蔬菜食譜

洋蔥炒豬肉

洋蔥的甜味配上柚香和風醬的酸甜，意外的滿搭的

食材：豬肉片、洋蔥、野菜廚房-柚香和風醬

FEN宅女的簡易廚房-焗烤馬鈴薯蒸蛋

最近在小學生的營養午餐中爆紅的，焗烤馬鈴薯蒸蛋，快來試看看

食材：馬鈴薯、蛋、水或牛奶

櫛瓜煎蛋

簡單好吃的櫛瓜煎蛋，用最好的油，鹽巴及黑胡椒調味，蔬菜甜味及蛋香，即使一人吃一整盤也不多~~ 櫛瓜煎蛋，搭配五彩繽紛的蔬菜，煎一塊...

食材：櫛瓜、雞蛋、葡萄牙特級冷壓初榨黑橄欖油、鹽巴、黑胡椒

佛手瓜洋蔥炒梅花肉

食材：佛手瓜、洋蔥、蒜頭、醃梅花肉、梅花肉片、黑胡椒粒、米酒、鮮美露、壽喜燒醬、白胡椒粉

洋蔥鮑魚雞湯

清甜、海鮮的鮮味、洋蔥的甜味、雞肉的香味

食材：切好的大雞腿、洋蔥絲、鮑魚罐頭、米酒、鹽、糖

三杯雞茄子🍆佐杏仁小魚乾🌶️

《李錦記舊庄特級蠔油》的味道是一種獨特而豐富的饗宴。它散發著濃郁的蠔香，混合著微妙的甜味和，如同一曲美妙的交響樂，讓味蕾在其中舞動...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、水、雞腿肉、蔥、薑片、蒜頭、茄子、九層塔、辣椒、香油麻油、米酒

三杯杏鮑菇燴米血糕

中秋烤肉大家是不是剩下很多食材烤不完呢?來試試看三杯料理把食材消滅掉吧！三杯料理可說是熱炒店相當受歡迎的菜色之一🥘也是下飯菜的好選...

食材：豬血糕(米血)1塊、杏鮑菇、蒜頭、老薑、辣椒、九層塔、麻油、屏大醬油、冰糖、米酒

愛沙尼亞白肉醬馬鈴薯

2023年透過四健會的國際農村青年交換訪問計畫來到這個遙遠的國家，並住在當地的家庭裡了解他們的生活方式。這款白肉醬是非常傳統的愛式...

食材：奶油、洋蔥、酸奶或鮮奶油、蒜頭、水、雞湯塊/雞湯粉、月桂葉、鹽、馬鈴薯、牛絞肉、黑胡椒、中筋麵粉

蕃茄燉馬鈴薯牛肋條

這道菜是用番茄、馬鈴薯和牛肋條燉煮而成。番茄的酸味和牛肉的風味相得益彰，馬鈴薯則增加了整道菜的營養價值，含有豐富的碳水化合物和維生...

食材：牛肋條、牛番茄、馬鈴薯、洋蔥、蔥、蒜、薑片、紅蘿蔔、番茄罐頭、蒜末、月桂葉、醬油、醬油膏、砂糖

lanni 雞肉芝麻蔬菜沙拉

有在控制體重的人 ,吃一盤蔬菜雞肉的沙拉再適合不過了,平常偶而來這麽一大盤,做起來簡單又有飽足感,還很清爽美味！

食材：生菜、蕃茄、橄欖油、熟紅蘿蔔片、芝麻醬、白煮蛋、堅果、熟雞肉

蛋炒洋蔥韭菜花

韭菜營養成分很高 這道「洋蔥蛋炒韭菜花」 好吃簡單又下飯

食材：都在步驟裡

蘑菇洋蔥雞肉丸配豆腐沙拉

食材：白蘑菇、啡蘑菇、現成雞肉丸、洋蔥、現吃豆腐、小蕃茄、沙拉菜、薑

四季豆辣炒雞丁

夏天到了，在家又不知道吃什麼嗎? 為大家推薦一道清爽簡單的料理~

食材：雞胸/雞腿肉、蒜頭、辣椒醬、四季豆、水

高麗菜麵筋（全素）

簡單、營養滿分的家常菜! 加入多種蔬菜，一盤可以吃進超多營養哦～ 重口味的朋友，可以加點醬油更美味！

食材：高麗菜、紅蘿蔔、糖、黑木耳、塩、麵筋

肉醬櫛瓜義大利麵-減醣料理

1. 本料理選用櫛瓜削成細條狀，取代常見的義大利麵條，櫛瓜富含β-紅蘿蔔素能增進膚與黏膜的健康，既營養又能達到減醣的目的。 2. ...

食材：瘦豬絞肉、黃綠櫛瓜、「烹大師」昆布風味、牛蕃茄、義大利香料、起司絲、黑胡椒粉、玉米粒、蕃茄醬、洋蔥、烹調用油、九層塔、月桂葉

義式蔬菜蘋果烤盤

我們家很常買華盛頓蘋果，尤其是華盛頓富士蘋果，脆度剛好，不會鬆鬆的，甜度高，又帶點微酸，有時候我也會拿來做料理。 這次使用華盛頓富...

食材：華盛頓富士蘋果、南瓜、櫛瓜、蒜頭、橄欖油、義式香料、鹽巴

十三香泰式雞肉串燒佐泰北茄子沙拉

這個泰式的創意其實是來自於最近真的好喜歡吃這種很多香辛料及檸檬汁作成酸酸甜甜的料理, 而且他完全沒有開火, 全部都是用烤箱跟微波爐...

食材：雞胸肉、茄子、味旅十三香胡椒鹽、糯米椒、泰式甜雞醬、檸檬擠汁、楓康吳羽保鮮膜、紅辣椒切片、蝦米、泰式魚露、二砂糖或椰糖、蒜頭切末約、紅蔥頭切片、香菜1株切末