蔬菜食譜

花雕雞（簡約版）

食材：仿土雞、馬鈴薯、青椒、薑片、花雕酒、鹽巴、醬油、冰糖

義式牛肋羅宋湯

匯聚多種食材的精華，透過火侯的掌控，讓蔬果的鮮甜和牛肉的香氣完美結合。不管是新手還是老手，只要掌握幾個小秘訣，就能輕鬆煮出一鍋香濃...

食材：牛肋條、牛蕃茄、西洋芹段、紅蘿蔔塊、洋蔥片、馬鈴薯塊、品高 義式紅醬

櫻花蝦炒高麗菜

大人氣的副菜，冬日的高麗菜真的比較好吃😋

食材：高麗菜、胡蘿蔔、蒜頭、櫻花蝦、飲用水、鹽巴

日式炒麵

食材：豬肉、高麗菜、油麵、日式炒麵醬

炒鍋烤箱化之蔬菜料理

蔬菜進烤箱 水分會大量的減少 蔬果的香甜可保留選用菇類蔬菜用平底鍋和炒菜鍋也能做出類似的料理

食材：花椰菜、香菇、杏鮑菇、日式清醬油、橄欖油

鹹豬肉炒高麗菜

食材：鹹豬肉、高麗菜、米酒、蒜末、鹽

高麗菜炒蛋

食材：高麗菜、雞蛋、紅蘿蔔絲、蒜頭、鹽

五香鯛魚佐洋蔥

鹹香的鯛魚塊搭配清脆爽口的洋蔥，美味！😋

食材：鯛魚腹片、五香粉、鹽巴、地瓜粉、洋蔥、粗粒黑胡椒

九州風香煎雞肉&高麗菜鍋

食材：史雲生清雞湯500ml、雞腿肉、高麗菜、山茼蒿、鴻禧菇、紅蘿蔔、salt、醬油

「お好み焼き」日式高麗菜煎餅

Okonomiyaki/お好み焼き/大阪燒/禦好燒，是一種美味的日式高麗菜煎餅，由麵粉、雞蛋、高麗菜絲和任選的肉類製成。 薄薄的麵...

食材：水、雞粉/高湯粉、柴魚片、蔥花、海苔碎、芝麻等、中筋麵粉、雞蛋、鹽、糖、切碎的高麗菜、蔥花、薄豬五花肉片

馬鈴薯沙拉

酷熱的夏日，最適合來份冰冰涼涼的海苔夾馬鈴薯沙拉～大人小孩都喜愛～

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒、水煮蛋、沙拉醬、鹽巴、海苔片

電鍋洋蔥香菇雞湯

簡單營養美味

食材：翅小腿、洋蔥切片、香菇切小條、薑片、蒜粒、蔥切段、水、酒、鹽、木耳撕小片

洋蔥炒蝦仁

食材：洋蔥（小）、蝦仁、青蔥、蒜頭、辣椒、米酒、鹽、鰹魚粉、白胡椒

16🍱麻婆豆腐、杏鮑菇炒蛋

食材：豬絞肉、嫩豆腐、雞蛋、杏鮑菇、蒜末、蔥、麻婆豆腐醬

洋蔥炒蛋

食材：洋蔥（註一）、雞蛋、鹽、胡蘿蔔、綜合胡椒、青蔥、醬油、奶油

《日式炒烏龍麵》

咕溜滑口的日式烏龍麵，去居酒屋的收尾招牌麵食必點上一盤，搭配蔬食和豬肉片，那炒麵的醬底和鍋氣來源如何處理呢？運用李錦記零添加頭道原...

食材：李錦記零添加頭道原釀醬油、烏龍麵、高麗菜、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、椴木菇、豬肉片、青蔥、辣椒、烏醋、鰹魚粉

糖醋雞丁炒蔬菜

食材：雞胸肉、洋蔥、糖、冷凍蔬菜、白醋、醬油、玉米粉、番茄醬、米酒、水、白胡椒粉