蔬菜食譜

涼拌茄子

食材：茄子、小辣椒、蒜頭、醬油、耗油、白芝麻、辣椒粉、花生油、青蔥

蝦蝦杏鮑菇堡

讓食物有些變化~健康又好吃

食材：杏鮑菇、蝦漿、薄鹽醬油、雞蛋、蠔油、蔥花、B.B.漢源花椒油

高麗菜炒豆皮香菇

食材：高麗菜、香菇、鹽巴、豆皮、雞粉、蒜頭

#洋蔥蛤蜊雞湯

洋蔥是在料理中常見的配角，但是你知道洋蔥富含維生素C，這是一種對免疫系統非常重要的營養素。 它有助於增強免疫功能，增加身體對抗感染...

食材：洋蔥、雞腿肉、蛤蜊

高麗菜泡菜(全素）

甜酸爽脆的高麗菜泡菜真是太好吃了 簡單又方便的台式小菜 超簡單製法，一起來試試吧！

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、極樂蔗糖、玫瑰鹽、日本壽司醋

煎杏鮑菇圈圈（蛋素）

不吃五葷的朋友 這是蛋素的杏鮑菇圈圈，不含肉類，非常適合不吃五葷的素食者，杏鮑菇富含蛋白質和纖維，口感鮮美，加玄米油和白胡椒鹽調味...

食材：胖胖杏鮑菇、地瓜粉、玄米油、白胡椒鹽

[五分鐘料理] 香辣櫛瓜

[五分鐘料理] 香辣櫛瓜 Pan fried zucchini with shichimi｜Recipe 59｜食勻全世界

食材：櫛瓜、鹽、橄欖油、七味粉

洋蔥炒燒肉

食材：燒肉、洋蔥

藜麥毛豆蔬菜飯

毛豆愛好者+1，很慢才入手購買藜麥毛豆即食包，想要白飯偶爾有點變化，方便簡單豐富，又不用買大包五穀雜糧，兩人食沒有食材庫存壓力。

食材：白米、紅蘿蔔、柳松菇、玉米、藜麥毛豆、昆布醬油、鰹魚粉

風琴馬鈴薯｜附影片

來點不同馬鈴薯作法，切薄片考完外酥內軟～～好吃又好玩😋 影片請參考看看 https://reurl.cc/36VbVO 更多影...

食材：馬鈴薯、初榨橄欖油、起士

馬鈴薯蘋果燉肉

使用華盛頓加拉蘋果跟美國馬鈴薯來製作美味的蘋果馬鈴薯燉肉，香氣四溢、口味可口動人。而此道料理為高熱量料理，含有豐富蛋白質和澱粉質。...

食材：華盛頓加拉蘋果、豬絞肉、蔥、馬鈴薯、醬油、砂糖、米酒

高麗菜滷

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、乾香菇泡水、蝦米、蒜頭切末、芋頭塊、炸肉塊、乾燥干貝

燒肉炒馬鈴薯片

食材：燒肉、馬鈴薯、雞粉、洋蔥、醬油、糖、味霖

毛豆蝦仁杏鮑菇

色彩繽紛營養均衡又有滿滿蛋白質的毛豆蝦仁杏鮑菇，不管是要當作主菜還是配菜，都能吃得滿足且健康，各位快來嘗試看看😆

食材：蝦仁、毛豆仁、蒜頭切末、杏鮑菇切塊、辣椒、鹽巴、香油、黑胡椒粉、糖

臘腸 高麗菜黑米飯

農曆年前，走在路上好遇見久不見的朋友，她隨手給了我一包臘腸，心裡一直想著臘味飯，卻始終提不起勁付出行動。 年快過完，菜價下降，買...

食材：黑米、臘腸、高麗菜、蒜片

「美國馬鈴薯」芝士脆脆馬鈴薯

脆蒜芝士馬鈴薯 ～這道小零嘴以美國馬鈴薯為主要成分，搭配橄欖油、麵包粉、帕馬森起士粉、牛至、香蒜粒、紅辣椒粉及海鹽，口感香脆，味道...

食材：美國馬鈴薯、橄欖油、帕馬森起士粉、麵包粉、牛至（羅勒葉）、香蒜粒、紅辣椒粉、海鹽

辣味麻油米血杏鮑菇

這道在我家一上桌就很快被消滅的料理，正是最適合冷天吃的麻油辣味菜！以往用一般市售的米血來煮，必須放多一點水分，燜熟的時間也較長，今...

食材：滷鴨米血、杏鮑菇、老薑、純麻油、植物油、米酒、辣椒醬、鹽、蔥花