薑蔥蒸雞

香蔥油雞

BETTY

食材：雞腿肉(全聯)、蔥、薑、鹽、雞湯汁(蒸雞腿肉蒸出的湯汁)、白胡椒粉

**超簡單～薑蔥蒸雞有味飯🐔

karenlala

很久未post食譜了！原來全職湊小朋友係那麼忙碌的！來年一定要好好努力多煮菜給至愛💘亦會嘗試post一些BB食譜給你們參考😉請繼續...

食材：三黃雞（去皮洗淨切件）、十榖米、減鹽頭抽、水+脫脂清雞湯、黑、胡椒粉、豆苗杯（洗淨切碎）、薑(切片拍扁）、乾蔥（切碎）、青蔥丶芫茜碎、冬菇（浸軟切件）

超簡易料理：蔥薑蒸雞

嘖嘖的料理手帳

老薑青蔥是雞的好夥伴，雞肉用蒸的很簡單，先準備一隻好雞，鋪上薑、蔥和調味料蒸熟就完成了！ 嘖嘖的料理影片：https://bit....

食材：去骨雞腿肉：、老薑：、青蔥：、水：、醬油：、白胡椒：、鹽：

**電飯煲薑葱蒸雞飯～超美味又簡單

karenlala

生完小寶寶後十分忙，終於有時間煮飯啦！這道食物又簡單，味道與海南雞飯沒太大分別，而且沒有用到雞油煲飯那些肥膩，超美味必試! 更多低...

食材：雞腿扒、薑粒、減鹽豉油、蒜粒(切丁)、白胡椒粉、清雞湯&水、紹興酒、白/糙米、粟粉

山東燒雞（培梅奶奶版👵🏻）

小熊🐻食記

培梅奶奶不會只有我一個人認識，妳們都不知道她是誰吧😂😂😂！憶當年就是帶著一本培梅奶奶的食譜和一個大同電鍋到澳洲開始讀書生活的🦘。所...

食材：仿仔土雞腿、小黃瓜、醬油、米酒、八角、鹽、薑、蔥、醋（鎮江醋、烏醋、白醋都可）、花椒粒、蒜泥、糖、麻油、蒜頭、蒸雞的醬汁（大約一半的量）

薑蔥蒸雞

芙芙little kitchen

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/01/blog-pos...

食材：薑、蔥、雞翼、醃料: 豉油、糖、鹽、雞粉、醃料: 生粉、油、薑

海南雞飯

珍妮花

大部份的海南雞,都是放入滾水中煮/悶熟的,煮的過程需要比較多的照看,而這個海南雞飯食譜,不論是雞還是飯,都可用電鍋來完成,水加足夠...

食材：全雞一隻、香茅、米、南薑、薑、鹽+雞粉、蔥、糖、小黃瓜、班蘭葉、沙拉油、魚露、蒸雞肉湯汁、鹽、檸檬汁、辣椒、大蒜

香氣撲鼻的南洋國民美味【海南雞飯】

幸福餐桌

原來「海南雞飯」這麼簡單，用一台電鍋就可以搞定！輕輕鬆鬆做出道地的南洋風！油嫩的海南雞，配上吸飽雞湯的白飯，保證讓大家一口接一口，...

食材：帶皮雞腿 (帶骨或去骨)、鹽、香蘭葉、薑、大蒜、食用油、蔥、長米、薑末、青檸汁、米酒、水 (如用短米只需1杯水)、蔥花、水、香油、雞湯(蒸雞腿留下的雞湯)、糖、是拉差香甜辣椒醬 (新鮮辣椒)、蒜末

海南雞薑黃飯

Mr.Cook

食材：雞腿肉(去骨)、蔥、鹽、飯、米酒、蒜末、薑、柴魚昆布高湯、蔥花、洋蔥、味霖、醬油、香茅、雞腿肉蒸完的高湯、雞高湯、奶油

辣拌咕溜嫩雞

🎈波波小姐的廚房

簡單3步驟，利用電鍋不用煮得汗流浹背，就能享用辛、香、酸、甜，又滑嫩爽口的雞肉～夏天吃實在非常開胃消暑！ 我是宅宅煮婦波波🍳 👉...

食材：去骨雞腿肉、蔥、米酒、薑、白胡椒、醬油、番茄片(擺盤用可略)、鹽、高粱醋/米醋、香菜/蔥花、蜂蜜(可用糖替代)、怡君有點辣 萬用醬、雞高湯(蒸煮的湯汁)

家常蔥油雞 年菜 土雞料理

潔西卡的家常美味

過年或是家常都很適合的一道菜，做法簡單 放進蒸籠蒸熟，就快要完成一半的美味料理，買隻好吃的雞來自己煮也能直逼館子的美味！。 如果...

食材：雞腿排、鹽、香油、米酒、蔥、薑片、糖，可不加、薑、水，可全用酒代替、紅辣椒、蒸雞高湯、紅蘿蔔絲

山東燒雞

張生料理研究室

來自 傅培梅 老師食譜「山東燒雞」，可熱吃亦可涼拌，傳統用的是全雞，傅式食譜內改為雞腿肉，更增加肉質的彈性。 如果要拌黃瓜記得去...

食材：半土雞腿、黃瓜、花椒粒、醬油（泡雞用）、蔥、醬油、薑、大蒜泥、醋、麻油、蒸雞汁

海南雞飯一次上手

《閒婦da上菜》

下飯的海南雞配上香噴噴的雞油飯，再加上新鮮的雞肉沙拉，一雞三吃輕易達成！

食材：雞腿、蔥、米、薑、蒸海南雞雞湯、米酒、蒜末、薑末、鹽、油、鹽巴

手撕雞

EAT AT HOME 食·家

爽滑的粉皮，加上香脆的青瓜，配合沙薑粉及芝麻醬，和雞肉混合，無論是拌麵或者作為晚飯的前菜都非常適宜。 不妨預備多一點芝麻醬啊，留給...

食材：雞、粉皮、沙薑粉、青瓜，切絲、油、葱，切粒、芝麻醬、麻油、豉油、蠔油、糖、鹽、雞油（蒸雞後用餘下）

台味雞肉飯

Sidney的廚房樂園

在台灣雞肉飯其實不難買到,但遠在南半球的主婦在想念台灣味時,雞肉飯常常在想念名單中!買不到就自己自製,其實自製雞肉飯也沒想像中那麼...

食材：雞胸肉、鹽、雞油、蔥、油蔥酥、薑、魚露、蒸雞肉高湯