菜式

輕鬆上菜🐷泰式打拋豬肉

輕鬆上菜 超級下飯開胃的好料理❤️ 清爽不油膩 一碗接一碗 小心白飯煮太少😆

食材：小番茄、九層塔、醬油、豬絞肉、檸檬、小辣椒、魚露、蒜頭

【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底

以前總以為醬油拉麵就是醬油湯，味噌拉麵就是味噌湯 豚骨才是豬骨湯！ 現在才知道原來湯頭跟湯底不同的 這次做出來跟日本吃到的有像啦！...

食材：豬骨、薑、拉麵、蒜頭、芽菜、香葉、蔥、水、紫菜、昆布、慢煮日式叉燒、京蔥、醬油糖心蛋、滷叉燒醬油

日式壽喜燒～懶人快手料理

過了中秋⋯入夜後天氣稍涼了，秋意漸濃！這個時候，就很想吃ㄧ點暖呼呼的料理。 不想大費周章準備，又想吃的很膨派，「日式壽喜燒」是一個...

食材：五花肉片（全聯買）、火鍋用豆腐或板豆腐、蒟蒻絲、鮮香菇、玉米筍、金針菇、青江菜、魚板、竹輪、蔥段、醬汁、水（用白飯碗量）、醬油、日式醬油、味醂、雞粉、配料、拉麵（或冬粉，各人喜好）

義式雙味

食材：豆牙菜、紅蘿蔔、義式香草鹽（全聯有）、白胡椒粉（中藥房有）、鹽

小小兵童趣便當

用海苔、蛋皮簡單食材營造兒童用餐樂趣😍

食材：海苔、白飯、雞蛋、肉鬆、小魚乾、小蝦米、A菜、豬五花、洋蔥、日式醬油、鹽、麥片

酒香炒泡麵【紅酒帕式達】

泡麵也可以健康吃，加入大量蔬菜和新鮮食材，營養加倍，我喜歡台酒系列的泡麵，味道都特別好，這次用紅酒帕式達－蕃茄肉醬口味做這道炒泡麵...

食材：紅酒帕式達、青江菜、白胡椒、蛋、菇類

常備菜．日式燒菇菇 冷藏可放一個月

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/sMee929HLN8 常備菜對於忙碌的現代人來說實在太好用了...

食材：雪白菇、鴻喜菇、醬油、舞菇、清酒、大蒜、味淋、鰹魚粉

日式炒羊栖菜(ひじき)

這道日本家庭料理較特別，食材羊栖菜台灣應該也少見，不過這是一道很適合配飯，當下酒菜，冷了一樣好吃的家庭小菜。 還是想介紹給大家，若...

食材：羊栖菜、紅蘿蔔、醬油、芹菜(可不放）、味醂、油豆腐皮、料理酒、糖、水

[大盤菜] 不用炸的泰式酸辣雞

國外生活久了，總會在那夜晚時分回想起台灣想念的菜餚。夏天時一群朋友聚在矮塑膠椅的熱炒攤外，點了一盤又一盤下酒的菜，啤酒一手接著一手...

食材：去骨帶皮雞腿肉、生菜絲、米酒、黃瓜絲、醬油、蔥薑蒜、麵粉、糖、香菜、沙拉油、黑胡椒、辣椒、萊姆汁、魚露、白芝麻

快速早餐菜式~~~簡易南瓜煎蛋🍳

早餐常吃的煎蛋，吃到悶的話加上南瓜，好香甜，口感好鬆軟！還可以增加營養又飽腹，簡易快速，很適合匆忙的上班族跟學生。一口接一口太好吃了！

食材：南瓜、雞蛋、鹽

義式香料紅椒雞腿排、炒時蔬（1鍋2菜）

這是我們的家常菜，很適合忙碌的現代人哦。 善用雞皮本身的油來煎雞腿。 再將煎完雞腿的「天然香料雞油＋雞汁」，拿來炒菜。 輕鬆完成1...

食材：去骨雞腿、義大利香料、青江菜、紅椒粉、西洋芹、黑胡椒、洋葱、白胡椒、紅蘿蔔、鹽、金針菇、米酒、蒜頭

伊達巻 だてまき

伊達卷是一種甜味蛋捲，是日本過年常見的御節料理之一。它的名稱據說是因為北國戰將仙台獨眼龍-伊達政宗所喜歡的料理而名。這看似有些複雜...

食材：虱目魚丸（或魚板）、蛋、醬油、味醂、蜂蜜、米酒或清酒、糖、高湯、工具:壽司竹捲簾

日式味噌肉燥

日式肉燥以味噌為基底，調味偏向鹹甜，味噌的深層香氣和溫和鹹味，調理以「乾炒」為主，用低脂的雞胸肉也非常美味，適合做為便當菜和家庭常...

食材：雞胸肉、葱（白色部分）、味噌、調味料、醬油、料理油、味醂、砂糖

日式炸雞咖哩飯♡

隔夜的咖哩超級入味呀~

食材：隔夜咖哩、青花菜、去骨雞腿肉、日式炸雞粉、水

舞菇歐姆蛋沙拉- 【好菇道營養料理】

半熟的蛋液中包裹了菇類和甜椒，每口吃來都香甜滑嫩，還有旁邊滿滿的生菜沙拉份量十足，活力的一天就從早餐開始~~

食材：好菇道舞菇、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、廣東A菜、桂冠輕沙拉、小黃瓜、雞蛋、綠捲鬚、牛奶、紅珊瑚皺葉萵苣、胡椒粉、日式清爽柚香和風醬（40克）、雞粉

簡易宴客菜式 - 蒜蓉蒸扇貝

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/09/blog-pos...

食材：扇貝、蒜頭、粉絲、鹽、雞粉、調味醬油：醬油、糖

焗烤義式蔬菜♡馬鈴薯好好吃系列

每次回南部總會載著滿滿媽媽準備的愛心蔬菜北上，今天晚餐使用媽媽的愛心蔬菜來焗烤😋

食材：青花菜、馬鈴薯、義式香料、乳酪絲、黑胡椒粒、鹽