蒸煮料理

簡單豆豉蒸排骨

港式下午茶自己做! 無敵簡單喔! 影片步驟在這裡：https://youtu.be/JSmRj2ZHFps

食材：塊狀排骨Pork Ribs、豆豉醬B.Bean Sauce、醬油 Soy Sauce

蒜泥豆腐蒸蝦

這道蝦料理,製做簡單,自家享用,宴客都很棒! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" https://w...

食材：新鮮帶殼鮮蝦、蒜泥、醬油膏、油、日式醬油或薄鹽醬油、青蔥、米酒、辣椒、麻油、板豆腐、水

三色芋粿巧&芋粿巧

秋冬季節是芋頭及南瓜的盛產季節，芋頭做出來的各式點心料理，不管是鹹的甜的通通都讓人難以抗拒，而芋粿巧也算是台灣最具代表的中式小點心...

食材：芋頭、糯米粉、在來米粉、紫薯、糖、南瓜、水、蔥油、香菇、蝦米、絞肉、油蔥酥、醬油、鹽、白胡椒粉、饅頭蒸紙

萬用鍋 清蒸檸檬魚

酸酸的味道加上鯛魚沒有刺，超級好下飯

食材：鯛魚、蒜頭、薑、蔥、檸檬、日式醬油、魚露、味霖

清蒸金目鱸魚🐟

金目鱸顧名思義有雙金色眼睛，屬於生性凶猛的魚類，其肉質細嫩，是食療中重要的食材，等到自己深入了解每樣不同食材後，才知道原來牠這麼有...

食材：金目鱸魚、薑絲、米酒、蔥絲、鹽巴、白蘿蔔絲、檸檬汁(可有可無)

無水滷肉+甜蒸玉米

無水就是以米酒取代水的方式做紅燒肉很美味，這種作法完全不會苦酒味因為已高溫揮發，搭配玉米一起享用鹹香肥濃又清脆鮮甜。 #阿卯愛下...

食材：五花肉塊、豬皮、玉米、辣椒、薑片、蒜頭拍碎、冰糖、米酒、醬油、八角、油

酒蒸蛤蜊

香味十足 簡單好料理！

食材：蛤蜊、清酒、九層塔、辣椒、蒜頭

母親節快樂🎂堅果巧克力蒸糕*萍姊

母親節到了，來一款溫馨自製無奶無蛋的素蒸糕吧。

食材：各類堅果、中筋麵粉、全麥麵粉、油、巧克力粉、醋、香蕉、鹽、豆漿、蘋果、小蘇打粉、奇異果、糖、葡萄

簡易版雞絲飯(電鍋料理)

用電鍋就可以用出好吃的雞絲飯囉! 所由食材!! 在全聯就可以買到囉!! 方便又營養!!

食材：去皮雞胸肉、米酒、鹽、紅蔥醬、醬油、糖、白胡椒粉、水、蒸出來的雞高湯

清蒸藥膳松阪豬

細緻食感，豐腴潤口， 豬肉料理界的米其林大菜， 清蒸藥膳松阪豬你一定要嚐嚐!! 產品訊息https://reurl.cc/NRMy...

食材：松阪豬、青蔥、薑、香油、花雕酒、七味辣椒粉、小小鍋養生藥膳膠囊

香脆紫菜酥~大人小孩都喜歡！

原來家中的紫菜，使用氣炸鍋烘烤， 只要5分鐘，就能有香脆可口的紫菜酥。 烤好的紫菜酥～香脆又好吃！ 大人和小孩都喜歡的小零嘴，值得...

食材：免洗紫菜、香油或麻油、白芝麻、氣炸鍋、塩、蒸架、胡椒粉＜可省略＞

迷迭香義式蒸雞腿（電鍋版）

淡淡香香口水直流嫩雞

食材：全聯雞腿6隻、海鹽、黑胡椒粉或黑胡椒粒、義式香料、迷迭香香料、匈牙利紅辣椒粉

葱油蒸蝦【電鍋料理】

不用動鼎動灶也不用油炸，一樣可以做出香噴噴的油蔥蝦。

食材：蝦子、薑絲、蠔油、辣椒絲、醬油、小磨坊葱風味油、糖、葱絲、米酒、水

清蒸檸檬魚

食材：鱸魚、米酒、蒜頭、嫩薑、紅辣椒（依個人接受程度增減）、青葱、檸檬汁、檸檬片、魚露

蒸鱈魚🐟-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：鱈魚、薑絲、醬油、米酒

豉椒蒸排骨

肉質爽口彈牙，豉香濃郁，本來帶有鹹味，與蒜蓉混合剁碎後，香味更出。在醃料中再加少許指天椒碎，蒸出來的那一碟豉汁微辣惹味，用來撈飯，...

食材：腩排、豆豉、梳打粉、蒜瓣、水、生抽、辣椒、糖、麻油、胡椒粉、酒、生粉、鹽

奶奶鹹冬瓜蒸絞肉

家庭餐桌上的常客之一， 簡單開胃， 清淡適中的口味， 配飯配粥配麵配菜似乎也都說得過去。  阿嬤老人家製作鹹冬瓜的手藝，...

食材：細絞肉、鹹冬瓜、鹽、白胡椒、薑汁、米酒