葱

無水番茄牛腱/飛利浦萬用鍋/黑小萬

簡單又好吃的無水番茄牛腱（保證嫩） 是一道以牛腱心、紅蘿蔔、牛番茄、洋蔥、芹菜、蔥、薑、醬油膏、醬油、米酒、糖、小磨坊五香粉等食材...

食材：牛腱心、紅蘿蔔、牛番茄（中）、洋蔥、芹菜（可省略）、蔥（可省）、薑、醬油膏、醬油、米酒、糖、小磨坊五香粉

快速料理｜辣拌櫛瓜🥒

爽脆口感的櫛瓜配上純正的B.B.美美辣醬，散發出淡淡的甜和微辣的味道～ 簡單又快速上手的料理，適合下班不想準備的你，或是準備隔天帶...

食材：櫛瓜、蔥末、蒜末、B.B.美美辣醬、蠔油

台南米糕

🛒新東陽肉燥罐頭 https://htytw.pse.is/6a3psk 🛒新東陽旗魚鬆 https://htytw.pse.is...

食材：新東陽滷肉燥罐頭、新東陽旗魚鬆、油蔥酥、胡椒粉、大蒜、水、米酒、鹽巴、醬油、冰糖、熟花生、水煮鴨蛋、香菜、小黃瓜、白醋

【醬油料理】台灣媽媽的醬油食譜～紅燒肉

每個週末總希望為家人煮一道下飯又簡單的料理，撫慰全家人的胃！但又不想太勉強自己。(畢竟地方媽媽要上班也要做家事……也想偷個懶啊！)...

食材：老薑、八角、辣椒、蒜頭、蔥、冰糖、五花肉、屏大醬油、米酒

虱目魚皮粥

逛市場看到現剖的虱目魚皮，這不同于冷凍，味道特別鮮甜，馬上入手，回家煮粥，豆豆麻最近每天做蛋黃酥，太忙沒持續寫食譜，今天趁訂單少趕...

食材：虱目魚皮、蛤蜊、鹽、梅花肉、胡椒粉、紅蔥頭、香油、薑絲、杏鮑菇或其他都可、蔥、紅蔥酥、白米飯、水

玉米蔥燒蒸肉

牛頭牌金色蔬菜玉米粒 1.選用美國原裝進口非基因改造優質玉米粒，皮薄軟嫩，鮮甜多汁。 2.真空封罐，保有玉米原味與鮮甜，開罐可即食...

食材：絞肉、牛頭牌金色蔬菜玉米粒、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、雞蛋、蔥、薄鹽醬油

醬燒豆皮

鹹鹹甜甜的醬料，搭配煎鍋焦香的豆皮，響應素食環保的素餐，也很適合帶便當。 豆皮富含蛋白質、膳食纖維等，健康又營養。醬料口感豐富，...

食材：豆皮、蔥、香菇素蠔油、蒜頭、醬油、辣椒、白胡椒粉、豆瓣醬、水、冰糖

秋刀魚佃煮-By Vermicular

秋刀魚刺好多，給小孩吃真的怕怕的，那就把它煮到連刺都可以吃吧！ 試一次就愛上！冰冰的吃好下飯，交給小V整個就是優雅，當下酒菜或配飯...

食材：秋刀魚、醬油、冰糖、味淋、薑片、蔥段、高湯

古早味滷肉1.0

住外面很想念媽媽煮的滷肉！

食材：豬梅花、蒜頭、蒜白、薑、醬油、醬油膏、米酒、蔥、冰糖

醋溜土豆絲

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥段、雞粉、白醋

醬煮茄子舞菇｜舞菇小菜料理5-5 ༼⍢༽

♡名為「舞菇」所以帶來5道簡易的料理♡ 5-5醬煮茄子舞菇：舞菇搭配茄子，甘甜醬煮，當冰的小菜或熱的吃都好吃，舞告讚！ ᕙ(•...

食材：好菇道舞菇、茄子、蔥、甘甜醬油

紅燒肉

食材：五花肉、冰糖、醬油、蠔油、紹興酒、水、蔥、月桂葉、八角、五香粉、胡椒粉、冰糖(增加甜味用)

瑞士雞翼

食材：雞翼、瑞士汁、薑、蔥

鹹蛋蝦仁餛飩

鹹蛋蒸肉百吃不厭，那麼做成餛飩一定更不錯吃，趁著假日在家自己動手來製作，把原本用熟鹹鴨蛋挖出蛋黃的做法改為用生的鹹鴨蛋把蛋黃烤熟而...

食材：細絞肉、鹹鴨蛋黃、蝦仁、鹽、味精、白胡椒粉、太白粉水、香油、蔥末、大張餛飩皮

蔥爆五花肉

每次拜拜經常有吃不完的肉，媽媽總是用這道料理快速的把肉給消光光，甜甜鹹鹹的味道，一上桌很快就掃光了。

食材：燙熟五花肉、蔥、蒜頭、糖、辣椒、醬油、胡椒粉

蝦蒸板條

一道香氣十足，具有飽足感的料理

食材：板條、蝦子、蔥、紅蔥酥、胡椒粉、醬油、蒜頭、水、糖

鮮蚵豆腐

食材：鮮蚵、板豆腐、豆豉、蔥粒、蒜片、薑片、辣椒、醬油、醬油膏