薑絲料理

沙茶炒蚵螺

食材：蚵螺、薑絲、米酒、沙茶醬、紅砂糖、醬油、鹽巴、蔥株

海帶根炒肉絲

下飯料理

食材：海帶根、肉絲、薑絲、蒜末、橄欖油、醬油膏、烏醋、糖、水

糖醋雞胸肉🍗

夏天熱到沒有胃口嗎？ 就讓這道菜幫到你，輕鬆搞定下飯美食！ 配酒、配飯都正點😋真的好開胃 👉糖醋比例：番茄醬1：白醋1：糖1：水...

食材：雞胸肉、蔥花、木耳、蒜末、白雪菇、番茄醬、薑絲、白蘿蔔、B.B.美美辣醬、紅蘿蔔、白醋、鹽、白胡椒、糖

皮蛋瘦肉粥

食材：雞胸肉絲or豬肉絲、皮蛋、鹽、玉米粒、糖、菠菜、醬油、白胡椒粉、米酒、韓式芝麻油、太白粉、橄欖油、薑絲

薑絲炒龍鬚菜

食材：龍鬚菜、薑、鹽、米酒、水

紅燒鰻魚炒白菜

罐頭入菜，簡單方便

食材：紅燒鰻魚罐頭、山東白菜、乾香菇、炸豆皮、薑絲

#230 鱸魚湯

忽冷忽熱的天氣，來碗熱湯補補身吧！！ 簡單的汆燙過水～燜煮出來的魚湯就非常美味啦～ 醃過的魚塊直接用清水稍微沖洗也可以喔。 或是加...

食材：鱸魚、薑片、鹽巴、薑絲、米酒、青蔥、鰹魚粉、香菜、白胡椒粉、香油、清水 (醃過魚身在高一點的量)

炒菠菜

食材：菠菜、蒜頭、薑絲

酸菜炒素麵腸

過年醃製的酸菜～ 現在吃剛剛好～ 一起來製作素食者也可以吃的家常菜

食材：酸菜、麵腸、乾辣椒、薑絲

清蒸豆鼓魚片 (超簡單只要3食材)

Cinya媽又要來教大家簡單又好吃的 #清蒸豆鼓魚片 了！食材只要三項就好了！超簡單吧~~ 但真的超好吃，小朋友特別愛這道料理，湯...

食材：魚片 (Cinya媽用虎斑魚)、三雞牌原汁蔭鼓、薑絲 (大約7-8片)

電鍋可樂蒸鯛魚

可樂蒸雕魚超好吃，絕對不輸可樂鱸魚，這次可樂醬油比例不一樣，但都很美味，也無腥味

食材：冷凍鯛魚腹片、切薑絲、紅辣椒片、可樂、醬油(可10~15ml)、冷開水、酒、香油

薑絲炒海帶結

食材：海帶結、薑、鹽、辣椒、米酒、水

紅燒冬瓜菇菇滷

冬瓜很吸汁很容易入味，超美味～ IG: https://www.instagram.com/yatingchenlove/ bl...

食材：冬瓜、鮮香菇、醬油、美白菇、蠔油、鳥蛋、豆瓣醬、薑絲、糖、米酒

碳香小卷烏龍湯麵

充滿碳香味的小卷與Q彈烏龍麵的結合，香氣十足又有豐富的口感，讓人一口接一口～

食材：小卷、烏龍麵條、蔥段、薑絲、高湯包或鰹魚粉、油蔥酥、白胡椒粉

古早味鹹菜炒魚肚😋

這是一道開胃鹹香酸甜的下酒菜，也超級下飯更適合帶便當，酸菜配上魚肚再加上薑絲及辣辣的口感，讓人ㄧ口接一口的停不下來啊！

食材：魚肚、鹹菜、水、蒜末、米酒、蔥段、醋、辣椒、糖、薑絲、醬油膏、玉米粉、鹽

五肉絲炒糯米椒

鹹香好下飯

食材：糯米椒、五花肉絲、醬油、蔥段、蛋液、雞高湯、薑絲、太白粉、鹽、蒜片、糖、辣椒絲、香油

紅燒鯛魚

食材：鯛魚片、油、鹽、蔥段、米酒、醬油、辣椒片、太白粉、薑絲、糖、水、烏醋