蔬菜食譜

小黃瓜炒杏鮑菇及火腿片

食材：小黃瓜、火腿片、雞粉、杏鮑菇、鹽巴、糖

十分鐘上菜-香煎起司馬鈴薯

用馬鈴薯來搭配起司絕對是增肥料理首選，雖然是高熱量，卻是鈣質滿滿的一道料理，起司香濃的風味搭配黑胡椒，就是有本事讓煎得焦香的馬鈴薯...

食材：馬鈴薯、無鹽奶油、鹽巴、小磨坊現磨黑胡椒、蒜頭、起司

(厚)洋葱菜脯煎蛋燒

鮮甜帶鹹，酥脆鬆軟又厚實的口感~🤤🤤🤤 洋蔥天然的甜味，加上菜脯的鹹味，基本 上我不用再調味。 這次火候有點太大，煎的有點焦，...

食材：菜脯碎、蛋、洋葱(半顆)、黑胡椒粉、油、塩、糖

洋蔥蠔油雞丁

這道充滿鮮味且口感豐富的家常菜，光是那個醬汁及香氣都可以讓人多配好幾碗白飯，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、洋蔥切塊、青蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切段、白胡椒粉、蠔油、糖、太白粉、米酒、清水

豆包杏鮑菇

夏日氣溫節節上升，煮婦要張羅一家大小的三餐，的確有點兒吃力。 這時候，聰明的選用方便好用的調味料，真的是讓烹調工作更省時，更有效率...

食材：杏鮑菇、豆包、S&B 生蒜泥醬、青蔥、S&B 辣油、醬油、醬油膏、開水、烏醋、味醂

豆皮什錦蔬菜烏龍湯麵

簡單的清爽豆皮和烏龍麵早上碎片就是簡易的湯品烏龍麵料理 有日式的風味 選購空心q彈的烏龍麵是做料理就更快速了如果沒有再傳統市場買到...

食材：烏龍麵、豆皮、豆包、素肉塊、小白菜、蔬菜高湯、香菇蔬果味素、韓式辣椒粉、檸檬片、綠茶茶包

日式蔬食丼｜龜甲萬味自慢系列親子丼用醬

夏天無負擔又美味的蔬菜丼 選用「龜甲萬味自慢系列-親子丼用醬」調味，鹹甜平衡、香氣濃郁，完美提鮮。炒過的杏鮑菇片口感彈嫩，有如蒟蒻...

食材：龜甲萬味自慢系列-親子丼用醬、杏鮑菇、番茄、蒜片、蛋、高麗菜、櫛瓜

《一菜開飯》松花臊豆（皮蛋絞肉四季豆）

下飯菜百百款 這次用蒼蠅頭變化型來開胃 皮蛋和絞肉是好朋友 除了煮粥 炒得鹹香嗆辣也是一絕呦！ 📌主婦CC的食譜都是適合單餐...

食材：皮蛋、絞肉、醬油膏、四季豆、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、胡椒粉

「無蛋黃醬版」馬鈴薯沙拉

沒有蛋黃醬版本的馬鈴薯沙拉，是豆瓣輕食組的人氣王，值得節日後想要開啟甩脂計畫的人一試！ 蒸馬鈴薯不光是優質的慢碳水，還含有促進腸胃...

食材：黃心馬鈴薯、水煮蛋、蝦仁、蘋果、黃瓜（或西芹）、甜玉米粒、橄欖油、鹽、黑胡椒

日式蔬菜粉絲湯/春雨スープ

今日は「野菜たっぷりの中華風春雨スープ」です。野菜がたっぷり食べられる大満足♪ 相關食譜：「泰式蔬菜粉絲湯」

食材：豬絞肉、胡蘿蔔、醬油、白蘿蔔、米酒、高麗菜、味醂、洋蔥、食鹽、青蔥、雞粉、冬粉、黑胡椒粉、熱水

蔬菜咖喱雞肉飯

我以前也寫過另外一篇蔬菜咖喱雞肉飯的食譜，經過我女兒的認證，我女兒覺得現在這一篇的食譜煮出來的咖喱雞肉飯比較好吃🤣🤣

食材：綠色櫛瓜、雪白菇、中型紅蘿蔔、小顆馬鈴薯、大洋蔥、咖喱粉A、咖喱粉B、咖喱塊中辣、咖喱塊甜味、雞腿肉、白飯、蘋果切塊（可省略）

焗烤鮪魚沙拉櫛瓜

簡單快速的親子野餐、便當料理～只用小烤箱烤出美味料理且老少皆宜。 用剪刀切成小塊，更方便取用喔～

食材：櫛瓜、鮪魚罐、沙拉醬（可有可無）、黑胡椒粒、焗烤起司絲

蔥爆牛肉🐂炒蔬菜

搭配節瓜、玉米筍一起炒也好吃😋 去Costco搬了一大塊嫩肩里肌！ 島上吃牛太稀有了，自己扛比較划算🤎

食材：牛里肌肉片、蔬菜、味琳或米酒、蔥段、醬油、辣椒、水、醬油膏、蒜頭、香油、蠔油、姜片、太白粉、黑胡椒

巴薩米克醋醃燒烤蔬菜

德國夏季是充斥烤肉味的，陽光縱逝，且看且珍惜，各家都會隆重地扛著家私出籠，在庭院、公園圈地自佔，搞得煙霧瀰漫。如此殷殷期盼的烤肉時...

食材：甜椒、茄子、巴薩米克醋、橄欖油 或 榛果油、黑糖、鹽、迷迭香、胡椒

可樂洋蔥燉豬小排

本來要燉2盒豬小排，1盒過期就丟了，只燉煮1盒小排+1.5顆洋蔥，燉煮過的洋蔥太美味了，下次還是多放一點，不然不夠吃

食材：豬小排、洋蔥、可樂、油、醬油、蔥花、水、黑胡椒粗粒

蒜炒香菇櫛瓜

消滅烤肉剩下的食材

食材：櫛瓜、香菇、蒜頭

鳳梨洋蔥炒牛肉絲

肉絲與清脆爽口的洋蔥和鳳梨清甜口感結合在一起，加上辣椒粉的點綴，鹹甜鹹甜，不會衝突的美味，推薦給大家。

食材：全聯牛肉絲、日本洋蔥、粗辣椒粉、醬油、罐頭鳳梨