菇類料理

泰式白冬阴宫

酸辣又不腻一口接着一口喝

食材：泰国疯柑叶、香茅、鱼肉、酸柑/柠檬、所有菇类、番茄、包菜、蒜头、薄荷、洋葱、海鲜、辣椒、白肉类、酱油、火锅料(减肥的就不加哦)、玫瑰盐、青葱、胡椒粉

黑胡椒杏鮑菇

黑胡椒醬的香氣與杏鮑菇等食材一同烹煮，又是一道下飯美味的料理哦!

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、黑胡椒醬、蒜頭、米酒、青蔥

[一鍋到底]蔬食三杯杏鮑菇

菇類向來是人們餐桌上的好朋友，不論用來當配角或主角都有其相當的價值， 杏鮑菇柄壯碩厚實，吃起來口感如同鮑魚的Q彈，熱量又低，廣受...

食材：杏鮑菇 (約 380g)、薑 (約25g)、麻油 3大匙+1匙沙拉油、辣椒、香菇素蠔油 2大匙、九層塔 (約 2.5g)、醬油 2大匙、太白粉 2匙、水

日式山藥燒雞

今天分享的這道超下飯家常料理–「日式山藥燒雞」，燒的糊糊的山藥，口感鬆軟綿密，經過烹煮後入口即化，再搭配袖珍菇拌炒，獨特的香氣加上...

食材：去皮雞腿肉、山藥、醬油、袖珍菇（或其他菇類也可以）、米酒、小甜椒、蒜粉、蔥花、玉米澱粉、好市多綜合香料

羊肉爐

食材：市售羊肉爐、豬肉片、菇類、丸子類、南瓜、筒篙菜、玉米

牛肉咖哩飯

最近看了MASA的牛肉咖哩影片 裡面提到了幾個提升咖哩風味的東西 1 炒至焦糖化的洋蔥 2 巧克力 3 蘋果泥 果然風味提...

食材：咖哩塊辛味、牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇、美白菇等菇類、日式高湯、巧克力醬、蘋果、迷迭香

杏鮑菇炒蛋

杏鮑菇與蛋的結合，營養滿分又美味，簡單就可以完成的料理哦!

食材：杏鮑菇、雞蛋、鹽、蒜頭、日式醬油、青蔥

金針菇牛肉捲

烤肉和火鍋剩下的肉片和蔬菜，簡單料理，就可以變身成一道很不錯的小菜！ 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pi...

食材：牛肉片、金針菇、醬油、四季豆、味醂、鹽、胡椒、酒、太白粉、麻油

蒜香培根奶油菇

簡單快速…美味又好配飯的一道料理，將培根乾煸出油脂炒出菇類特有的香氣，少許奶油提味，即可輕鬆完成囉～

食材：鴻喜菇、培根、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、奶油、綠蔥花

蘆筍蘑菇燴海鮮

清脆的蘆筍搭配鮮甜的綜合海鮮~ 大人小孩都喜歡的一道菜! 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/...

食材：蘆筍 (大約10支)、蘑菇 一 (大約5-6顆)、海鮮(干貝.蝦.花枝.淡菜)、蒜頭 少許、薑片、鹽.米酒.蠔油、太白粉 (勾芡用)、高湯 (可用水代替)

韓式小黃瓜海帶芽冷湯 오이미역냉국

在韓國的食堂，家裡的餐桌都可以看到這道料理。特別是在炎熱的夏天裡，沒胃口時，來碗冰涼酸甜的黃瓜海帶芽冷湯，喝了清涼又消暑。 ...

食材：小黃瓜、乾海帶芽、礦泉水or開水、鹽巴、糖、醋

海鮮粥(電子鍋)

使用「虎牌微電腦炊飯電子鍋」【稀飯】鍵，輕鬆煮海鮮粥，完全不怕海鮮煮老了！ 喜歡七逃的分享 歡迎追蹤愛料理 FB粉絲專頁按讚 ...

食材：白米、高湯、新鮮大干貝、薑絲、魚丸、鹽巴、透抽、白胡椒粉、白蝦、米酒、菇類、蔥花

香菇鑲肉

香滑好吃不油膩, 色香味俱全的香菇鑲肉, 當做年菜也很適合喔! . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB粉絲團 https:...

食材：新鮮香菇、青江菜、鮮蝦(11尾)、太白粉(黏著用)、豬絞肉(梅花肉)、蔥末、太白粉、味醂、米酒、香蒜粉、白胡椒粉、鹽

蜂蜜醬燒雞

食材：雞腿、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、水、大蒜、米酒、菇類、蜂蜜、蔥

饗瘦美味 夏季小菜之黃金海帶芽

夏季小菜中另一個非常受到歡迎的就是黃金泡菜了！學會黃金泡菜醬就可以自己做出黃金泡菜，今天示範利用黃金泡菜醬快速做出黃金海帶芽！不用...

食材：海帶芽、熱開水、胡蘿蔔、去皮大蒜、砂糖、胡麻油、辣豆腐乳、米醋

穗穗康健寶寶南瓜麵-蔬菜南瓜湯麵

這款南瓜蔬菜湯麵，完全吃進食物真實原味，南瓜麵加上南瓜塊，南瓜的香甜更加提昇!

食材：穗穗康健無鹽寶寶麵-南瓜、南瓜、雞蛋、菠菜、豆腐、絞肉、菇類

蒜味涼拌鮮菇 15分鐘開胃菜

簡單快速就可以完成！汆燙菇類的時間，處理其它食材及調醬汁，輕輕鬆鬆15分鐘，就可端上一道開胃菜色喔！(蒜末也可以改成薑絲) 歡迎...

食材：鴻禧菇、雪白菇、蒜末(或薑絲)、牛番茄、醬油、辣椒(配色可略)、高粱醋(或米醋)、蔥花(也可用香菜)、檸檬汁(無可用醋)、糖、鹽、麻油