蒜頭菜脯

【老菜脯黑蒜雞湯】秋冬進補首選，暖心燉湯

每一口都喝得到豐富層次，是溫補的首選湯品之一，老菜脯黑蒜雞湯集結兩種充滿古早味的食材－老菜脯及黑蒜，暖心的好滋味不論大人小孩都會喜...

食材：高家老菜脯、送子黑蒜、土雞肉塊、蒜頭、老薑、枸杞、米酒、水

肉絲炒菜脯

食材：肉絲、菜脯、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、胡椒粉、蔥、豆豉

簡易港式荷葉粽、潮州粽

上次在煮香菇滷肉的時候就有提到, 這次想在端午節之後才包肉粽是因為健身房的老師因為今年疫情嚴重沒有回鄉過年, 但她很想念她老家阿嬤...

食材：長糯米、圓糯米、市售甘粟、小薏仁、熟鵪鶉蛋、蒜頭: 切末、台東紅藜麥、滷香菇、黑胡椒粉、滷汁、滷肉、葡萄籽油、水 [水蓋過米高度]、菜脯

炒辣菜脯

食材：菜脯、辣椒、蒜頭、蔥白、麻油：香油：沙拉油、醬油（調色）、糖、烹大師、米酒

菜脯豆乾

軟中帶脆的口感 拌飯拌麵都很適合

食材：菜脯、五香豆乾、豆鼓、蒜頭、醬油、黃砂糖、水

【老菜脯杏鮑菇芋頭雞湯】濃濃芋香湯頭鮮甜

這道杏鮑菇芋頭雞湯，特選大人、小孩都愛的芋頭，口感綿密，富含維他命Ａ、Ｃ搭配老菜脯回甘滋味的湯頭~帶出老薑乾片的渾厚滋味，漸涼的氣...

食材：老菜脯、雙囍牌老薑乾片、芋頭、雞腿肉、杏鮑菇、香菇、蒜頭、米酒、水

【老菜脯綠竹筍雞湯】溫補食材，驅散溼氣

驅濕溫補的老菜脯綠竹筍雞湯，湯頭有滿滿的營養

食材：高家老菜脯、綠竹筍、帶骨雞腿、香菇、蒜頭、薑片、水

【老菜脯排骨湯】家常營養排骨湯，滋味鮮美

台灣人喜歡喝湯，而菜頭排骨湯更是家中常見的湯品之一， 是簡單好上手的料理，這次特別加入青春菜脯及老菜脯去提升整鍋湯的滋味， 把...

食材：排骨、白蘿蔔、薑片、高家老菜脯、青春菜脯、帶皮蒜頭、米酒、白胡椒粉、枸杞、水

【老菜脯蓮藕排骨湯】教你如何吃得健康

食材：高家老菜脯、蓮藕、排骨、蓮子、蒜頭、薑片、米酒、水

老菜脯蒜頭雞

老菜脯顧氣管 加上蒜頭香氣 真的好好喝喔～

食材：老菜脯、雞翅、蒜頭

竹筍料理-竹筍菜脯炒豬肉

麻竹筍真的很大一隻，分了三個部分處理，這道只取了底部纖維較粗的部分來料理，其餘的部分有機會再來介紹。 這道料理真的超級下飯，也可以...

食材：麻竹筍、菜脯、豬後腿肉、乾蝦仁、蒜頭、沙拉油、醬油、糖、胡椒粉、紅蔥頭醬（可省略）

【青春菜脯排骨湯】湯頭鮮甜，風味十足

食材：青春菜脯、真果食純鵝油、排骨、白蘿蔔、蛤蠣、薑片、蒜頭、蔥花、米酒、水

【老菜脯蒸雞】適合一家大小的雞肉料理

剛好遇到有朋友來訪，試做這道老菜脯蒸雞腿肉，使用電鍋料理就能放心跟朋友一起聊天，Q彈的去骨雞腿肉，光淋上老菜脯的精華就讓大家目不轉...

食材：去骨雞腿肉、高家老菜脯、老薑、蒜頭、米酒、鹽

【菜脯海帶】它是大海中的超級食物

天氣炎熱，來點爽口的菜脯煮海帶， 帶點菜脯香氣以及海帶鹹味，下飯下酒好滋味

食材：青春菜脯、海帶芽、蒜頭、壽喜燒醬、香菇高湯、胡椒粉

【菜脯蒼蠅頭】3分鐘快速料理，超級下飯

韭菜花加上菜脯，搭飯或配粥都超好吃，這樣一道下飯的菜，再煎個蛋煮個湯，一家人的晚餐就這樣搞定了。

食材：青春菜脯、苦茶油、豬絞肉、韭菜花、辣椒、蒜頭、豆豉、蠔油、醬油、糖、白胡椒粉

「魷魚螺肉蒜」

傳統辦桌菜， 懷念的美味。

食材：螺肉、乾香菇、乾魷魚、蝦米、蒜頭、青蒜、菜脯、白菜

【老菜脯炒豆乾】十分鐘就能做好一道菜

老菜脯炒豆乾，一道平凡的家常菜，結合老菜脯香氣，和九層塔提香， 不知不覺吃了好幾碗白飯

食材：高家老菜脯、豆乾、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、米酒、香油、糖