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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用米紙來模擬腸粉的柔韌口感,搭配彈牙蝦仁和花椒香氣十足的醬汁,簡單方便,就能做出香氣撲鼻、口感飽滿的「偽腸粉」。
食材:米紙、蝦仁(適大小)、紅花椒油、蔥白、薑片、川辣椒麻十三香、紅蔥頭、米酒、醬油、糖、水
誰說炒飯ㄧ定要重油炒的又油又亮才好吃呢!試試清爽版的菜脯蛋炒飯,少油把菜脯煸出香氣,混入蛋炒飯中拌炒,鹹香脆口菜脯,搭配炒到粒粒分...
食材:菜脯丁、油蔥酥、雞蛋、蔥白、冷飯、胡椒粉、醬油、蔥花
吃過丸龜製麵的蕃茄雞肉麵,覺得這樣的搭配蠻好吃的,就來復刻看看。蕃茄要用步驟一中拍的那種宜蘭溫泉蕃茄酸味比較足夠唷
食材:雞腿排肉、溫泉蕃茄、醬油、蒜頭、米酒、蔥花、蠔油、蔥白
絲瓜麵線很常見,近年盛產物美價廉的貝貝南瓜皮薄肉Q,南瓜麵線也很好吃。
食材:貝貝南瓜、鮮菇、蒜瓣、蔥白、手工麵麵、白胡椒粉、油
以蔥油餅取代傳統木須炒麵麵條,蔥油餅吸收醬汁更夠味,搭配肉絲、蛋皮與蔬菜,每一口都超滿足
食材:金御園蔥抓餅、紅蘿蔔、雞蛋、木耳、蔥白
食材:雞腿、京都水菜、蔥白、鹽、水
食材:薑末、蔥白、油、鹽巴、蔥綠末、白胡椒粉、味精或雞粉
食材:黃瓜、火腿丁、鹽、雞蛋、蠔油、白飯、醬油、蔥末(分蔥白、蔥綠)
食材:熟小卷、嫩薑絲、蠔油、辣椒段、醬油、蔥段(分蔥白、蔥綠)、糖
食材:四季豆、薑末、豆瓣醬、蒜末、醬油、蔥花(分蔥白、蔥綠)、糖、豬絞肉、鹽、米酒
簡單的料理方式,吃得到蝦子的鮮甜~當作日常的菜餚或是宵夜出場配個冰啤酒,都很適合喔!
食材:蝦子、蔥段(蔥白蔥綠先分開)、蒜末、薑絲、鹽、白胡椒、白酒
日式豚肉佃煮蘿蔔是一道溫潤甘甜、充滿和風風味的家常料理。選用嫩口的豬五花搭配吸飽醬汁的白蘿蔔,經由醬油、味醂慢火燉煮,呈現出鹹甜平...
食材:豬肉片、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、味琳、薑片、米酒、蔥白段、糖、蒜頭、洋蔥絲、蔥花
食材:蒜頭、蔥白、辣豆瓣醬、蔥綠、胡椒鹽、香油、太白粉、絞肉
吃海鮮想到的蘸醬不外乎哇沙米就是五味醬了,二樣我都好喜歡❤️ 新鮮甜美的海鮮搭配五味醬的酸甜薑蒜香,真的不需要複雜的料理也是一口接...
食材:薑、蒜頭、蔥白、蕃茄醬、甘甜醬油、烏醋、白醋、米酒、砂糖
食材:鱸魚、蔥白、姜末、蒜末、辣椒末、醬油、米酒、冰糖、豆瓣醬、蔥綠末
梅花肉片 快速又下飯的一道菜 真的想不出明晚的晚餐要煮什麼時,只要冰箱有梅花肉片,拿出來退冰,隔天下班立馬有一道主菜
食材:梅花肉片、蒜末、蔥白蔥綠、醬油、砂糖、辣椒、胡椒粉、水或米酒
最近的牛番茄物美價廉,把經典的家常菜番茄炒蛋變成一餐。
食材:牛番茄、雞蛋、蔥白段、九層塔、酪梨油、鹽、白胡椒、麵條
榨菜肉絲咬下去脆,帶有一些酸,但更重的是鹹香,重口味的蔬菜條搭配肉條,就是常見超好下飯的「榨菜肉絲」。 在台灣,榨菜是由二戰撤至...
食材:榨菜、豬肉絲、蔥白、姆指大的薑、鹽、香油、米酒、白胡椒粉、油、辣椒、飲用約