蒜頭醬

麻婆茄寶寶

烏來行帶回來的另一個沒吃過的食材，蛋茄，比一般的茄子硬且耐煮，籽籽也比一般的茄子多很多‼️但不礙口，而且這樣調味很下飯，口感也沒像...

食材：蛋茄、珠蔥、新東陽辣味肉醬、鴻禧菇、麻辣醬、蒜頭、味霖、水

#190 沙茶羊肉羹麵

炒一盤沙茶羊肉，淋入天然清水來熬出香醇濃厚的沙茶高湯， 加入麵條，讓麵條吸收高湯，讓每一條麵線都帶有沙茶味～ 最後加入芡汁淋上麵條...

食材：羊肉片、麵條、醬油、蒜頭、米酒、沙茶醬、青蔥、太白粉、辣豆瓣醬、鹽巴、雞蛋、砂糖、配菜、白胡椒粉、太白粉水、清水

青醬燉飯 / 自製青醬

用自己打的青醬做燉飯，偷吃步用白飯燉省時簡單，滋味醇厚滑順好吃😋。

食材：白飯、雞胸肉、黑胡椒粒、蝦、白胡椒粉、自製青醬、太白粉、鴻禧菇、蒜頭、洋蔥、鹽巴、橄欖油

五行五色蔬食凍

「烹」飪法寶烹大師 「大」顯身手不費事 「師」傅主婦小巧思 「干」貝風味一小匙 「貝」味清甜入美食 「風」靡全球好品質 「味」道均...

食材：綠色秋葵、紅色甜椒、市售法式芥末沙拉醬、黃色玉米筍、「烹大師」干貝風味、新鮮草莓、白色花椰菜、魚露、薄荷葉、「烹大師」昆布風味、黑色滷海帶2小片、糖、大花咸豐草的花、十全即飲蘋果醋、中型鮮蝦、辣椒、新鮮屋包裝小瓶飲料、新鮮檸檬汁、烹大師干貝風味(製作膠質凍)、大蒜1-2小瓣、吉利丁片(製作膠質凍)、鹽(製作膠質凍)、開水、開水(製作膠質凍)

韓式豆芽燒肉콩나물불고기

超激簡單！保證廚房小白也能輕鬆享受全州美食豆芽烤肉！ 🌱黃豆芽富含膳食纖維、鈣質與蛋白質，是非常營養的蔬菜。豬肉建議用五花或梅花...

食材：豬梅花薄片、黃豆芽、蒜頭、青辣椒、萬用韓式辣炒醬、蔥、米酒、洋蔥、紫蘇葉、熟白芝麻

青醬彩椒雞肉燉飯 一鍋到底超簡單！

用自己打的青醬來調味，吃的每一口都是天然美味！真材實料看得見，滿足一家人的胃！

食材：蒜頭（切片）、雞胸肉（切塊）、九層塔、紅黃彩椒（切丁）、橄欖油、香菇（切丁）、起司粉、白米、鹽、青醬、以上食材用調理機打成醬、水

蝦醬空心菜

食材：空心菜、蝦醬、蒜頭

泰式涼拌海鮮

炎炎夏日很多人的食慾都降低不少，今天就要來跟大家分享經典的泰式涼拌海鮮，口感酸酸甜甜，讓你一吃食慾大開，為這漫長的夏天帶來一絲絲涼...

食材：透抽、蝦子、黑糖道黑糖、小黃瓜、蒜末、洋蔥、辣椒、紫洋蔥、香菜末、小番茄、魚露、芹菜、醃蒜頭(切末)、蔥花、醃蒜頭醬汁、香菜、是辣差辣醬、開水

義式牛肉捲（Braciole）

可做獨立菜餚，可搭義大利麵。是一道當地的家常料理。 為了編寫食譜，看了好幾個Youtuber的影片，彙整成這一篇。 從國外的You...

食材：牛肉、麵包粉、Fontina/梵提娜起司、洋蔥、Pecorino/綿羊起司、大蒜、新鮮羅勒葉、番茄糊、新鮮平葉巴西里、紅酒、蒜瓣、切塊番茄罐頭、橄欖油、高湯、鹽/黑胡椒、伍斯特郡醬、帕馬火腿(Parma Ham)

四季豆炒鹹蛋

食材：四季豆、蒜頭、鹹蛋、辣拌醬（依個人喜好）

正宗韓式烤肉

韓國家庭烤肉會準備幾種配菜和肉一起烤，可調解油膩感並增加變化，同時也會吸收肉香與肉汁，變地更加美味可口。配菜可根據個人喜好選擇，以...

食材：三久去皮五花肉厚片(300g)、生菜(結球萵苣類、大葉、紫蘇)、韓式包飯醬、洋蔥、蒜末、芝麻油、大蒜、蔥末、鹽、菇類(杏包菇、金針菇、蘑菇)、胡椒粉(亦可不加)、泡菜、白芝麻

我的家常菜～蜜汁高麗菜花椰菜

我的家常菜～蜜汁高麗菜花椰菜。

食材：高麗菜、花椰菜、岡山哈哈辣豆瓣醬、酸菜、岡山甜麵醬、日正紅蔥酥、黑龍老滷醬、劉師傅蒜頭酥、黑龍黑豆蔭油膏、泰山玄米油、台糖晶冰糖、台酒紅標料理米酒、小磨坊香辣椒塩粉

蒜炒洋蔥甜椒

冰箱剩下的食材簡單料理， 一道家常菜就上桌了喔！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：洋蔥、紅椒、黃椒、蒜頭、安食小品醬鹽

XO醬炒蘿蔔糕（步步高升年菜）

食材：蘿蔔糕、臘腸、XO醬、蒜頭、砂糖、中筋麵粉、蔥、米酒、銀芽、醬油、辣椒

金沙豆腐

這道鹹香味十足，再加上S＆B生蒜泥醬，真的非常夠味！

食材：雞蛋豆腐（丁）、鹹蛋（丁）、S＆B生蒜泥醬、蒜頭酥（碎）、蔥(末）、辣椒（末）、太白粉、白胡椒粉

雲林土雞骨腿 (氣炸)~簡單隨手做

食材：雲林土雞骨腿、勁辣13香或五香粉、黑胡椒粒或粉、白胡椒粉、自製萬用醬汁、秘傳燒肉醬、蒜頭切末

沙茶白花椰菜

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/-i7KOwoqC8g

食材：白花椰菜、大蒜、沙茶醬、雞蛋、烹大師、太白粉水、鹽巴、水