蔬菜炸

鮮蝦粉絲煲

零失敗的年菜或請客料理，要上桌圍爐好看又好吃的，那就來一道老少皆宜，簡單又視覺效果很讚的「鮮蝦粉絲煲」

食材：蝦、冬粉、蒜頭、薑片、蠔油、青蔥段、醬油、橄欖油或其他、辣椒、胡椒粉、蝦油(炸完蝦留下來的稱蝦油)、香菜、洋蔥、高湯或水、夾子

九層塔蔬菜蛋蒸肉～ 微波氣炸或微波烤箱

極簡餐食～ #銀絲卷（抹上椰子油） #九層塔蔬菜蛋蒸烤肉 #青江菜 #清淡原味 極簡生活的煮飯工序沒有昔啊給（裝飾），自從家裏...

食材：豬肉塊或肉絲或絞肉、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、九層塔、醬油、酒、日式胡椒鹽、地瓜粉、銀絲卷、青江菜

炸高麗菜鬆餅麵包

宵夜，利用九州七穀原味鬆餅粉，來做簡單麵包，內包吃飯剩下高麗菜。發覺吃起比麵包還鬆軟麵包，方法簡單多了，又好吃酥酥的鹹麵包。

食材：雞蛋、九州七穀原味鬆餅、義美鮮奶、高筋麵粉、麵包粉、蛋炒高麗菜、沙拉油

炸洋蔥圈~日正唐揚炸粉(起司洋蔥風味)

簡單的洋蔥, 運用日正起司洋蔥唐揚炸粉, 又變成為一道好吃的炸物. 也可以用青椒, 馬鈴薯喔

食材：洋蔥、日正唐揚炸雞粉、水

酥炸孜然洋葱圈

炸洋葱的美味在於不管洋葱是否炸透，都能擁有美妙的滋味，沾了日正唐揚炸粉-孜然風味的麵糊，以中小火炸到表面金黃酥脆就能上菜，咬一口，...

食材：洋葱、日正唐揚炸粉-孜然風味、炸油、水

帶皮馬鈴薯炸薯條

幾乎是國民美食的炸薯條，不論去夜市或速食店都是必買的點心啊～😘 伴隨近幾年黑心炸油食安問題，咪樂媽愛自己炸給小朋友及家人吃，老少...

食材：馬鈴薯、黑胡椒鹽、蕃茄醬、辣粉(選配)

竹筍高麗菜捲🌿全素

豆製品是我們素食者的好朋友，富含植物性蛋白質及大豆異黃酮，也是素食者補充蛋白質不可或缺的食材! 這道竹筍高麗菜捲，內餡使用臺灣一...

食材：新鮮竹筍絲、高麗菜、素蠔油、皮絲、糖、芹菜、鹽巴、香菜、胡椒粉、豆皮、麵粉、紅蘿蔔、香油、沙拉油、沙拉油(炸油鍋用)

黑椒馬鈴薯炸雞腿

馬鈴薯含有很高的澱粉質，吃了很有飽足感，天氣寒冷，吃了能快速補充能量，搭配了雞腿肉、紅蘿蔔和黃瓜做成的黑椒味菜餚，濃郁又滋味。

食材：雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜末、麻油、米酒、鹽、白胡椒粉、太白粉、鹽、麻油、糖、黑胡椒

奶油蟹肉可樂餅 🦀

說到『秋天🍂』，馬上想到的就是美味的山珍海味， 也許在天氣漸冷的傍晚，煮一鍋濃郁的起司火鍋；🧀 或者在三明治上放上馬自拉起司，焗烤...

食材：LURPAK 蒜味鮮乳油、洋蔥、富華焗烤料理專用刨絲、熊本珍珠薄力粉、北海道函館直送3.7鮮乳、全蛋、鹽、麵包粉、黑胡椒、蟹肉、富華刨絲乾酪、炸油

酥炸黃金脆薯（馬鈴薯）比麥當勞還好吃ㄛ

鬆軟的馬鈴薯內餡加上酥脆的黃金表皮，，讓人齒頰留香，一吃再吃，好吃的停不下來

食材：馬鈴薯（不分大小）、油、鹽巴、番茄醬

炸馬鈴薯片、炸馬鈴薯條

新鮮馬鈴薯做成薯條、薯片，很好吃。

食材：馬鈴薯、鹽巴

紅燒馬鈴薯

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、現成炸豆腐、蒜米、醬油露、醬油膏、蠔油、糖

鑄鐵鍋料理-酥炸櫛瓜

新買了一個鑄鐵鍋，就用它製作炸物料理來開鍋。之前有介紹過許多加入櫛瓜的料理，但節瓜都只能當可憐的配角。今天這道料理，要把它當成主角...

食材：櫛瓜、麵粉、雞蛋、麵包粉、芥末胡椒

韓式玉米起司醬脆皮炸雞【氣炸鍋｜玉米粒】

用氣炸鍋烤出擁有脆皮的雞腿塊， 再配上牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒及起司製成的玉米起司醬，作法十分簡單～～。 只需氣炸鍋即可完成，完...

食材：去骨雞腿排、酥炸粉、牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒、起司片、醬油、牛奶、米酒、沙拉醬、蜂蜜

椒鹽四季豆炸皮蛋~簡單十分鐘上桌~免動鍋

免動鍋、動鏟，簡簡單單十分鐘上桌~不用考慮廢油的擾人處理~~健康又環保~ 將四季豆及皮蛋炸至微皺、酥， 和入葱蒜末一同炸， 讓...

食材：皮蛋、葱、蒜頭、辣椒、酥炸粉、麻油、胡椒鹽、七味粉、DOWAI氣炸鍋DA-102

美式炸雞

外脆內多汁的美式炸雞 😋 完整製作影片請參考：https://youtu.be/lYwN9yFEuqM Bon appétit!

食材：雞腿、炸油、水、鹽、中筯麵粉、糖、玉米澱粉、大蒜、調味鹽、泡打粉、雞蛋、大蒜粉、洋蔥粉、辣椒粉、黑胡椒

糖醋素豆包【58藜麥高粱醋】素食者高蛋白

素豆包一直都是我的最愛，以前去市場的時候都會買3-4塊豆包來做料理，豆包由豆漿表面凝結而成的「豆腐皮」，位居「豆腐界」蛋白質含量之...

食材：炸豆包、洋蔥、糖、紅蘿蔔、番茄醬、水、百家珍58藜麥高粱醋