蔥料理

瓠瓜粥

我煮的料理基本上都很隨性，料理菜色也都很豐富.均衡，很適合我們幾乎外食族的日常飲食

食材：瓠瓜、乾香菇、鴻禧菇、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、蝦子、肉絲或肉片、花椰菜或葉菜、蒜末、薑片或薑絲（隨意）、油蔥酥、生米、米酒（我是酒鬼憑感覺）

古早味油飯-電鍋版

食材：圓糯米、水、香菇(大朵)、米酒、蝦米、麻油、豬肉絲、醬油、老薑絲、白胡椒、紅蔥酥

肥牛杏鮑菇

keto friendly 生酮可

食材：杏鮑菇(切薄片)、牛肉片、料酒、洋蔥絲、蠔油、醬油、辣椒碎(可略)、蔥碎

三杯海陸餃子

來到酒廠旅遊去，當然要購買特色的伴手禮回家，這次選購台酒麵攤-三杯雞風味乾麵，由於三杯是以麻油、醬油、米酒做結合，能襯托出傳統經典...

食材：三杯雞風味乾麵、蝦子、紅蘿蔔、小卷、蒜頭、水(水餃皮)、中筋麵粉、蔥、鹽、沙拉油、水(煮)

1🍱炒牛肉、蝦仁煎蛋、小白菜

食材：牛肉絲、蛋、蝦仁、小白菜、蔥、蒜

蔬菜全麥吐司塔-吐司料理

外層就是烤吐司的脆脆口感 內層就是蔬菜烤蛋又香又軟 可以藏進寶寶不吃的青菜喔🥬 IG: hsins_kitchen

食材：全麥吐司、雞蛋、蔥、地瓜葉、昆布柴魚粉

鱸魚頭豆腐味噌湯

有人也愛喝味噌湯嗎？鹹甜鹹甜的味噌好好喝，晚餐如果想簡單做個炒飯，最愛派出味噌湯做個畫龍點睛的結尾，今天買到了新鮮的鱸魚頭，就用充...

食材：鱸魚頭、板豆腐、蔥、薑、味噌湯包(可省略)、水、鰹魚高湯包、味噌

奶油酒蒸海瓜子絲瓜

酒蒸海瓜子鮮美又簡單，搭配奶油及絲瓜更加分，海瓜子可以替換成蛤蠣或其他蚌殼類都沒有問題唷！ 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空...

食材：絲瓜、薑、蔥、米酒、鹽、雞粉、奶油、海瓜子肉

蟹肉🦀️魚肚羹

這一陣子加州海域螃蟹大豐收，平時超市$15.99//lbs，現在$6.99/lbs! 立刻買了四隻螃蟹🦀️回家🥰 可惜這週末小J學...

食材：魚肚、蔥、薑、雞高湯/缶頭、蛋白、鹽、胡椒粉、太白粉水、鎮江醋

蔥燒雞飯

用「虎牌微電腦炊飯電子鍋」的「同時蒸煮」的功能弄了這天零廚藝的午餐，只要先把雞腿肉調味好，接下的工作就交給科技吧～

食材：糙米、白米、切塊雞腿肉、紅蘿蔔(小)、小黃瓜、蔥、辣椒、薑、鹽、胡椒

香炒蟹腳

家的味道

食材：蟹腳、蒜頭、辣椒、蔥、九層塔、米酒、鹽巴

大蒜炒花椰菜：家常菜

脆脆口感。簡單方便😊

食材：白花椰菜、大蒜、蔥、沙拉油、水、鮮味炒手

統一麵肉燥風味-麵麵豬肉丸

冰箱的食物是我們生活中扮演了不可或缺的重要角色，其能將剩菜加以運用，菜色一定會更加豐富好吃！當然巧巧咘咘也來開始整理冰箱，發現有豬...

食材：統一麵肉燥風味、豬絞肉、紅蘿蔔、蒜頭、沙拉油、薑、太白粉、蔥、醬油、糖、水

滷大腸五花肉（家常菜）

滷大腸加五花肉.這道人見人愛家常菜其實很簡單.電鍋ㄧ鍋到底就能燉煮入味

食材：豬大腸、五花肉、薑片、八角、蔥段

經典川菜～回鍋肉

回鍋肉是一道四川家常菜，也是川菜的代表之一。堪稱下飯神器。 傳統是用蒜苗或青椒當配菜，現在也用高麗菜，小黃瓜或其他自己喜歡的蔬菜來...

食材：豬五花肉、青椒、陴縣豆瓣、蔥段、老薑切片、蒜末、香料

肉骨炒飯泡麵餅

來到巧巧咘咘小廚房，利用昨晚的剩飯，輕鬆變成美味的好料理，又能清空家中的冰箱，實在好方便，快跟著巧巧咘咘一起製作囉！ 今天會用到...

食材：統一麵肉骨茶風味、炒飯、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉油(炒)、蒜頭、水、蔥、沙拉油(煎)、雞蛋

美味私房排骨便當

營養美味的便當，讓吃飯時間更為療癒。 享受美食，用好油，料理風味更加分。 煎食材時加入得意的一天日本玄米油， 提升食材的原始風味，...

食材：得意的一天日本玄米油600ML、豬里肌肉、醬油、糖、雞蛋、蒜頭（切片）、菜圃、玉米筍、玉米粉、蔥（切花）、鹽、熟米飯、黑胡椒、海苔