菜蛋

偽蚵仔煎

突然想吃蚵仔煎，疫情加上外面炎熱又懶惰，於是把冰箱有的食材，用蚵仔煎的方式來烹調，出乎意外的好吃。 晚餐就這樣，有澱粉有蛋白質有青菜。

食材：豬絞肉、韮菜、蛋、木薯粉（地瓜粉）、玉米粉、水

蔬菜玉子燒

我的第一次玉子燒 形狀沒有很漂亮 還需要多練習幾次😓

食材：雞蛋、高湯、鹽巴、綠花椰菜、醬油、紅蘿蔔、糖

低溫熟成佛卡夏(純素)

這款麵包不僅是純植物、純素，而且做法簡單零失敗！佐餐的凱撒沙拉是五辛素或葷食。 🍕相關食譜：「義式佛卡夏Focaccia」、「義...

食材：高筋麵粉、海鹽、橄欖油、速發酵母、溏心蛋、義式綜合香料、小番茄、溫開水、紫洋蔥、蘿蔓生菜、黑胡椒粉、凱撒沙拉醬

皮蛋地瓜葉（炒地皮）

皮蛋地瓜葉（炒地皮）是一道不起眼但相當好吃的一道料理，煮軟的地瓜葉搭配皮蛋的風味非常好吃～歡迎您來試試看 ^^ -- 歡迎追蹤 Y...

食材：皮蛋、地瓜葉、蒜末、辣椒、鹽、糖、胡椒粉

【臺菜】蕃茄蝦仁蛋炒飯

有剩下的白飯做炒飯就對了～酸甜的番茄醬口感配上蝦仁最適合了～

食材：隔夜飯、蝦仁、番茄醬、雞蛋、胡椒、洋蔥丁、鹽、蔥花、辣椒（不吃辣可免）、蒜末

龍鬚菜炒皮蛋

便宜好吃的龍鬚菜，加點皮蛋ㄧ起炒，便有不同的風味，搭配著蒜香與辣椒，變身美味便當菜。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：龍鬚菜、皮蛋、蒜頭、辣椒、鹽

番茄湯麵

食材：番茄、腐竹、鴻禧菇、蔥、薑末、番茄醬、醬油、蠔油、香菇粉、青江菜、麵、蛋

澎派獨享麻辣燙

想吃麻辣鍋，又揪不到朋友，這一道單人獨享麻辣燙最適合妳(你)！ 看似小小一鍋但滿足度真的很可以，聽著鍋內「咕嚕咕嚕」滾湯的聲音， ...

食材：豬肉片、蝦子、豆腐、鴨血、蛋餃、玉米筍、鴻喜菇、貢丸、娃娃菜、青蔥、水、小小鍋川味麻辣湯膠囊

【臺菜】蝦仁牛肉蛋炒飯

好吃的炒飯來囉！不必完全照著食譜，剩下的隔夜白飯加上各種肉（牛、羊、雞、豬、蝦）或蔬菜（洋蔥、玉米粒、蔥花、蘿蔔丁）都可以做成～

食材：隔夜飯、蝦仁、醬油or魚露、牛五花肉片、蠔油、火腿、黑胡椒、雞蛋、糖、洋蔥、鹽、蔥花、辣椒（不吃辣可免）

清炒水蓮

食材：水蓮、香菇、蒜頭

韭菜粉絲炒蛋

食材：韭菜、冬粉、雞蛋、豆皮、鹽、油、萬用胡椒鹽

牛肉飯 / 清冰箱料理

滷一鍋牛肉分餐完食 先吃牛肉麵 再吃牛肉飯 完了，還有剩牛肉湯餃來一碗好了

食材：白飯、滷牛肉、有機蛋、青花菜

上海菜肉大餛飩湯

在家自己煮好吃的菜肉大餛飩😋 純天然沒有添加物的香醇黑豆醬油，讓湯底更好喝🥰 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：菜肉大餛飩、安食小品黑豆醬油、糖、沙拉油、蛋、蔥花、白胡椒粉

蕃茄肉片蛋花湯麵

第一次煮蕃茄肉片麵，湯頭超棒，覺得湯麵比肉還美味

食材：豬梅花火鍋肉片、牛蕃茄切片、青江菜切小段、木耳撕小片、薑片、蔥花、蛋、方便麵、油、醬油、可樂、水、鮮味炒手、黑胡椒粗粒、白胡椒鹽(可不加)

水蓮炒蛋

水蓮清脆爽口，配上蛋的香氣。巴不得想大口吃完😊

食材：水蓮、蛋、蒜頭、油、鹽巴、水

高蛋白無澱粉蛋餅

假日的早午餐 高蛋白波菜蘑菇起司蛋餅 保證吃超飽

食材：蛋、蘑菇、波菜、起司片、鹽、白胡椒粉

蔬菜蛋花湯 (用電鍋)

用電鍋煮湯，電磁爐拿來煮其他菜，煮完湯也好了

食材：清江菜、蛋、鹽巴、水