33 道「蒸蟹」食譜
清蒸蟹肉豆腐(電鍋料理)
清蒸蟹肉豆腐(電鍋料理) 腹女小廚房

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食材:蟹腳肉、雞蛋豆腐、日式醬油、蔥絲、米酒、辣椒末、水、香油

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花蟹蒸水蛋
花蟹蒸水蛋 Follow 咕佬肉

水蛋帶有花蟹的味道,煮法簡單,水蛋加花蟹可以作請客的家常餸

食材:花蟹、初生蛋4、水

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絲瓜蝦蟹蒸蛋盅 【創意料理】
絲瓜蝦蟹蒸蛋盅 【創意料理】 李錦記

一講到絲瓜,是不是腦中只浮現蛤蠣絲瓜這老搭檔? 其實絲瓜和雞蛋更是絕配喔! 絲瓜的甘甜融入雞蛋,讓香醇的蒸蛋變得不一樣! 佐以冰箱裡...

食材:絲瓜、雞蛋、李錦記蒸魚醬油、蝦米、米酒、蟹肉棒、白胡椒粉

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陳紹蒸澎湖深海三點蟹
陳紹蒸澎湖深海三點蟹 極致野鮮

三點蟹蟹殼上有著很明顯的三個深紫紅點,很好辨認,肉質細幼鮮甜,且因蟹殼薄軟,吃的時候很輕鬆,只要簡單清蒸不需要複雜料理,撥開蟹殼呈現...

食材:澎湖深海三點蟹、薑片、紹興酒

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蒜蓉烏龍蒸黃金蟹
蒜蓉烏龍蒸黃金蟹 海鮮公主小舖

螃蟹不但釋放出鮮味,還吸附了洋蔥與蒜蓉醬汁 味道甜美,烏龍麵彈性恰到好處,又滑又Q超好吃~ 亦可當一道主食,吃巧又吃飽而且材料準備相...

食材:黃金蟹、烏龍麵、沙拉油、洋蔥、蠔油、紅蔥頭、米酒、蔥、糖、香菜、開水

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電鍋蒸螃蟹+蟹醋(簡單沾醬蟹蝦都好吃)
電鍋蒸螃蟹+蟹醋(簡單沾醬蟹蝦都好吃) 寶琳上菜

蒸螃蟹,蟹醋沾醬很重要,它可以讓普通蟹變好蟹,讓好蟹上天堂哦~^^~ 而且这蟹醋拿來沾蝦也好好吃滴^^~ 希望大家一起美食交流d i...

食材:螃蟹、薑、米酒、米醋、糖

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雞汁蟹味蒸蛋
雞汁蟹味蒸蛋 時尚煮婦 老孫Nico

蒸蛋是家庭餐桌常見的平凡美味.配料可依個人喜好隨興變化.以雞高湯為基底豐富的膠質讓口感綿密濃郁.搭配時節的蟹腿肉鮮甜十足喔

食材:雞蛋、雞高湯、蟹腿肉、鹽巴、蔥花

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🦀花蟹蒸水蛋🦀
🦀花蟹蒸水蛋🦀 I'M in Galley✈️

簡易家常菜。 只要不怕被蟹鉗夾到,其實這菜式根本是零難度吧!

食材:花蟹、雞湯、鹽、雞蛋、蒸魚豉油、蔥花

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鮮奶蛋白蒸肉蟹 花雕蟹
鮮奶蛋白蒸肉蟹 花雕蟹 雷囡媽媽

鮮奶跟蟹聽起來格格不入,想試又怕不合家人口味,所以2隻蟹,一隻一味,以防萬一😄 但萬萬估不到,鮮奶跟蟹原來可以這麼好吃鮮甜👍🏻👍🏻 ...

食材:蟹、蛋白、奶、冷水、鹽、糖

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蛤仔蟹味蒸蛋
蛤仔蟹味蒸蛋 蔡小蔓

食材:雞蛋、蛤仔、其他(香菇、火鍋料..)

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滑滑花鵰花蟹蒸雞蛋LC 21 Oval
滑滑花鵰花蟹蒸雞蛋LC 21 Oval 志在煮大全

一個新手不敗又出得大場面的家常小菜,材料簡單易做。滑滑雞蛋包圍著鮮甜花蟹,以花鵰酒點綴,整個菜式彌漫著鮮。香。滑。 更多分享,歡迎到...

食材:花蟹、雞蛋、雞粉、油 、花鵰酒、豉油、水份、蔥花

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清蒸蟹肉豆腐『電鍋料理』
清蒸蟹肉豆腐『電鍋料理』 viola料理師

使用電鍋也可以完成宴客菜,材料擺上去,按下開關,外鍋一杯水蒸煮到跳起!把蒸的湯汁倒出,再煮成醬汁,這樣滑嫩的蟹肉蒸豆腐完成。 vio...

食材:蟹腿肉、雞蛋豆腐、日式醬油、蔥、米酒、辣椒、水

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《花蟹蒸滑蛋》
《花蟹蒸滑蛋》 misssamansa

隔水蒸蓋煲蓋要留一點空隙~~

食材:蛋、花雕酒、熟水、花蟹、鹽

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蒜蓉蒸松葉蟹腳
蒜蓉蒸松葉蟹腳 蔡小蓓

食材:冬粉、雞蛋豆腐、冷凍松葉蟹腳、蔥、薑、蒜頭、蠔油、米酒

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梅子蒸蟹
梅子蒸蟹 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

梅子蒸蟹酸甜可口, 在夏天吃配啤酒非常適合. 這道菜式宜選用海螃蟹 ( 三星蟹. 紅蟹, 藍蟹) 等香港和中國沿海的海螃蟹, 殼比較...

食材:藍鑚蟹、酸梅、米酒、紅辣椒、糖、薑、蒜頭、青蔥

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[大同電鍋] 松葉蟹腳茶碗蒸
[大同電鍋] 松葉蟹腳茶碗蒸 大同玩廚房

無油煙料理是追求健康飲食的趨勢,用電鍋做簡單營養的茶碗蒸,快速上桌又溫和美味,是大人小孩都適合的料理!

食材:松葉蟹腳、黃椒丁、蛋、紅椒丁、水、西洋芹丁、鹽

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大閘蟹的正確煮法,啤酒蒸大閘蟹!
大閘蟹的正確煮法,啤酒蒸大閘蟹! Wen's Cakes

大閘蟹的正確煮法~啤酒蒸大閘蟹! 秋高氣爽吃螃蟹~今天就來傳授上海人家吃大閘蟹的祖傳秘訣~ 非常簡單快速,只要一罐啤酒+10分鐘即可...

食材:大閘蟹、啤酒、黑醋、糖、薑末

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簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋
簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋 匯鮮市集

簡單做、超好吃!

食材:蟹管肉110g、雞蛋、[調味料]米酒、[調味料]高湯、[調味料]白胡椒粉

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