蒟蒻凍

日式麻辣凍蒟蒻

蒟蒻凍起來退冰水流出變成海綿狀.口感像軟骨脆沒有Q. 有空洞易入味,亦香辛料好搭. 配日本山椒(san-syou)與辣椒就是日式麻...

食材：蒟蒻、辣椒、山椒(日本花椒)、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

我的手作～咖啡凍。

我的手作～咖啡凍。

食材：水、主婦聯盟蒟蒻膠凍粉、白蘭地酒、戀奶精球、伯朗咖啡義式拿鐵、豐年果糖、果凍杯

茶凍

我的手作～茶凍。

食材：熱開水、主婦聯盟蒟蒻膠凍粉、蘭姆酒、戀奶精球、司迪生綠茶包、果凍杯、加拿大楓糖糖漿

杏仁凍

我的手作～杏仁凍。

食材：熱開水、主婦聯盟蒟蒻膠凍粉、蘭姆酒、雀巢三花奶水、仰南杏仁露、加拿大楓糖糖漿、果凍杯、戀奶精球

鳳梨蒟蒻凍

食材：鳳梨(取鳳梨皮和心)、蒟蒻粉

鳳梨果泥蒟蒻凍

很適合夏天、超受孩子歡迎的清爽甜點！ 原文網址：https://goo.gl/f7R5s6

食材：切塊鳳梨、開水、蒟蒻膠凍粉

葡萄醋蒟蒻凍

超Q彈的蒟蒻果凍，添加了葡萄醋，甜中帶酸還吃得到喜歡的水果，冰涼的美味點心 柯蘿依。Chloeの happy life htt...

食材：水果、晶巧蒟蒻粉、水、蜂蜜、100% 天然純釀葡萄醋

不失敗「柳橙蒟蒻凍」小巧又Q彈!!

可愛的「柳橙蒟蒻凍」是不是很討喜呢!?偽裝成黃澄澄的柳丁造型真是有趣極了!!第一次使用蒟蒻粉製作，完全出乎意料的簡單耶 ♡ 凝固效...

食材：柳橙汁、蒟蒻粉、砂糖、水

櫻吹雪～櫻花凍～水信玄餅

前陣子有機會到日本旅遊一趟，雖然與櫻花季擦身而過，不過我還是帶了不少鹽漬櫻花回來，希望可以好好利用這得來不易的夢幻食材！ 前幾年...

食材：果凍杯140cc、動物性鮮奶油、鮮奶、鹽漬櫻花、蒟蒻凍粉、熱水、砂糖、開水

水果粽

QQ嫩嫩加上無熱量水果，真是一份特別又無負擔的端午佳節粽子，應景又可愛～ 適合親子互動，一起動手做～http://djerkmin...

食材：主婦聯盟蒟蒻膠凍粉、食用水、西瓜、蘋果、芒果、荔枝、細砂糖

椰糖杏奶果凍月餅

祝中秋佳節愉快！吃肉，烤肉節快樂！利用家裡庫存果凍粉，來做雙層果凍月餅，冰凍也好吃冰冰涼涼。

食材：特調蒟蒻果凍粉、清水、杏仁茶、椰糖(gula melakg)、細砂糖、香蘭葉、特調蒟蒻果凍粉(水晶凍)、香蘭葉(斑蘭葉)

小屁孩最愛- 黑醋栗草莓果凍

愛吃甜也可以很健康的簡單小點心！

食材：蒟蒻粉、葡萄汁或柳橙汁、急凍新鮮黑醋栗、急凍新鮮草莓

冬瓜綠茶蒟蒻凍

上次在天仁買茶葉時送贈品“綠茶粉”，我不怎麼喜歡直接沖泡綠茶的味道，可是我喜歡把綠茶粉放在食物裡，比如綠茶香草蛋糕，綠茶奶油夾心，...

食材：綠茶粉2小包、蒟蒻粉、太白粉、冷水、冬瓜茶

雙層奶凍

夏天就是喜歡冰冰涼涼的 使用天然食材做成孩子最愛的果凍 兩種口味一次滿足 好吃又吸睛哦！

食材：花茶凍、花果茶1包、濃縮牛乳、蒟蒻果凍粉、細砂糖

繽紛三色串

食譜設計‧攝影／關新區營運委員會

食材：關西仙草粉、蒟蒻膠凍粉、水、小黃瓜、小熱狗

桂花紅豆糕

**紅豆泥是[愛買]自己熬的,跟一般材料店買的略有不同 自己熬紅豆做成豆沙是無糖的 買現成的是已經有加糖,所以不要再加糖囉 **...

食材：紅豆沙、糖、水、洋菜粉、蒟蒻凍粉、釀桂花蜜

冬瓜蘋果醋凍

食譜設計╱黃琡惠 攝影╱劉忠

食材：冬瓜糖磚（1/4 包）、水、蘋果醋、蒟蒻膠凍粉、洋菜(粉)

桂花果凍

前兩年網路上有一款很夯的果凍 水信玄餅 透明QQ的很是漂亮 日本人是全透明再淋上黃豆粉食用 或是沾上黑糖蜜 不過啥都沒有 為了有點...

食材：蒟蒻凍粉、糖、熱水、桂花