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醬燒烏魚
呂小悠又到烏魚的季節~ 搭配醬油與蒜苗，超下飯^^ 烏魚維生素B12含量頗高， 只需75g的烏魚肉， 一日B12建議攝取量就足夠囉～ 烏...
食材：烏魚、油、蒜苗、醬油、熱水
蒜苗烏魚
50 道食譜進階搜尋：
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炒烏魚胗
Nydia の愛上 下廚烏魚胗的口感其實吃起來跟雞胗有點類似, 很脆口又好吃...可以熱炒或汆燙來淋點蒜味醬油也很美味。
食材：烏魚胗、蒜苗、薑、辣椒、米豆醬(黃豆醬)
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苦茶油烏魚湯
晶晶時序入冬,有「信魚」美稱的烏魚也洄游到臺灣附近海域。雖然現在有養殖的烏魚，但是台灣養殖漁業發展得很好，新鮮的烏魚都是很美味的。 使...
食材：牛頭牌原味高湯昆布海鮮、烏魚、薑片、苦茶油、蒜苗、米酒、水、麵線(選用)
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麻油蒜苗烏魚膘
麻麻的艾寶樂園現在烏魚產季到處都有賣這個魚膘… 家裡很少出現這類料理… 不過因為它口感比豆腐還嫩且又營養… 想說買來給老公和艾寶嚐嚐… 沒想到艾...
食材：烏魚膘、老薑（切片）、蒜頭（拍破）、蒜苗（分成蒜白蒜綠）、麻油、醬油、糖、烏醋、鹽巴、水
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麻油青蒜烏魚膘
野犬烏魚膘是公烏魚的精囊，有豐富的賀爾蒙以及營養維生素Ａ、Ｂ群、Ｅ、銅、鋅等營養素，更含有豐富的蛋白質與高度不飽和脂肪酸。吃了不僅有益...
食材：烏魚膘、薑、蒜苗、麻油、米酒、鹽
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瑪莉廚房：洄游の味《醬燒烏魚》
瑪莉的料理世界每到冬季是烏魚洄游的季節 這種一年一次，來自大海恩賜的美味 烏魚的肉質鮮嫩美味 或煎、或煮、或蒸都好吃 這一次我用得是醬燒，鹹香入...
食材：烏魚、蒜苗、醬油、糖、水、烏醋、米酒、沙拉油
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家常菜-蒜苗海鮮烏魚米粉湯
May客人送的母烏（被取出烏魚子）~已被殺魚取卵⋯要煮什麼料理呢！ 感謝許多網友提供的意見:烏魚米粉/紅燒烏魚/醬筍烏魚... 加上蔥蒜...
食材：母烏魚、聰+蒜苗+薑絲+米酒、米粉、高湯少許
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烏魚米粉
SHANG烏魚米粉香氣夠、鮮味更夠，魚肉便宜又好吃，每年十二月的聖品。 歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ ...
食材：烏魚(去卵)、米粉、紅蔥油、蒜苗、黑麻油、芹菜、醬油、薑、米酒、白胡椒粉、烏醋、鹽巴、雞粉、糖
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蔴油蠔油烏魚膘
謝孟芳季節限定的美味
食材：烏魚膘、蒜苗、蠔油、麻油、米酒
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烏魚米粉湯
甜廚花姐姐好吃又便宜的烏魚季節囉！ 抓住醃，煎，煮三步驟 加上簡單調味，就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔
食材：烏魚、蒜苗、米粉、米酒，鹽巴白胡椒粉
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肉末烏魚米粉
曾小淵越靠近冬至烏魚越肥美，趕快去菜市場買一隻試試看吧！
食材：烏魚（約2斤）切塊、豬絞肉、紅蔥頭（切小片）、蒜苗（斜切片）、油蔥酥、辣椒（配色用）、沙拉油、鹽、白胡椒粉、米酒、炊粉（煮湯用）
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糖醋烏魚（水波爐/平底鍋）
小星星烏魚產季到了，最近可以吃到肥美的烏魚，我覺得蒜苗的味道感覺跟烏魚非常搭，所以做了ㄧ道簡單的糖醋口味，酸甜滋味很下飯，我這次是想試試...
食材：烏魚、蒜苗、蕃茄醬、食用油、白醋、砂糖、醬油膏、開水、鹽、蒜泥
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古早味烏魚米粉
妮妮媽咪當令新鮮的食材，簡單就有好味道~~ 湯頭有自然的魚鮮味和米粉好合，好好吃～
食材：烏魚、米粉 (乾)、蒜苗 (切碎)、油蔥酥、絞肉、鹽巴、胡椒粉、油
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【當令食鮮】蒜燒烏魚煲
小花料理誌烏魚又稱鯔魚、信魚，每年冬至前後會洄游到台灣西南沿海海域產卵，俗話說，「冬節呷烏魚正當時」。烏魚所含油脂量與一般肉類差不多，但因其...
食材：烏魚、油、黃酒、熱水、鹽、薑片、太白粉、蒜頭、醬油、蒜苗、糖
