薑絲

筍片炒肉絲

食材：筍片、肉絲、醬油、薑絲、鹽巴、米酒

白灼澎湖狗蝦

白灼，為粤菜常用烹飪的方法之一，將湯或水煮滾，下食材燙至剛熟撈出，稱為灼，因湯水中不加任何有色調味品，所以稱白灼。狗蝦的甜度及特殊...

食材：澎湖狗蝦、薑絲、米酒、蔥段、鹽、辣椒絲、大蒜

日本媽媽的即食大阪燒套餐

~~~~~鬆軟美味大阪燒套餐 ☘️️日式大阪燒 ☘️馬鈴薯燉肉 ☘️日式海帶芽湯 立即在家就可以享有日本媽媽的...

食材：洋蔥、低筋麵粉、馬鈴薯切塊、鰹魚粉、紅蘿蔔、薑絲、高麗菜、豬肉塊、清水、雞蛋、醬油、小魚乾、大蒜、蠔油、豆腐丁、冰糖、鹽巴、黑胡椒粉、海帶芽湯包、鹽

玉米筍乾煸四季豆

四季豆含有豐富的膳食纖維，也是一般料理中很常出現的家常菜色~ 因為小孩很愛吃玉米筍，這次加入一起煸炒吃起來意外的搭，一般做法大多...

食材：四季豆、玉米筍、醬油、豬絞肉、米酒、蒜頭、白醋、薑絲、糖、蝦米、冬菜(選配)

韭黃鱔魚

這道料理特色 – 需先將鱔魚汆燙去腥，加韭黃、蔥、蒜、米酒以及醬油等快炒，加上起鍋前的紹興酒鍋邊嗆香，脆甜韭黃融入鱔魚嫩脆，醬香又...

食材：鱔魚、韭黃、醬油、蒜末、蠔油、薑絲、糖、青蔥、胡椒粉、香油、太白粉水、烏醋、紹興酒

冬瓜蛤仔湯

食材：冬瓜、薑絲、蛤仔、鹽、酒

豆干炒肉絲

食材：豆干、薑絲、肉絲、鹽、醬油、胡椒粉

辣蒸破布子鱈魚

吃膩了常用的蒸魚露或是醬油嗎？ 或是擔心不太會調味？ 這次利用剝皮辣椒的醬汁來作為主要味道，再加上闔家大小都愛的破布子中和些辣味.

食材：鱈魚一塊、剝皮辣椒汁、（外面麵攤用的鐵湯匙）、剝皮辣椒、破布子、紅辣椒絲、薑絲

破布子蛤蜊

既開胃又帶著鄉土味的破布子料理上桌了 ~~ 充滿鄉土味的「破布子」，雖然平凡，卻是開胃聖品，這次使用蛤蜊加上蔥、薑、破布子放入鍋中...

食材：蛤蜊、薑絲、葱末、破布子

鳳梨炒木耳(影片)

現在金鑽鳳梨便宜又好吃，酸甜鳳梨加上爽脆的黑木耳，一起拌炒很適合。鳳梨含有「鳳梨酵素」能幫助消化，減輕消化系統的負擔；黑木耳含有鐵...

食材：新鮮金鑽鳳梨、黑木耳、鹽、紅蘿蔔、白砂糖、薑絲、水、蒜末、金門高梁醋、辣椒片

香菇麻油雞飯

香氣四溢的麻油雞飯，通常喜歡吃的人會擔心消化系統問題，其實可以選擇白米代替糯米，且有電鍋幫忙就能蒸出好料理。

食材：白米、香菇 切絲、去骨 雞腿肉、薑絲或末、紅棗、枸杞、米酒、水、黑芝麻油

一鍋xo醬糯米飯和滷香菇豬腳

難得開心被抽到體驗日本虎牌微電腦電子鍋，開始利用電子鍋變料理一週。 利用電子鍋改做沒包葉"肉粽"，內含的干貝XO醬長糯飯和順便滷醬...

食材：長糯米、XO干貝醬、豬腳(或五花肉)、乾香菇、醬油、糖、水、五香粉、蔥段、辣椒、薑絲

麻油米血

米血 配上麻油的味道非常的搭 讓人有意想不到的口感

食材：米血、辣椒、薑絲、麻油

酸菜炒麵輪

食材：酸菜、麵輪、醬油、薑絲

水波爐絲瓜烘蛋

水波爐絲瓜烘蛋很美味喔! 簡單的食材讓家人吃得津津有味~~ https://ppt.cc/fuhKSx

食材：絲瓜、雞蛋、枸杞、薑絲、食用鹽、蔬菜調理油

芹菜炒魷魚

食材：薑絲、魷魚、芹菜、米酒、鹽巴

薑絲洋蔥豬肉炒麵

簡單又美味的家常料理，只需要簡單食材五分鐘即可上桌！

食材：豬肉絲、洋蔥、薑、麵條、醬油、麻油、水