蔥捲

醬燒蔥肉捲

大人小孩都喜歡 帶便當也很討喜

食材：超市豬肉薄片、蔥段、醬油、黑糖、米酒

十三香麻辣小卷

在家動手做香香辣辣的小卷，不論是配飯或配冷飲都很ok

食材：船凍生鮮小卷、蔥 (蔥白切粒，蔥綠切蔥花)、薑 (切末)、蒜 (切末)、紅辣椒 (去籽切末)、帶梗香菜 (留莖葉)、乾辣椒、麻辣醬、辣椒醬、甜麵醬、醬油、花椒油、花椒粉、食貨集十三香粉、米酒 (或紹興酒/啤酒)

香蔥全麥火腿卷（半自動製作）

老娘常常做麵包，因為想給迫某人吃早餐，外面的空氣包中伏率又越來越高。 但因為方便，常常也只是做吐司，剛巧娘親給了一包火腿，放著放著...

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、麵粉(湯種用)、水(湯種用)、液狀材料（雞蛋+湯種+水）、糖、酵母、鹽、橄欖油、青蔥、火腿、雞蛋（青蔥用）、鹽（青蔥用）

烤中卷包蛋

食材：中卷（中型）、雞蛋、蔥、白芝麻、烤肉醬、檸檬

蔥香肉鬆蛋糕捲

這一週走濃厚復古風 小學合作社銅板點心 愛肉鬆和美乃滋甜甜鹹鹹的組合 上課鐘響捨不得放下硬塞然後打嗝 這種「漲ㄟㄚ」的經驗常常都有...

食材：蛋、蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、砂糖、低筋麵粉、青蔥、鹽、白芝麻、美乃滋、肉鬆

Eva♥料理◈烤牛蔥捲

簡單快速上桌好料理。 也很適合做為便當主菜喔~♥

食材：雪花牛、青蔥、照燒醬、白芝麻、麵粉

泰式涼拌中卷

減少魚露的比例，辣中帶酸甜，清爽的檸檬調味，搭配新鮮辛香料，開胃菜、下酒菜都適合。

食材：中卷、香菜、蔥、水、辣椒、薑片、魚露、蒜頭、淡口醬油、紅砂糖、檸檬

五味中卷（清燙中卷不失敗）

來自澎湖的急凍中卷， 新鮮肉厚香甜， 不希望浪費這美好的食材， 吃原味最讚， 只要沾上提味的五味醬， 原汁原味更提升。 歡迎來陳太...

食材：中卷、蔥、蕃茄醬、薑、蔥末、酒、蒜泥、醬油、糖、白醋、烏醋

肥婆辣炒小卷蝦

原本香甜多汁的海鮮，搭配上醬汁香辣的味道，讓人垂涎三尺

食材：蝦子（已剝殼）、小卷（已川燙）、肥婆辣渣醬、香菇（切好）、鹽、紅蘿蔔、洋蔥、蔥

蔥捲餅

簡單0失敗率~ 第一次玩粉的我也成功了~ 烘好的蔥捲餅外皮酥脆一口咬下滿口蔥香內鬆軟~

食材：中筋麵粉、砂糖、酵母粉、溫水、鹽、芝麻、蔥花、豬油、胡椒粉

海鮮煎餅

食材：中筋麵粉、高麗菜絲、雞蛋、鮮蝦切丁、小卷切丁、蔥絲（先泡水）、糖、白胡椒、柴魚片、沙拉、白芝麻

熱炒店 醬爆中卷

台式熱炒店的滋味，把醬香與厚實的中卷混合，利用薑絲去腥提味，真的好下飯又好配酒，辣度都可以調整哦！

食材：中卷、薑絲、蒜頭、辣椒、蔥、配色的紅蘿蔔絲、醬油、洋蔥、米酒、白胡椒粉、醬油膏、烏醋

無油煙輕食（蔥燒小卷）

簡單又美味的無油煙料理！

食材：小卷、蔥、香油、薑（切絲）、醬油、辣椒、黑醋、水、糖

塔香小管（小卷）海味麵線

在澎湖吃了兩次小管麵線以後，超級懷念這充滿海味的小管麵線，加上新鮮蛤蜊跟簡單調味，就是一碗鮮甜又海味十足的麵線囉！

食材：鹽、白胡椒粉、小卷（小管）、香油、蛤蜊、米酒、蔥、麵線、九層塔、水

蠔油海鮮豆腐煲🦐

蠔油海鮮豆腐煲用李錦記干貝蠔油調味不僅有蠔油的甘也有海鮮的鮮美，省去不少調味的時間，再加自己喜愛的海鮮料，美味下飯的餐廳功夫菜也可...

食材：小卷、蝦仁、海參、蛤蜊、雞蛋豆腐、蔥、薑、李錦記干貝蠔油、蟹管肉、紅蘿蔔、太白粉、水（調太白粉）、海鮮高湯或水、香油

佳常大滿足紅蟳水蟹粥

本次我是使用紅蟳及花蟹各一隻，味道一樣鮮美！

食材：紅蟳(500元等級)、米、米:水比例、小卷、蛤仔、乾干貝、蔥(切碎)、薑(切片)、米酒、白胡椒鹽

芹管炒中卷

將中卷先作好處理， 再與芹菜管一起快炒， 保持中卷的香甜Q脆， 搭配芹菜清爽香氣， 我只能說， 這真的是絕配呀～😄 歡迎來陳太太的...

食材：中卷、芹菜、水、辣椒、鹽巴、蔥段、酒、薑片、魚露、糖