蕃茄雞

雞肉大蒜蔬菜湯｜冬日料理｜

寒冷的冬天就是想要喝一口熱湯🍲 這個食譜是參考來自美國料理家的食譜書。 有雞肉的蛋白質 加上大量的營養蔬菜 顏色繽紛 味道也非常好...

食材：雞肉（最好是使用整隻雞）、鹽和胡椒、蔬菜油或橄欖油、大蒜 （切成薄片）、洋蔥 （切成丁）、紅蘿蔔（切成丁）、芹菜（切成丁）、月桂葉、雞湯塊、迷你小番茄

番茄炒蛋

營養滿分小孩也很愛💯

食材：番茄、蔥花、鹽巴、雞蛋、番茄醬、薑細末、糖、太白粉水、雞粉、香油

番茄雞蛋雞湯麵一超簡單

番茄的清甜搭配雞湯的濃郁，簡單打個蛋花，煮個麵條，放入蔥段，簡單豐富的溫暖麵食即時上桌。

食材：牛頭牌原味高湯-雞肉風味、白麵條、白胡椒粉、雞蛋、番茄切片、蔥段、乾鈕扣菇、蒜頭去膜、開水

涼拌酸辣牛

酸辣拌牛肉 影音食譜：https://youtu.be/BJWBnWU1U08 每個人做的每一道料理都有專屬的味道...就算別...

食材：牛五花火鍋肉片、洋蔥絲、青椒絲、辣椒絲、小番茄、白醋、糖、胡椒粉、辣油、雞粉

酸酸甜甜戀愛咕咾肉

酸甜好滋味～

食材：蒜末、洋蔥切塊片、雞柳條、彩椒切塊片、香油、高湯、牛番茄切塊、白胡椒粉、番茄醬、砂糖、鳳梨切片、鹽巴、蘋果醋、醬油、太白粉

獵人蔬菜Ｘ燉棒腿🐔

食材：美國雞棒腿、洋蔥、鹽巴、西洋芹、粗黑胡椒粉、鮮香菇、白酒、紅蘿蔔、水、培根、迷迭香、月桂葉、羅馬番茄

傳統家鄉蕃茄紅燒牛肉麵

天氣越來越涼了，突然想起台灣老家巷口的牛肉麵。香噴噴濃郁的湯頭，軟嫩的半筋半肉，一口接一口身體馬上暖呼呼的，在海外有限的食材上，也...

食材：牛肉（半筋半肉最適合）、牛蕃茄、水、洋蔥、醬油、蘿蔔、蠔油、大蒜、雞粉、薑、料理酒（米酒）、綠色青菜、八角、青蔥、辣豆瓣醬、滷包

墨西哥肉醬派

這段期間想了很久，決定分享我平時在餐廳創發的手作菜色，拿來清冰箱最適合，所以呢~今天做了這個簡單多變的墨西哥料理，結合了剩下沒多少...

食材：豬絞肉、洋蔥(切丁)、鬆餅粉、辣椒、水、全蛋、蒜末、沙拉油、鮮奶、番茄(切丁)、卡宴辣椒粉(或其他辣椒粉都可)、匈牙利紅椒粉、孜然粉、番茄糊、肉桂粉、月桂葉、紅蘿蔔(切丁)、苦黑巧克力、細砂糖、TABASCO、大紅袍(調理機打碎)(可無)、紅酒、雞粉、黑胡椒碎粒

蕃茄菇菇湯

滿滿一鍋的綜合菇類和新鮮蕃茄，湯汁很清澈、鮮美、甘甜，也可以再搭配喜歡的青菜一起煮熟食用。誰說一定要大魚大肉的吃，偶爾來點清爽的蔬...

食材：蕃茄、柳松菇、秀珍菇、鮮香菇、杏鮑菇、豆苗、洋蔥絲、凍豆腐、雞粉、二砂糖

希臘烤雞夏修卡

用以色列家家戶戶都會做的傳統食物：夏修卡（shakshuka），這道主要由番茄醬汁、新鮮雞蛋所做成的料理，改版加入烤雞，一起來試試看吧～

食材：洋蔥、綜合甜椒、雞腿、番茄、雞蛋、小辣椒、綜合起司條、奧勒岡、雞粉、水、孜然粉、薑黃粉、鹽、黑胡椒粗粒、麵粉、辣椒粉、番茄糊、菀荽籽、巴西利、紅甜椒粉、墨西哥番椒

西班牙海鮮燉飯

這是一道內容相當自由的料理，可以選擇容易取得的新鮮海產，例如這裡我們用大蛤取代台灣比較不容易買到的淡菜，也可以依照個人偏好選擇海鮮...

食材：米、大蒜、鮭魚或其他魚類、洋蔥、大蛤或淡菜、番紅花或番紅花調味粉、牛蕃茄、蝦子、黑胡椒、橄欖油、魷魚、透抽或花枝、羅勒香料、奶油、紅椒與黃椒、檸檬、白酒(避免用甜的白酒)、高湯(可以用雞湯塊做)

<Going My Home>拉麵沙拉

日劇Going my home中，良多的父親因腦溢血而住院，期間，曾有陌生女子到醫院來探病，讓良多的家人一度懷疑她是父親的外遇對象...

食材：雞里肌肉、結球萵苣、小黃瓜、小番茄、水菜、紅蘿蔔、罐頭玉米粒、胡麻醬、美乃滋、白醋、拉麵、冰塊

♡ 羅宋湯

羅宋湯簡單來說就是蔬菜牛肉湯，以番茄、義式香料來提味，自己多加一些蔬菜，做給家人吃料多實在又夠味，配飯吃也可以喔！

食材：雞湯塊、番茄糊、牛肋條、鹽巴、牛番茄、義式香料、馬鈴薯、黑胡椒粒、西洋芹、月桂葉、紅蘿蔔、水、高麗菜、洋蔥、蒜頭

唐揚雞凱撒溫沙拉

食材：有機奶油紅萵苣、有機奶油綠萵苣、有機火焰萵苣、冷凍乾燥草莓果乾、腰果、葡萄乾、起司絲、唐揚雞、凱撒沙拉醬、小番茄

波隆納肉醬義大利麵

參考其他食譜做成的好吃肉醬。 成本1人份約80元。

食材：牛番茄、豬絞肉、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、義大利麵、義大利香草、羅勒葉、起司粉、番茄醬、雞粉、橄欖油、紅酒、水

椰汁咖哩燉雞

椰香讓咖哩更順口

食材：雞肉、洋蔥、小番茄、S&B咖哩粉、佳樂椰漿、雞湯、紅蘿蔔、S&B咖哩塊、橄欖油

獵人燴半雞

#在家做料理 這一道傳統義大利料理，義大利語的「獵人」，是指獵人烹調習慣的菜式，使用洋蔥、香料、添加番茄及青椒並用葡萄酒調味的烹...

食材：雞、三色椒、九層塔、櫛瓜、茄子、洋蔥、蕃茄、醬汁配料、西洋芹、蒜頭、紅酒、蕃茄糊、黑胡椒、鹽、橄欖油