蒜味料理

涼拌牛肉

食材：Costco 牛肉片、小番茄、魚露、香菜段、檸檬汁、芹菜段、糖或味霖、洋蔥絲、醬油、蔥段、鹽、蒜末、辣椒末

清炒花椰菜

家常菜

食材：白花椰菜、蒜碎、鹽、味素

單人蔬食餐

食材：甜椒、高麗菜、米、元本山大片麻油海苔、香蒜黑胡椒粉、沙茶醬、鹽巴、味素

太陽蛋豬肉丼

簡單的媽媽味，一碗滿足一家人

食材：豬肉片、洋蔥絲、蒜粒、雞蛋、蔥末、柴魚醬油、米酒、味霖、砂糖、開水、七味粉

蒜味柠檬三文鱼

食材：三文鱼、蒜米（切碎）、柠檬、盐

無油日式烤麩

最近烤麩(麵筋)沒趕到小麥澀味.簡單處理與調味就做好呢! 日式煮像油豆腐皮的感覺,但完全沒有油,不會膩. 吸滿昆布柴魚高湯多汁亦滑...

食材：烤麩、蒜碎、昆布渣、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

涼拌四季豆

開胃 清爽 下飯好料理

食材：四季豆、蒜末、豆瓣醬、麻油、糖、蒜味黑胡椒粒、鹽巴

三杯滷米血

台味小吃米血糕是許多人的最愛，每次走逛到夜市必定也要來一根沾滿花生粉的蒸豬血糕。 只要去到麻油雞店也不會忘了要來上一盤。 今天...

食材：米血糕、九層塔、薑片、蒜末、辣椒切圈、醬油、米酒、麻油、橄欖油、水（至少淹過食材）、味霖（也可以加少許糖及米酒代替

5分鐘上菜:一鍋到底三杯小卷

我相信三杯料理應該是大家夏日的心頭好，尤其是剛起鍋的時候，那撲鼻的九層塔香氣一起來，馬上就應該開罐冰啤酒或是清涼飲料搭配著大口喝、...

食材：全聯熱炒小卷組合、九層塔、黑麻油、乾薑(切薄片)、味霖、蒜頭(去皮蒜仁不用切)、香油、醬油膏

麻辣自製酸菜

自製酸菜極少鹽,安心安全健康. 配麻辣香味好搭~.酸酸鮮香清爽開胃啊! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/rec...

食材：自製酸白菜、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

偷吃步的麻婆豆腐

善用市售調好的麻辣醬就可以快速簡易煮出美味的麻婆豆腐

食材：盒裝豆腐、豬絞肉細末（全聯）、愛之味麻辣鍋醬、蔥花、醬油、蒜末、味醂

白味噌醃大頭菜

利用白味噌的鮮甜鹹味，簡化了許多醃製的功夫

食材：大頭菜、香菜、蒜米、香油、味霖、白胡椒粉、糖或蜂蜜、白味噌

梅子醬燒排骨

時間像流沙，人生在世只單純工作壓力沒午休挺累的，沒額外做料理也無聊，所以拿正餐來練習又亂搞，賺錢為了吃飽。這次用去籽梅子醬燒排骨。

食材：小排骨、去籽話梅、醬油、蒜末、味碄、辣椒片、米酒、清水

偽蜜X諾鹹味鬆塔

公司普渡吃到蜜X諾的新口味 就自己來仿製一下

食材：起酥片(3片一組)、義大利香料、洋香菜粉、大漠風味孜然粉、辣椒粉、蒜味黑胡椒粉、水

(米菈的食譜)氣炸香腸

(不需額外噴油)外皮酥爽、完全鎖住食材鮮甜

食材：蒜味香腸退冰備用(不需煮熟)、蒜頭、蔥，切丁備用、辣椒切丁備用(不喜辣者可少略)

蒜味蝦湯麵-五木拉麵

食材：蝦米、蒜苗、豬肉、五木拉麵、蔥花、雞蛋

【小磨坊】手打蒜味美乃滋

清爽的酸味帶一點蒜油微微的辛香，很適合搭配魚類跟海鮮料理，也可以淋在沙拉上面，清爽不油膩，自製美乃滋健康看得見。

食材：蛋黃、小磨坊蒜風味油、小磨坊黑胡椒、小磨坊白胡椒、鹽巴