薑醬

紫蘇梅子雞

酸溜的梅子雞，吃起來一口接著一口

食材：雞、紫蘇梅、紫蘇梅醬、蠔油、米酒、白胡椒粉、薑、蒜頭、蔥段、水、洋蔥

有機薑黃粉茄汁洋蔥豬排

酸甜茄汁配上香甜洋蔥的豬排😘😋非常好食😘😋技巧也是加了有機薑黃粉把冰鮮豬排變成新鮮豬排的口感沒兩樣😘😋 每天食有機薑黃粉有助改善...

食材：有機薑黃粉、無骨冰鮮豬排、洋蔥、薑、蒜頭、茄醬、醋、糖、鹽、太白粉、油、醬酒

咔啦脆雞薑黃捲餅

今天分享薑黃千層捲餅的做法；捲餅亦可以市售抓餅代替喔。 🌯相關食譜：「印度地瓜捲餅」、「中東沙威瑪」、「巴基斯坦卡博串」、「印度...

食材：冷凍雞腿排、生菜、中筋麵粉、洋蔥、植物油、番茄醬、鹽、蜂蜜芥末醬、薑黃粉、溫水

麻油松阪豬

薑片煸香後與麻油雞風味鍋醬結合，香氣更加濃郁，與煎得Q彈脆口的松阪豬一同拌炒，輕鬆煮就能享受大廚級料理！

食材：松阪豬、薑、水、小磨坊台味麻油雞風味鍋醬、小磨坊金黃蒜油

沙茶炒牛肉

食材：牛肉片、洋蔥、蔥段、太白粉、沙茶醬、白胡椒粉、薑、蒜頭

川｜巴蜀烤魚

平底鍋也能烹製烤魚～

食材：魚(以適合煎炸及好取得為主)、醃料：薑 鹽 酒、蔥 蒜 薑 紅蔥頭、麵粉、麻辣鍋底醬、孜然粉、配菜(可略)、啤酒、乾辣椒 蔥 白芝麻、萬用滷包、辣油 花椒油、水(或高湯)、蠔油 烏醋 糖 白胡椒粉

迷你麻辣鍋

今天分享簡單快速製作麻辣鍋的方法，下次你要饞冒菜了，就自個兒在家做吧！ 🌶️相關食譜：「麻辣鍋底醬(五辛素)」、「麻辣鍋底醬(減...

食材：豬火鍋肉片、火鍋豆腐、蔥、火腿腸、薑、火鍋餃、蒜頭、丸子、麻辣醬、鵪鶉蛋、辣豆瓣醬、金針菇、醬油、方便麵、鹽、小青菜、砂糖、花椒粉、高湯、清水

叉燒肉

在家做蜜汁叉燒肉，沒有想像中困難，掌握1醃2煎3烤，做出來的蜜汁叉燒肉外表棕紅亮麗，口感鮮甜軟嫩，不論是做成叉燒飯或叉燒麵，都令人...

食材：豬梅花肉、叉燒醬、米酒、醬油、蜂蜜、大蔥、薑、蒜、白胡椒粉

免洗鍋-雙醬五花

免洗鍋-雙醬五花 https://youtu.be/-roCgaGfA_g 天氣炎熱不想讓廚房太油膩，沒什麼食慾。那就來做一道...

食材：五花肉、蔥、蒜頭、薑、米酒、1.蒜泥醬——————————、香菇素蠔油（醬油膏）、白醋、2.清爽特調醬————————、檸檬、辣椒、糖、鹽、醬油

乾燒五彩軟絲【李錦記乾燒大蝦用醬】

新鮮紮實的軟絲，搭配切絲的五彩蔬菜，與酸甜的乾燒大蝦用醬一起拌炒，豐富的多層次美味，輕鬆就能上桌。

食材：軟絲、紅椒、李錦記乾燒大蝦用醬、黃椒、青椒、洋蔥、木耳、蒜頭、薑

台式沙茶豬肉炒高麗菜

在疫情期間，大家相對較少出門，而有哪些料理好吃又簡單製作?！ 今天要來介紹的料理是『台式沙茶豬肉炒高麗菜』，只需要幾個步驟就能變出...

食材：豬肉、高麗菜、蒜頭、辣椒、沙茶醬、蔥、醬油、薑、水

~麻油雙絲~

食材：金針菇、豬梅花肉、米酒、豆干、韓式辣炒醬、大蒜、糖、薑、白胡椒粉、青蔥、太白粉、芝麻油、香菜

超簡單可樂雞翅

當初露營的時候朋友做了這道菜，發現真的簡單方便，回家試了一下，小孩吃的停不下來 最後的小撇步有一些感想 大家可以看看

食材：全聯翅小腿、全聯雞翅、麥當勞糖醋醬、麥當勞蕃茄醬、醬油、冰糖、薑、蔥切段、可樂、辣椒可不用

醬爆雞丁

家常菜

食材：雞胸肉、小黃瓜、蔥、薑、蒜頭、辣椒、甜麵醬、黃豆醬、醬油、冰糖、鹽巴、白胡椒

泰式涼拌牛肉

澎湖放牧的黃牛肉片 和各式蔬菜拌在一起 泰式魚露的鮮味 檸檬辣椒的清香 黃牛肉片的Q彈 色彩繽紛 讓人食指大動

食材：冷凍黃牛肉片、蔥、紫洋蔥、薑、牛番茄、S&B 生蒜泥醬、米酒、秋葵、朝天椒、鹽、玉米筍、檸檬、白胡椒粉、白木耳、是拉差辣椒醬、食用油、黑木耳、魚露、香菜、糖

簡易食譜-薑炒牛肉

和往常一樣，做法很簡單

食材：牛肉片、洋蔥、壽喜燒醬、薑泥、米酒

螞蟻上樹

單吃或配飯都很好吃 辣與不辣看自己選的豆拌醬

食材：冬粉、攪肉、薑、蒜、蔥、豆拌醬、醬油膏、醬油