蓮藕料理

蓮藕排骨湯

煮湯蓮藕切厚一點 涼拌的話要切薄些

食材：蓮藕、軟排、米酒、鹽

紅豆薏仁蓮藕湯

一道適合秋冬季節吃的甜品

食材：蓮藕、紅豆薏仁、紅糖

海味蓮藕小排湯

蓮藕粉鬆，小排Q彈加上海鮮味，秋冬季節令人暖心的湯品。

食材：蓮藕、小排、乾魷魚、蔥、蒜粒

《料理簡單做》涼拌酸辣藕片

夏日清爽涼拌，爽口開胃。

食材：蓮藕、香菜、蒜末、辣椒粉、醬油、白醋、味霖、香油、熟芝麻、鹽、花椒粉（可不放）

蓮藕排骨湯

記得以前看市場的老饕婆婆媽媽買蓮藕總是偷偷的折掉頭尾，只想要買中段，而現在我們不需要做此動作就可以買到好吃的蓮藕了，因為批發市場已...

食材：帶土蓮藕（1支）、腩排、鹽、味素（亦可不加）

韭菜花辣炒皮蛋-深炒鍋

分享韭菜辣花炒皮蛋， 皮蛋先用蓮藕粉裹著煎， 然後跟韭菜花炒， 有些餐館都有這道菜餚， 趁韭菜花的季節炒一盤， 韭菜花鮮...

食材：韭菜花、蓮藕粉、醬油、蒜頭、鐵壺水、薑、辣椒、皮蛋

蓮藕湯

清淡的湯汁，養身。

食材：蓮藕、豬大骨、鮮味炒手

黑糖粉粿🥣

夏天到了，幫三個寶做冰冰涼涼的點心享受夏天😎 吃著甜甜又QQ粉粿，又可以單吃也可以加牛奶🥛也可以加黑糖水✌🏼 依個人喜好為主！用什...

食材：黑糖、樹薯粉、水、蓮藕粉(日式太白粉也可）、水(攪拌粉用的）

夏野菜湯咖哩

夏天氣悶想吃點咖哩通通氣，湯咖哩絕對是相對清爽的選擇。材料其實並不煩瑣，冰箱有什麼就用什麼。

食材：去骨清雞腿、胡蘿蔔、咖哩塊、蓮藕、醬油、雞蛋、番茄醬、茄子、熱開水、秋葵

蓮藕枸杞排骨湯

最近天氣忽冷忽熱， 波堤加加關心你，小心別感冒唷！ 快來熬一鍋蓮藕枸杞排骨湯 為自己補補身子吧！料理新手 也沒問題！ 詳細影片資...

食材：蓮藕、排骨、山藥、薑片、枸杞、水

蓮藕排骨黑豆湯

黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，是一種既便宜又有助於抗衰老，還具有醫食同療的特殊功能的食品。蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養颜，加入一些...

食材：蓮藕、排骨、紅棗、台南3號青仁黑豆、薑片、米酒

章魚蓮藕煲排骨湯

秋季是蓮藕的盛產期，加入補氣養血的章魚 以小火耐心慢慢燉兩小時 煲出一鍋濃郁又充滿海味鮮甜的湯品 補而不燥，是秋冬最滿足的滋味！ ...

食材：章魚乾、蓮藕、排骨、羅漢果、港式蜜餞(煲湯專用)、薑、陳皮、綠豆、水

山藥牛蒡蓮藕紅棗湯*萍姊

非常鮮甜好喝

食材：山藥、紅蘿蔔、牛蒡、杏鮑菇、蓮藕、紅棗、鹽

千張蓮藕豬肉卷-減醣料理

蓮藕爽脆，加入絞肉中可使肉餡清爽不油膩, 其中富含的膳食纖維及各種微量元素可明顯的補氣益身，增強人體免疫力，是非常好的食材

食材：千張皮、蓮藕、薑末、豬絞肉、香油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、米酒、胡椒粉

野薑花藕盒子

藕盒子酥脆很有口感，野薑花畫龍點睛！

食材：蓮藕、絞肉、嫩薑、蔥花、紅蘿蔔、鹽

A菜心炒肉片（家常小炒）

A菜心爽脆，肉片軟嫩鹹香好下飯！

食材：A菜心、小里肌、醬油、蒜頭、蓮藕粉、辣椒（配色用）、鹽巴

炒豬肉片

食材：豬肉片（全聯超市）、鹽、醬油、水、蓮藕粉（或太白粉）、香油、蔥段、熟芝麻粒、蒜末、辣椒、油、杏鮑菇、紅蘿蔔絲