白粉、細白砂糖、冷開水、椰漿、椰子粉、開水、約17X14X5cm

豆腐青菜鵝羹

在市場買鵝肉，老闆會附贈現煮鵝高湯 以藕粉調製濃度 健康又去火

食材：鵝肉高湯、豆腐、莧菜、藕粉

蔥爆雞丁

食材：雞胸肉、洋蔥、藕粉、橄欖油

[史媽美善品] 桂花藕粉羹

上次做的桂花糯米藕湯汁很多，想來想去，正好可以加上蓮藕粉當作若凝的下午點心 暖暖的在微冷的天，喝起來好舒服 蓮藕粉的功效也很多...

食材：蓮藕粉、開水、桂花湯汁、水

腐皮魚肉卷

健康又方便～蒸或煎炸都適合喲！

食材：鯛魚肉切碎、洋蔥末、蒜苗末、藕粉（或太白粉）、胡椒、醬油、香油、魚露（可不加）、金針菇、味琳

小廚娘♥豉汁排骨/電鍋料理

這道港式飲茶經典的點心，排骨肉香和豆豉鹹鮮真是絕配，蒸出來的口感滑嫩又不油膩。第一次吃到豉汁排骨驚為天人，原本只是因為喜歡的點心還...

食材：豬小排、太白粉或藕粉、鹽巴、蒜碎、醬油、辣椒（切片）、米酒、濕豆豉、細砂糖

小廚娘♥麻婆豆腐#電鍋料理

傳統做法是以爐火熱油，炒香醬料肉末後燴煮豆腐，但有次被孩子叫喚分心，爐上的鍋子燒焦了，嚇得不敢開火，改用電鍋安全蒸煮，味道也是很好...

食材：豆腐（切丁1cm平方公分）、豬絞肉、醬油、鹽巴、豆瓣醬、蔥花、太白粉或藕粉、花椒粉

芝麻糊

用九陽豆漿機簡單就能做的芝麻糊！

食材：糯米、熟黑芝麻、藕粉、二號特砂

小廚娘❤百菇燴蒸餃

最近天冷容易感冒，用綜合菇蕈燉煮的湯品，富含多醣體可以增加免疫力。辦年貨忍不住買的金華火腿，讓湯頭更為醇香。利用煮湯的蒸氣用來加熱...

食材：香菇（切片）、秀珍菇、藕粉或太白粉、鴻禧菇、清水、金華火腿（可略）、豬高湯、剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、香油