蒜醬

薑泥蒜蓉味噌湯底——風味食材／醬料、湯底

覺得用市售味噌煮出來的味噌湯總是缺乏了一點風味嗎？ 試試看自製的薑泥蒜蓉味噌湯底吧！ 植物五辛素（不含奶蛋）的薑泥蒜蓉味噌湯底，...

食材：味噌、蒜、薑、味醂、醬油、香油

黑芝麻蒜汁醬佐鮭魚義大利麵

食材：義大利麵、蒜頭切末、洋蔥切丁、鮭魚、薑黃粉、黑胡椒粉、鹽、黑芝麻蒜汁醬、蒜酥、醬油、雞高湯、油、低筋麵粉、水（可加可不加）

蒜香蘑菇玉米醬佐方塊麵包

某些菜餚特別能勾起「群體記憶」，比如炸物、珍奶、滷味......彷彿字句才剛說出口，嘴裡就能嚐到滋味。回想起「西提」的蘑菇沾醬與酥...

食材：厚片吐司、蘑菇、玉米醬、大蒜麵包醬、鹽

香蒜醬

根據香蒜醬食譜, 做了些微的修改, 增加了甜味香氣, 應該是成功的香蒜醬

食材：大蒜、奶油、鹽、小磨坊黑胡椒粉、小磨坊義大利香料、白砂糖、蔥

蒜香白醬蘑菇雞胸

結合蒜頭、蘑菇及奶香的濃郁醬汁光是香氣就相當誘人，吃下的每一口更是有著滿滿的幸福感，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞胸肉切塊、蘑菇切片、無鹽奶油、低筋麵粉過篩、鹽巴、牛奶、黑胡椒粉、蒜頭切末、低筋麵粉、洋蔥切絲、食用油、清水、鴻喜菇、蘿勒葉粉

香蒜青醬橄欖油義大利麵

滑順的冷榨橄欖油、迷人的蒜香味、麵條的麵粉香氣與吃在嘴裡的嚼勁、香料植物的多層次氣味、現磨黑胡椒與玫瑰鹽。 不用太多華麗的裝飾，...

食材：義大利麵條、新鮮甜羅勒、新鮮九層塔、橄欖油、蒜末、黑胡椒粉、鹽巴、薄荷葉（裝飾用）

干貝XO醬蒜香麵（乾）

風味獨特，帶有干貝和XO醬的香氣，口感豐富，辣味和甜味平衡，醬汁濃郁，蒜香味濃。讓人回味無窮，吃了還想再吃！

食材：麵條、醬油、蠔油、橄欖油、烏醋、香油、糖、蒜末、鹽、蔥末、黑胡椒粉、鹽巴、白胡椒粉、辣油、白開水

醬蒜燒雞

吃膩了三杯雞，來個另外一種台式雞肉料理，鹹、酸、辣、甘的醬蒜燒雞，一樣是白飯殺手喔!

食材：雞肉切塊、馬鈴薯塊(選配)、蠔油、蒜頭、雞粉、辣椒段、糖、蔥白切碎、蔥綠切段、醬油、薑末、白醋、太白粉水、香油、雞肉高湯或水

自製萬用辣蒜醬

烤肉季到了，面對烤肉你是不是有很多東西都想要好好的料理，不但能夠讓你嚐到食物的鮮味，更能透過辛香料的加持，讓整腸烤肉都能夠賓主盡歡...

食材：老李仔麻油、蒜頭、朝天椒、鹽巴、砂糖、白醋、蝦米

九層塔香蒜奶油抹醬

喜歡香氣濃郁的香蒜味還有九層塔香， 一定不能錯過這款超簡單零失敗又好吃的的九層塔香蒜奶油抹醬， 不僅可以抺在麵包或吐司，還可以用來...

食材：蒜頭、蔥、海鹽、九層塔、義式香料、Kolin 歌林多功能食物調理、無鹽奶油、細砂糖、起司粉

免開火蒜香菠菜/熱水瓶料理/5分鐘

自己準備好青菜，到辦公室或是有沸水的地方，一沖就可以完成簡單的燙青菜。既方便又新鮮。

食材：菠菜、蒜醬

蒜味醬燒豆乾

食材：五香豆乾1/4豆乾、蒜末、醬油、糖、水、蠔油、味霖

黑蒜醬燒豆包

食材：豆包、黑蒜頭、乾香菇、蒜末、紅蘿蔔、鹽、醬油、蠔油、香油

煙燻蒜醬雞

用橄欖油、大蒜、煙燻紅椒粉醃製雞肉，完成醃製後，只要準備好紅、黃甜椒，一起放進烤箱，咻咻咻迅速出爐『煙燻蒜醬雞』！

食材：舒康雞-雞腿肉、橄欖油、大蒜(拍碎)、煙燻紅椒粉、鹽、紅甜椒(切丁)、黃甜椒(切丁)

蒜香奶油野菇三明治｜百慕達蒸氣烤麵包機

這款蒜香奶油野菇三明治，絕對是早餐或下午茶的最佳選擇！ 利用百慕達蒸氣烤麵包機，將蘑菇烤至微微出水，搭配酥脆的吐司，外酥內軟，還帶...

食材：厚片吐司、洋菇、乳酪絲、香蒜醬、櫛瓜片、黑胡椒、鹽

青醬蒜香透抽義大利麵

自製青醬搭配新鮮透抽與義大利麵，透抽含有豐富蛋白質及微量元素，青醬具有清爽的香草氣息，讓義大利麵香氣四溢，綜合起來風味獨特美味。 ...

食材：大透抽、蒜頭、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、義大利麵、米酒或白葡萄酒、青醬

【親子蝦料理推薦】香蒜麵包蝦

超級無敵簡單！親子一起做這道料理一點都不困難，而且做成早餐還是下午點心都很不錯唷。一出爐孩子們都狂嗑🩷

食材：去邊的吐司、蝦仁漿、香蒜醬