薑絲

阿嬤的瘦肉粥

簡單平凡的瘦肉粥，是記憶中阿嬤的味道

食材：米、水(1)、水(2)、絞肉(瘦肉70％)、薑絲、小魚乾、芹菜、鹽、芝麻油

薑香醉龍蝦

將活龍蝦不是當天吃,就要讓它醉.就是最好存方式.用白蘭地不僅去腥更是香味佳. 香味多層次,西中日融洽好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：活龍蝦、白蘭地、鹽、味霖、薑絲、辣椒、昆布柴魚高湯

泡菜薑香芥菜

泡菜配芥菜,感覺就是實驗.結果呢?大成功啊~.泡菜不僅去芥菜苦澀味,更是提原味.不妨試做囉! 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：芥菜、泡菜薑絲、泡菜辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

薑絲醬燒鮮魚【中餐丙級】

302-7-薑絲醬燒鮮魚 中餐丙級葷食烹調技術士檢定項目 中餐丙級料理 →http://www.chunghuacatering...

食材：中薑、紅辣椒、醬油、蒜片(爆香用)、酒、吳郭魚、烏醋、糖、味精、香油、水、太白粉水

お弁当-181226-木耳三絲

木耳三絲 沙茶肉片 蒸煮A菜 豆乾煎

食材：木耳、紅蘿蔔、醬油、肉絲、味晽、薑絲、紅椒絲

阿基師59元出好菜之紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、薑絲、蔥、醬油、糖、米酒

萬用鍋之絲瓜麵線 By 燦坤新東海店

利用飛利浦萬用鍋無水烹調模式，煮出好吃美味料理 絲瓜麵線

食材：絲瓜、麵線、蝦米、薑絲、黑麻油

奇味地瓜葉

地瓜葉搭上皮蛋，出奇和諧又高纖! 值得嚐試的簡易湯品

食材：地瓜葉、皮蛋、雞粉、薑絲、胡椒粉、蒜末、鹽巴、香油、紅蔥頭酥

薑絲蛤蠣湯

食材：蛤蠣、薑絲、九層塔、米酒、鹽

豆瓣醬大黃瓜

大黃瓜,香味較溫和,燉煮軟爛易入口.留下淡淡黃瓜味,清淡鮮美.炎熱夏天吃消暑清爽啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材：大黃瓜、鹽、黃薑絲(可用生薑)、蒜碎、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯

冬瓜炒蝦仁

冬瓜切小塊狀，口感跟煮湯不一樣喔！ 依舊是一道非常簡單的菜色，只是備料時間長了一些😅

食材：冬瓜、蝦仁、薑絲、蔥花

菠菜炒金針菇～全素

食材：菠菜、金針菇、薑絲（2片）、鹽、昆布粉、水

清蒸金目鱸魚

蔥，薑，蒜，米酒，清蒸金目鱸魚

食材：薑絲、蒜末、蔥末、米酒、金目鱸魚

佃煮金針菇(日劇食譜)

還原日劇「廣告公司男子宿舍的料理日常」裡的佃煮金針菇，材料做法簡單又超級下飯，做好一盒放在冰箱當常備菜非常方便哦！

食材：金針菇、昆布高湯、水、薑絲、昆布、醬油、柴魚/小魚乾、味醂、柴魚片/粉

鮮蚵 絲瓜蛤仔麵

海味十足 鲜蚵絲瓜蛤仔麵～

食材：油麵、絲瓜、鮮蚵仔、文蛤仔、豬五花肉片、蒜頭、薑絲、蔥花

樹子小魚乾炒山蘇

山蘇顏色鮮綠、口感香脆帶點黏性，最常跟小魚乾、破布子搭配，自然鹹香不需另外調味就很好吃，做法簡單快速一鍋到底5分鐘搞定~ 點閱...

食材：樹子(破布子)、山蘇(去老梗)、嫩薑絲、蒜頭切末、辣椒片、米酒、小魚乾

絲瓜花蛤煲

甜滋滋軟嫩嫩的絲瓜，搭配這樣一顆顆殼薄肉厚的花蛤，這口感真是太完美了。

食材：絲瓜、花蛤、薑絲