蔬菜麻油雞

醬燒蛋

普通的荷包蛋可以化身做出千變萬化的菜餚，這道菜餚很適合下飯，味道香甜可口～製作過程簡單又不複雜。

食材：蛋、杏鮑菇、麻油、蔥、醬油、辣椒、米酒、蒜末、水

蔬菜麵佐麻油雞麵【意想不到酒香料理】

「台酒麻油雞麵」加顆蛋跟蔬菜讓營養更均衡！煮泡麵就是要方便、快速又兼具美味！ 以這為出發點，只要一只炒鍋、一只湯鍋，輕鬆完成意想不...

食材：台酒麻油雞麵、小黃瓜、紅蘿蔔、麻油

麻油米血杏鮑菇 (加雞丁)

用黑麻油煸香薑片再煎米血加點米酒提鮮，煮起來很簡單卻無敵好吃。 做飯長知識 【黑麻油】的不飽和脂肪酸對保護心血管有幫助含豐富的維...

食材：黑麻油、米血糕、白胡椒粉、杏鮑菇、鹽巴、雞胸肉、太白粉、老薑片、米酒

麻油蒜香杏鮑菇

麻油蒜香杏鮑菇 一道簡單的下飯菜，，口感爽脆，飽滿多汁，滿滿蒜味麻油香...一眼看到以為是干貝，的營養杏鮑菇料理😋 👉影音食譜...

食材：大支杏鮑菇、蒜末、辣椒末、蔥花、麻油、糖、米酒、辣豆瓣、蠔油

麻油粉絲杏鮑菇

這道菜很下飯，只用一把冬粉根本不夠吃，尤其黑胡椒一定要加喔！

食材：杏鮑菇、冬粉、九層塔、薑片、麻油、辣椒、黑胡椒、米酒、醬油、蠔油、白開水

麻油雞蛋麵線(奶蛋素)

🍜相關食譜：「麻油酒煎蛋」、「麻油菇菇麵線(純素)」、「麻油麵線煎(奶蛋素)」、「老酒麻油雞麵線」、「玉米麻油雞麵線」、「洋芋麻油...

食材：白麵線、枸杞、杏鮑菇、雞蛋、老薑、黑麻油、植物油、昆布醬油、鹽、香菇粉、熱水

【不正宗の簡易料理】蒜蓉茄子燒

超簡單的烤茄子

食材：茄子、醬油、砂糖、麻油、蒜蓉醬、蔥花

三杯杏鮑菇

處理杏鮑菇的技巧就是「逆紋切花刀」 逆紋切可以截斷杏鮑菇的纖維，口感更好 切花刀可以更容易沾果醬汁 你說這樣能不好吃嗎？

食材：杏鮑菇、九層塔、蒜頭、老薑、蔥、辣椒、麻油、食用油、糖、醬油、水、鹽巴、米酒

麻油茄子腰子

香味四溢。

食材：腰子、圓茄子、薑、麻油、高梁酒、鮮味炒手

素食藥膳火鍋(純素)

天氣轉涼了，熬一鍋素食藥膳湯底，邀請老姊妹們來家裏涮火鍋。清香撲鼻的火鍋，吃著熱乎，心裏更是暖暖的😊

食材：白蘿蔔皮/高麗菜梗/玉米梗、藥膳包、鮮香菇/杏鮑菇/鴻禧菇、黑麻油、秀珍菇/金針菇/茶樹菇、老薑、高麗菜/青江菜/大白菜/小白菜、昆布、白花菜/青花菜/胡蘿蔔/白蘿蔔、味醂、荷蘭豆/秋葵/水蓮/豆苗、鹽、板豆腐/百頁豆腐/生豆包、素高湯粉、蒟蒻絲/素魚板/素火腿、清水、牛番茄/蓮藕/玉米筍、南瓜/茄子/玉米

高麗菜封

高麗菜變化料理，吃起來很像獅子頭味道，高麗菜燉的懶懶的很入味好吃😋 影片請參考 https://reurl.cc/LabDLL ...

食材：高麗菜、絞肉、蔥、醬油、白胡椒、麻油

蠔油櫛瓜肉餅

用豬絞肉加入辛香料與櫛瓜，再以百分之百鮮蠔熬製而成的【李錦記舊庄特級蠔油】調味，不但能為菜餚提鮮又能去雪味；做好的櫛瓜肉餡只要煎熟...

食材：豬絞肉(細)、圓櫛瓜、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔、太白粉(或玉米粉)、洋蔥、黑麻油(或香油)、老薑

蠔油三杯杏鲍豬

杏鮑菇含豐富蛋白質和胛心豬肉片不油不膩軟Q，以“李錦記舊庄特級蠔油”烹煮，融入鲜美提味，是道老少皆宜、美味又下飯的一道快炒家常菜。

食材：胛心肉、杏鮑菇、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、麻油、辣椒、米酒、九層塔、開水

《韓式料理》大醬湯

食材：蒜末、洋蔥（切塊）、韓式大醬、櫛瓜（切丁）、韓式辣椒醬、蛤蜊（可略）、味精、絞肉（可略）、鹽巴、嫩豆腐、白麻油、雞蛋、水

麻油腰花麵線｜腰花彈牙無腥 麻油不苦撇步

【阿文好煮藝 阿文老師上菜】 天氣冷，來點補身的麻油腰花麵線 想吃卻又怕腰子腥味重、麻油炒太苦？ 阿文老師公開小撇步 讓你輕鬆做出...

食材：腰子、杏鮑菇、香油、麵線、麻油、薑片、米酒、枸杞、鹽、蔥段、冰糖

日式鹽昆布高麗菜沙拉

🇯🇵人氣居酒屋隱藏版必點🇯🇵 這個做法是我在一家居酒屋吃到的，分析一下作法簡單到在餐廳點這個覺得有點不值得，偏偏我覺得比串燒還有記...

食材：高麗菜、鹽昆布、麻油、熟白芝麻

三杯杏鮑菇

2023/10/07 陳師傅 指導

食材：杏鮑菇、薑片、辣椒、八角、九層塔、麻油、醬油、糖