蕃茄

日式蕃茄秋葵

昆布柴魚高湯與蕃茄竟然好搭呢!鮮甜多提秋葵原味. 秋葵黏液多保護胃. 蕃茄酸甜清爽開胃,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：秋葵、蕃茄果肉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

生酮食譜|毛豆紅蘿蔔沙拉烤包

紅蘿蔔壓成泥與檸檬起士抹醬攪拌後的滋味，有著紅蘿蔔自然的甜味，又有檸檬起士抹醬的甜甜奶味與檸檬微酸香氣，類似馬鈴薯沙拉的感覺，但是...

食材：米林香|巧克力烤包|生酮、米林香|檸檬起士抹醬|生酮、紅蘿蔔、熟毛豆、牛番茄(小)、黑胡椒粉

義式烤蕃茄

用一罐市售簡單的義式香料，加上擠顆隨手可得的牛蕃茄，交給烤箱叮一下，就是充滿異國風味的佳餚，再擠上一點巴薩米克醋就更添層次了，讓人...

食材：牛蕃茄、橄欖油、義式香料、黑胡椒、鹽、巴薩米克醋、義式乾酪粉（起司粉）

紅燒番茄牛腩

利用番茄讓肉軟化，紅燒湯頭適合配白飯也能配麵。只是牛腩要泡過一晚才好吃，所以趁假日晚上沒事先煮香噴噴的牛腩，隔天熱一下就能吃，再配...

食材：牛腩、番茄、醬油、洋蔥、番茄醬、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、水、月桂葉、滷香包、辣豆瓣、白胡椒粉、蔥、薑片、蒜頭、鰎魚包（或雞精粉）、冰糖

香草黑木耳番茄奶昔．柯媽媽の植物燕窩

以香草口味的黑木耳米布丁來取代冰淇淋，輔以小番茄與鮮奶來增添入喉時的酸甜口感與飽足程度，濃郁撲鼻的番茄香氛，加上綿滑細膩的軟綿口感...

食材：黑木耳米布丁(香草口味)、小番茄、鮮奶

馬鈴薯鹹派｜派皮酥脆的秘密 馬鈴薯秒清光

【Tina老師_麵包出爐囉！】 鹹派是歐洲道地的家常菜 如同台灣的炒飯，是清冰箱的好料理 只要做出酥脆的派皮，內餡放什麼都好吃 今...

食材：低筋麵粉、糖粉、馬鈴薯泥、無鹽奶油、風乾蕃茄、水、奶油乳酪、乳酪粉、鹽、蛋、黑胡椒

番茄炒毛豆

炒軟的番茄，搭配毛豆、絞肉，配飯正適合~ 番茄，含茄紅素、維生素C、膳食纖維。茄紅素，抗氧化強，可改善心血管疾病；維生素C，有助清...

食材：番茄、毛豆、醬油、豬絞肉、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴

十分鐘上菜-茄汁燒鯛片

台灣鯛魚肉取得容易，價位也算平價魚種，簡單乾煎後加入番茄醬煨煮就能快速上菜，很適合喜歡番茄醬酸酸甜甜風味的朋友來嘗。 #手作番茄醬...

食材：台灣鯛魚、Hida喜達手作番茄鮪魚醬、薑、鹽巴、砂糖、水、食用油、青蔥、白胡椒粉

【砂鍋料理】砂鍋燉魚

用砂鍋做土耳其料理又來囉~！最近天氣乍暖還寒，兼下一點小雨，適合做一鍋砂鍋料理吃吃！ 最近在Costco看到箭齒鰈魚，想說來用砂鍋...

食材：箭齒鰈魚、洋蔥、馬鈴薯、番茄、彩椒、大蒜、月桂葉、鹽巴、黑胡椒、洋香菜葉/香芹粉

南洋叻沙湯

食材：蝦子、蛤蜊、透抽、草菇、小蕃茄、檸檬、檸檬葉、香茅、南薑、Tom Yum醬、魚露、椰漿、水或高湯、辣椒、香菜

厚蛋脆舞菇總匯三明治

自己在家料理早午餐店賣的總匯三明治，其實很簡單。裡面的配料喜歡什麼就加什麼，有點適合我這個挑嘴雞。 今天準備復刻外面早午餐店很夯...

食材：雞蛋、好菇道舞菇、牛番茄、生菜萵苣、吐司、油麵、芝麻鹽（舞菇調味）、鹽（雞蛋調味）

〖料理鼠王〗普羅旺斯燉菜

普羅旺斯燉菜是法國人以前用冰箱裡的“剩菜”做的燉菜。有時候真的很佩服古人，像這樣的剩菜料理居然也可以很好吃！其實很多美味的料理都是...

食材：蕃茄、圓茄、白洋蔥、綠櫛瓜、紅蔥頭（可改用蒜頭）、黃櫛瓜、甜椒、蕃茄糊、義大利蕃茄醬、水、紅椒粉、鹽、胡椒、糖、百里香、橄欖油、黑胡椒

鮭魚肉片溫沙拉

多種類的蔬菜+蛋白質，淋上柚香和風醬，貸給炎炎夏日一陣清涼

食材：高麗菜絲、糖心蛋、鮭魚片、梅花肉片、小黃瓜、小番茄、柚香和風醬

鰹魚風味～雞胸肉溫沙拉

這是一道低卡料理，選用低脂雞胸肉，用「烹大師」鰹魚風味進行醃漬，讓乾燻煎魚的香氣與風味進入雞胸肉中。蔬菜的烘烤調味與醬汁也加上此調...

食材：雞胸肉、大的杏鮑菇、「烹大師」鰹魚風味、南瓜、鹽巴、洋蔥、五香粉、醬油、小番茄、咖哩粉、橄欖油、生菜、黑胡椒粉、檸檬醋

番茄豬肉麵

食材：雞蛋、丸子、豬肉片、青江菜、泡麵、水、番茄

塔香舞菇肉燥/好菇道舞菇

塔香肉燥在家裡超受歡迎的，時不時就要來一盤，今天就在這美味的塔香肉燥裡加入了「好菇道舞菇」來當作配料。 好菇道舞菇的口感爽脆，營...

食材：好菇道舞菇、豬絞肉、醬油、柴魚粉、油、九層塔、薑末、蒜末、小番茄

脆牛五花希臘沙拉

不像便利商店沙拉，整碗綠油油吃草，希臘沙拉取色彩鮮艷的番茄、橄欖、紫洋蔥和小黃瓜，切丁或切小塊，加上帶有似柑橘類酸味又鹹香深邃的希...

食材：紫洋蔥、小番茄、小黃瓜、海藍、橄欖油、青椒或甜椒、油漬橄欖或黑橄欖、酸豆、現磨黑胡椒、飲用水、希螣Feta cheese、美國雪花培根牛肉片、生菜或新鮮香草、白酒醋