蒜蔥

青椒肉絲（川）

青椒肉絲源自川菜、而另外一說是說閩（福建）菜，常見川菜的青椒肉絲是青辣椒，而我們在台灣常吃的青椒肉絲比較常見等是甜椒形狀的青椒，可...

食材：豬里脊肉絲、二荊條青辣椒、鹽巴、薑絲、醬油、蒜碎、胡椒、鮮味炒手（味精）、甜麵醬、蔥薑水（蔥段薑段泡水抓一抓）、紅辣椒絲、料酒（米酒、紹興、黃酒擇一）、太白粉、蛋、糖、香油、太白粉加水

韓式部隊鍋 부대찌개

請煮個部隊鍋享用吧! 吃一口也令人煩惱要不要開家部隊鍋餐廳的好味道^^ 部隊鍋裡雖然有多樣食材 但其他都是配料 主要有泡菜和火...

食材：泡菜、火腿、香腸、蔥、蒜末、洋蔥、辣椒醬、金針菇、辣椒粉、餃子、醬油、焗豆罐頭、胡椒

醜豆炒雞丁

食材：雞里肌肉、蔥、醬油、蒜、黑胡椒粒、醜豆、飲用水、太白粉

烏魚子炒飯

食材：烏魚子、蛋、蔥末、蒜末、隔夜飯、米酒、壺底油、胡椒粉、明太子辣油、鹽、糖、油、水

紅燒三層肉--金小萬篇

大家吃飯最愛配什麼? 紅燒三層肉是我口袋名單之一哦~雖然我不愛肥肉,但是皮很Q彈,除了中間肥肥的會略過外,其他連配料也會一起吃掉....

食材：三層肉、蔥、蒜、薑片、辣椒、醬油、老抽、紹興酒、冰糖

五分鐘下酒菜-啤酒蝦

食材：蝦、蔥、薑、蒜、辣椒、啤酒、鹽、胡椒、油

豆豉蒸魚肚（電鍋料理）

食材：魚肚-大、豆豉、醬油、蔥（末）、素蠔油、蒜（末）、米酒、薑（末）、糖、辣椒（末）、鹽

紅燒牛肉麵 BeefNoodleSoup

女兒今年剛上大學住在宿舍，在週末期間 學校多多少少會有一些的有趣的活動，所以放假她都捨不得回來。 這次快到週末時問她，我要煮牛肉麵...

食材：牛腱、蕃茄切十字熱水燙過去皮、洋蔥、月桂葉、醬油、米酒、蒜酥、寧記辣豆瓣醬、蔥、牛肉滷包、牛骨高湯

九層塔炒蛤蜊🍃

蛤蜊的挑選：敲擊殼時，聲音要清脆。 蛤蜊的處理：水中加鹽，鹽度比一般食用鹽鹹，將鹽水蓋過蛤蜊慢慢吐沙，約二個小時即可 📌炒蛤蜊要快...

食材：蛤蜊(吐沙)、九層塔一把、醬油膏、蔥（切段、米酒、紅辣椒（怕辣可去籽、烏醋、薑 切絲、香油、蒜仁（蒜末）、糖

家常什錦炒麵

偶爾想吃夜消，今天分享用冰箱常備食材和乾燥麵條做炒麵！底下還有冷凍小妙招，別錯過了噢！ 🍝相關食譜：「台式素炒麵(五辛素)」、「...

食材：紅藜麥麵、豬絞肉、鹽、櫛瓜、砂糖、洋蔥、雞粉、胡蘿蔔、白胡椒粉、蔥末、蒜末、醬油、蠔油、香油、植物油、米酒、煮麵水

泡菜炒豬肉

這道料理的主食材比較簡單。 韓式泡菜可以選擇稍微酸一點的、也可加一點高麗菜進去拌炒。

食材：韓式泡菜、豬肉（胛心、後腿或梅花皆可）、蔥、蒜、醬油、魚露、鹽、糖

麻辣松阪菇菇鍋

充滿辣勁的麻辣湯底，配上脆勁十足的松阪豬，以及滿滿一鍋的菇類，讓麻辣湯底有更濃郁豐富的口味，推薦配上白菜及娃娃菜，吃的到湯頭的香麻醇厚！

食材：松阪豬肉、雪白菇、鴻喜菇、金針菇、新鮮香菇、白精靈菇、洋蔥、蔥、娃娃菜、小磨坊川味麻辣風味鍋醬、小磨坊金黃蒜油

雲耳玉米筍炒肉片

【雲耳玉米筍炒肉片】低卡料理更多食譜連結：https://youtube.com/user/mary681031 雲耳高膳食纖維又...

食材：玉米筍、雲耳、肉片、蔥段、辣椒、蒜末、醬油、米酒、胡椒粉、蠔油、玉米粉

蛤蜊飯

好吃又簡單😋😋有空快試試‼️用新鮮的蛤蜊也可以唷‼️只是要先去殼😅如果覺得好市多的蛤蜊太大包，家樂福有賣小包裝的唷～

食材：蔥、蒜末、素蠔油、好市多冷凍蛤蜊肉、味霖、鴻禧菇、米酒、白飯

香煎雞胸炒香菇

影音食譜連結：https://youtu.be/sOssSim5dX0 高蛋白、高膳食纖維，香菇多汁鮮嫩，雞肉外焦裡嫩，做便當菜...

食材：雞胸肉丁、香菇、蒜片、辣椒、蔥段、醬油、玉米粉、胡椒粉、蠔油、糖、米酒

酪梨牛肉百香果沙拉

你喜歡酪梨嗎？ 酪梨號稱“最營養的水果”， 酪梨籽還抗癌抗白血病。 上週我每天用酪梨吃一餐，也不小心誤殺了一粒青酪梨😱，還好找到...

食材：牛肉火鍋肉片、蔥、番茄、檸檬、酪梨、百香果、蒜、生菜、魚露、醬油、胡椒粉、味霖、糖、餐包、麻油

糖醋魚/年菜

過年時總不免要來條全魚，希望能年年有餘有好彩頭。 這道糖醋魚做法很簡單，把魚炸熟淋上糖醋醬就完成了。酸酸甜甜的滋味，一上桌大人小孩...

食材：鮮魚(吳郭魚）500g、鹽、砂糖、白胡椒粉、番茄醬、水、米酒、醬油、太白粉、蔥、白醋、地瓜粉、薑末、蒜末、得意的一天頂級高油酸葵花油