薑絲

蒼鹽海三帥海鮮粥-東石蚵 白帶魚 大文蛤

東石鮮蚵-東方青蒼 月尊 白帶魚-小黑龍 觴闕 大文蛤-巽風王子 本菜品為蒼蘭訣 訣症之一 來自蒼鹽海三帥的極品海味 絕對迷戀的...

食材：白帶魚、東石鮮蚵、大文蛤、米、芹菜、白胡椒粉、薑絲

菇菇薑絲蛤蠣湯

食材：鴻禧菇、雪白菇、蛤蠣、老薑、青蔥、塩、米酒

四季蓋營養#8 - 薑絲紅目鰱魚湯

作為出生在漁村的長孫女，從小就享有最高禮遇，奶奶玉葉每天會煮紅目鰱魚湯給我吃，訓練我要吃一定要先吃眼睛，因為最營養。 特別打電話...

食材：紅目鰱、薑絲、鹽巴、米酒

不失敗煎魚：薑絲煎靖魚

香噴噴的薑絲與煎到恰恰的魚最搭了！

食材：靖魚、老薑、鹽巴、醬油、油

小卷米粉湯

食材：虎牌炊粉、乾香菇或濕香菇、薑片、蝦米或蝦皮、米酒、油蔥酥、蔥、小卷透抽、水、鹽巴、白胡椒粉、味霸雞粉、薑絲、油

海味絲瓜蚵仔麵線🌿全素

夏季盛產，獨特的澎湖絲瓜，口感清甜、有嚼勁，用它搭配麵線，絲瓜的甜度提升麵線整體香氣，不用添加調味料，再鋪上炸至金黃色的素蚵仔，立...

食材：澎湖絲瓜、海藻、素蚵仔、手工麵線 ​、薑絲、鹽、香油 ​

蛤蜊鱸魚湯

簡單營養美味

食材：冷凍去刺金目鱸魚塊、蛤蜊、白胡椒鹽、切薑絲、切蔥花、香油、酒、水(超過魚肉的高度即可)

蛤蜊絲瓜

食材：絲瓜、薑絲、米酒、蛤蜊、白胡椒粉、鹽巴（可省）

薑絲炒蛤蜊

九層塔是這道菜的靈魂一定要加

食材：蛤蜊、九層塔、烏醋、薑絲、醬油、蒜頭、鹽巴、米酒、水

電鍋油飯

最近有點忙 沒時間做影片版 今天要來介紹一道 很簡單的料理 “電鍋”油飯 正常來說應該是要豬肉絲 醃過後 加入一起炒香 但我冰箱...

食材：乾香菇、蝦米、橄欖油、油蔥酥、麻油、薑絲、醬油、肉類(看上方簡介)、米酒、糯米

我的家常菜～野柳野生紫菜板豆腐湯

228年假到了北部玩4天3夜，有到了野柳，於是乎～買了野生紫菜，所以呢～拿來煮個湯品也不錯的喔！🙃

食材：野柳野生紫菜、板豆腐、台鹽精製鹽、蔥花、康寶鮮味炒手、老薑絲、泰山玄米油、豬大骨湯

🌿清爽涼拌菜🍋微酸脆口🍃涼拌雲耳🍄

大熱天☀️中午吃不下飯嗎？夏天可以多做幾道❄️涼拌菜放在冰箱，省時又方便，可事先準備好，隨時想吃就可以吃，❄️冰冰涼涼、酸酸甜甜～...

食材：新鮮雲耳、嫩薑絲、醬油、蔥花、醬油膏、辣椒、白醋、砂糖、香油

家常菜|鮮菇炒水蓮

爽口的水蓮配上鮮嫩多汁的香菇 也非常適合炎炎夏日🔥

食材：水蓮、破布子、破布子罐頭汁、薑絲、鮮香菇

薑絲麵腸

一年中最熱的一天，”大暑“今天也真的溫度很高，在這樣的天氣，是很適合吃點鳳梨或西瓜來消消暑的喔！那鳳梨來入菜風味滿好的，尤其帶點酸...

食材：麵腸、鳳梨、白醋、薑絲、蠔油、辣椒、糖

薑絲梅花肉

食材：梅花肉片、薑、醬油、辣椒、米酒、九層塔、鹽、水

超簡單清蒸鱸魚

簡單又沒負擔 太急著吃忘記拍成品，所以照片是生魚片😝

食材：鱸魚菲力、白醬油、豆豉、薑絲、蔥絲或蒜苗

蔥燒鯛魚

添加可樂的蔥燒魚片，非常美味喔

食材：鯛魚火鍋片、蔥切段(綠白分開)、醬油（1大匙）、薑絲、可樂（1大匙）、白胡椒鹽、油、酒（1大匙）、水（1大匙）