蕈菇料理

小黃瓜炒蘑菇

炎炎夏日胃口不振，我最喜歡炒這道菜了，不需要什麼技巧，就超級好吃，秘訣在小黃瓜先用鹽去青...

食材：小黃瓜、新鮮蘑菇切片、鹽、老薑絲、黑胡椒粉、辣椒圈、香菇粉、芝麻油

沙茶金針菇炒肉絲

食材：金針菇、肉絲、沙茶、薑絲、醬油、蔥、鹽、白胡椒粉、香油

白蘿蔔牛肉日式醬油煮

燉得恰到好處的白蘿蔔，外層已經充滿醬香，裡兒還是白蘿蔔的原汁原味，搭配同樣入味又有嚼勁的杏鮑菇，簡直是口感上的饗宴

食材：牛五花肉片、白蘿蔔、杏鮑菇、薑、水、日式醬油露、醬油、米酒、味琳

山蘇炒香菇

食材：新鮮香菇、山蘇、蒜頭、雞粉或塩巴

小白菜菇炒五花 (生酮/低醣)

2019/12/9的晚餐食譜。我的調味料全部遭蟲蟲入侵T^T沒有調味料的一道簡易食譜，重要提醒請見底下小撇步

食材：小白菜、鴻禧菇、橄欖油、五花肉片、鹽

鹹蛋杏鮑菇

簡易的家常菜，鹹香多汁好下飯 | 大叔的私人廚房 請參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：杏鮑菇、鹹蛋、糖、青蔥、薑末、蒜末

莓果脆穀佐黑木耳凍．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「莓果脆穀佐黑木耳凍」，就是將7種果莓脆穀口味的桂格穀添樂與黑木耳黑糖凍作個簡單搭配，先將黑木耳黑糖凍自容器中取出，放置...

食材：桂格穀添樂、黑木耳黑糖凍、鮮奶

木耳拌豆皮 素食

美味又能快手料理的配菜，木耳搭配豆皮，如果將配色的青蔥改成芹菜，就是一道營養豐富的素食料理。

食材：木耳、炸豆包、淺口醬油、紅蘿蔔、味霖、薑末、水、芹菜(青蔥)、香油、辣椒(選用)

椒鹽炸彈菇

食材：洋菇、大辣椒、太白粉、蔥綠、中筋麵粉、胡椒鹽、蒜、泡打粉、白胡椒、鹽

30分钟°土豆腊肠焖饭

食材可以增加或更改，可以变化很多

食材：腊肠、鸿喜菇、生抽 (酱油)、土豆、老抽 (黑酱油)、米、青葱、麻油(香油)、水、姜

香菇栗子雞湯

冬天是栗子的季節，香菇雞湯加栗子，只要一鍋營養全搞定。

食材：雞、乾香菇、鹽巴、栗子、味醂、薑片

Copy陶板屋烤杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、義式綜合香料、黑胡椒粗粒、無鹽奶油、七味唐辛子

牛肝菌菇培根義大利麵

椰子油不油不膩的特性是芭娜娜常取代橄欖油,用來做各種西式料理的首選。 這道牛肝菌菇培根義大利麵在料理過程中便已噴香馥郁,疊比豐厚的...

食材：義大利麵、乾燥牛肝菌菇、培根、蒜頭、帕瑪森cheese、黑胡椒、鹽、椰子油、巴西利

奶油醬燒杏鮑菇

杏鮑菇含有豐富多醣體 有益身體健康

食材：杏鮑菇、奶油、醬油、水、小磨坊義式香料、蒜頭

肥牛杏鮑菇

清冰箱料理，火鍋剩下的杏鮑菇與肥牛肉片，用一顆洋蔥快炒後，就是一道下酒、配飯帶便當都適合的美味料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：肥牛肉片、杏鮑菇、醬油、洋蔥、米酒、黑胡椒粉、蔥、辣椒、香油、糖、玉米粉或太白粉、水

Chatarelles 雞油菌義大利麵

在ig上看見有人教做這道料理，覺得很不錯就截圖存放在這了~

食材：Chantarelles、butter、onion、garlic、thyme、wine、lemon juice

義式番茄青蔬新豬肉丸（五辛素無蛋奶）

最經典的義式經典番茄肉丸，素食者也能品嚐到囉！加入自己喜愛的蔬菜，或是義大利麵，又能變成另道創意料理，應用非常多元化，簡單烹煮零失...

食材：新豬肉、洋蔥碎、大蒜碎、紅蘿蔔、西洋芹、九層塔、龍口有機太白粉、有機義大利番茄牛菌菇麵醬、希臘PDO初榨冷壓橄欖油、古樸天然鹽、棉花田有機砂糖