蕃茄

茄燒黃魚

將黃魚先抹鹽醃至入味，以油煎至外酥內軟，再爆香洋蔥、蒜末及🍅蕃茄丁，放入煎好的黃魚一起煨煮入味，微酸又帶點鹹甜的醬汁，讓人胃口大開...

食材：黃魚、牛蕃茄、醬油、蒜末、蕃茄醬、鹽、洋蔥、糖、米酒、香菜、香油、青蔥、水

奶油蕃茄蔬菜炒蛋

第一次煮蕃茄炒蛋，蕃茄只剩一顆，再加上其他蔬菜，不加蕃茄醬，不勾芡，味道也蠻棒的，拌飯真好吃

食材：牛番茄切小塊、青江菜切小段、糖、雙菇、鮮味炒手、玉米筍切小塊、胡椒鹽、蛋(蛋黃搓破不打散)、蔥花、油、奶油

Guacamole 酪梨醬

來美國後你絕對不會錯過酪梨醬料理。吃起來非常清爽也有飽足感，步驟不會很難食材也很簡單, 那我們就一起來開始吧！

食材：酪梨、洋蔥、蕃茄、香菜、大蒜、Jalapeño pepper、萊姆 lime、Salt 鹽巴

洋蔥蕃茄炒嫩蛋

在蛋汁裡面， 加入一大匙的沙拉醬（美乃滋）， 這樣做出來的炒蛋， 美味又軟嫩😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ h...

食材：雞蛋、牛蕃茄、洋蔥、美乃滋、沙拉油、小磨坊蒜風味油、糖、鹽巴、水

番茄豆腐蛋花湯

營養又簡單，飽足感十足喲

食材：牛番茄、雞蛋、玉米筍、火鍋嫩豆腐

茄汁豆腐

我阿嬤很挑食，連豆腐也不吃（攤手 番茄加上豆腐很下飯！ 阿嬤可以配著吃整整一碗飯ヽ(´∀`)ﾉ

食材：牛番茄、雞蛋豆腐、二砂糖、雞精、醬油、蔥花、水

一鍋到底的番茄湯麵食譜

只要湯底對了怎麼變化都好吃，不要再吃方便麵啦、泡麵啦，這樣煮就是快速方便麵啦～

食材：洋蔥絲、牛番茄切塊、新鮮香菇切片、雞蛋打散、鹽、鰹魚粉或高湯、水

【讓蕃茄消失的方法】摩洛哥蕃茄燉雞湯

最近因為疫情的關係，開闢了一塊小菜園，在家自己種菜，笨手笨腳地種，也長出了不少蕃茄，每天都想著要如何消耗蕃茄，加上前陣子不小心買錯...

食材：洋蔥、去骨雞腿肉、harissa辣椒醬、蕃茄、孜然粉、鷹嘴豆、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、辣椒、白酒、蘿勒、蒜頭、雞高湯

梅汁牛番茄

食材：牛番茄、甜菊梅/梅粉、月桂葉、水

減脂健康蒜香義式沙拉🥗

無澱粉、健身中減脂也不需挨餓

食材：美生菜、香菇、小磨坊金黃蒜油、毛豆仁、Parika紅椒粉、小黃瓜、黑胡椒、水煮鮪魚、小磨坊蒜味胡椒鹽、水煮蛋、義式綜合香料、芹菜、巴沙米可醋、蕃茄、義式油漬彩椒

番茄蛋花揪片湯/麵疙瘩/麵片兒

簡單的食材、簡單的做法，揪片原來可以輕鬆做出來，很喜歡它吃起來的嚼勁，可湯可乾都好吃！ 番茄湯很清爽、很健康，是會整鍋連湯都喝完的！

食材：蔥、豬後腿肉絲、中筋麵粉、醬油、玉米粉、牛番茄、鹽、植物油、白胡椒粉、水、蔬菜、蛋

［不成熟家庭主婦］越簡單越困難的番茄炒蛋

番茄炒蛋，聽起來很簡單，但要怎樣讓蛋吃起來柔軟滑嫩，還要和著番茄的酸甜味，拌飯，或直接吃都很適合～ 有幾個小技巧可以跟你分享～

食材：牛番茄、蒜頭、蔥花、蛋L、鹽巴

萬用番茄煮

番茄放到冰箱裡，佔空間也不能久放。將番茄切小塊煮熟，再保存起來，可以得到很多的應用。不過，請別忘記，留幾顆放冰箱當早餐夾在吐司、漢...

食材：牛番茄、煮沸水、油

泰式打拋豬肉（四季豆）

口味辛香微辣，豬肉香嫩多汁，帶有小番茄的酸甜，四季豆的鮮脆。以九層塔、辣椒、蒜頭、薑等調味的泰式風味。

食材：豬絞肉、蒜末、魚露、薑末、蠔油、辣椒末、醬油、九層塔、糖、四季豆、水、小番茄、白胡椒粉、橄欖油、昆布鹽

減醣魚片蘿蔔佐番茄莎莎醬

營養價值表 ➤魚片蘿蔔麵： 熱量269大卡 醣類37克（55％） 蛋白質21克（32%） 油脂4克（13%） ➤番茄莎莎醬：...

食材：白蘿蔔、小黃瓜、番茄、香菇、甜椒、OXO家庭號蔬果削鉛筆機、鯛魚片、檸檬、OXO檸檬榨汁器、蒜頭、OXO好清理壓蒜泥器、香菜、OXO醬汁搖搖量杯、黑胡椒、橄欖油

蕃茄洋蔥豬排

微酸的番茄加上甜甜的洋蔥再搭配上豬排，簡直為豬排加分不少。在晚餐能夠吃到，無論大人、小孩都會覺得整天的疲勞都消失了。

食材：番茄、洋蔥、豬排、清水、醬油、糖、黑胡椒粉

繽紛水果優格盤

放假時間來點儀式感也想注重健康，這道水果優格盤很適合當作早餐或是點心。過年快到了～想要保持體態，用無糖優格補充腸道好菌及蛋白質，搭...

食材：優格、小番茄、藍莓、奇異果、酪梨、茂谷柑、綜合堅果、蛋捲、春風秒吸收巧撕捲筒式廚房紙巾