菇类

番茄蝦仁菇鹹派

鹹派其實也是很好駕馭的一道料理~而且真的很好吃~!!!!

食材：橄欖油、砂糖、帕馬森起司、中型番茄、鮮香菇、蝦仁、洋蔥、中筋麵粉、冰的無鹽奶油(小碎塊)、鹽巴、蛋白、蛋黃、動物性鮮奶油、全蛋、黑胡椒

和風燒肉野菇便當

微辣帶點焦香味的美味燒肉 還有超入味綜合菇&柚香燙青菜 20分鐘就可完成的懶人便當~! 外宿懶人廚房 https://ww...

食材：梅花肉片、綜合菇類、蔥、辣椒、醬油、米酒、冰糖

冬菇木耳蒸烏雞

中醫營養學講求五行平衡，五色的「黑」對應五臟的「腎」，所以中醫認為多進黑色食物有助補腎，腎氣足自然體力夠、腦力好，腎代謝功能改善，...

食材：烏雞、黑木耳、冬菇、紅棗、蔥粒、AK有機黑豆豉油露、生粉、糖

韓式部隊鍋

食材：王子麵(或任何時泡麵)、高麗菜、菇類、丸子、韓式泡菜、水、鹽、雞胸肉、起司、宛豆、金針菇

羊肚菌歐姆蛋

只用蛋做的歐姆蛋刷點奶油就夠好吃了，拿刀劃開，看到濃滑的乳酪流出來，好不開心。此外，歐姆蛋真的很適合把香煎蘑菇包起來做成可愛的小蛋...

食材：奶油、紅蔥頭末或6支野生韭蔥)、鹽、新鮮羊肚菌對半切後備用、現磨黑胡椒、鮮奶油、雞蛋、新鮮蝦夷蔥末（選用）

菇菇肉片湯-轉骨方

很多媽媽都會問我，女孩子該怎麼補，MC來了是不是就來不及了！以我自己的經驗，我在小學五升六的暑假，長高了10幾公分，媽媽其實沒有特...

食材：震達等大人鳳飲、鮮香菇、杏鮑菇、白精靈、黑木耳、金針菇、五花肉片、花椰菜、枸杞子、鹽

藥膳菇菇雞湯（悶燒鍋）

爸爸節剛好是立秋，進入秋天來小補一下～

食材：雞肉、乾香菇、雪白菇、鴻喜菇、白精靈菇、鵪鶉蛋、薑片、水、當歸、熟地、紅棗、黃耆、甘草、桂枝（或桂皮）、人蔘鬚、米酒、鹽、糖

薑母鴨

好上手的料理-天氣冷就是要吃暖身薑母鴨，由於感冒的關係就不加入麻油、中藥材，單純品嚐老薑與鴨肉的原味道。

食材：老薑（挑選已經長出新芽）、鴨子（紅面番鴨）、高山高麗菜、菇類、加上個人喜愛食材、米酒

鮮香菇炒油飯

好想吃油飯，但家裡沒糯米，也沒乾香菇，中午又還有一鍋剩白飯……嘻……就這麼炒吧！家人都說好吃呢～

食材：白飯、五花肉、鮮香菇、櫻花蝦，香菜，醬油，黑糖、紅蔥頭末、胡椒粉

三杯杏鮑菇(黑麻油料理)

以黑麻油座基底，讓水分飽滿、鮮甜美味的杏鮑菇當主角，淋上醬汁，灑一大把九層塔，炒一盤香味四溢的三杯杏鮑菇，端上桌，扒飯聲四起^^ ...

食材：杏鮑菇、蒜、薑、辣椒、九層塔、黑麻油、白胡椒、素蠔油、醬油、酒、糖-二砂

辣拌黑木耳-零失敗又吃不膩

冰箱的常備菜 是來不及煮太多道菜時的救星 是吃的太單調(如只有一碗麵...)時的心頭好 重點是超超超級簡單又老少咸宜啊

食材：木耳、薑片、醬油、蒜、油膏、辣椒、醋、香菜、糖、香油

酥炸蘑菇

麵衣將酥炸過的蘑菇.湯汁牢牢鎖緊.外酥內多汁.色澤金黃.香脆可口.只要撒上少許鹽巴提味.很適合當小點心歐

食材：蘑菇、麵粉、麵包粉、全蛋液

培根金丝卷

有空气炸锅的朋友， 可以用空气炸锅来简单完成... 没有的话可以用烤箱不然就是用平底锅煎熟...

食材：金针菇 切尾洗干净、培根、小竹签/牙签

自製天然健康的調味料(味精)

市售的味精(柴魚粉)都算是有化學添加物. 不如自己動手做,能有自己專屬的味道. 還能補足自己做料理時,補不到的營養!! 更詳細的...

食材：蘑菇、乾香菇、蝦皮

豬五花蕃茄火鍋［牛頭牌高湯］

天氣冷了~自己動手煮一鍋輕食火鍋來暖暖身子吧！ 自己煮火鍋可以多一些青菜口味清爽 少油少鹽無負擔~在家吃才可以慢慢吃火鍋！愛吃什麼...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、火鍋肉片、蛤蜊、高麗菜、黑柿蕃茄、丸子類、青花菜、秀珍菇/香菇、豌豆、芹菜/香菜

清炒四季豆鴻禧菇

鴻禧菇屬低膽固醇與低熱量的食材，與四季豆一起搭配，營養又健康哦!

食材：四季豆、鴻禧菇、蒜頭、鹽、雞粉

🌿🍶三杯蘿蔔杏鮑菇🍄🍄[[素食]

三杯指的是麻油、醬油、米酒各一杯來做調味的料理，但由於想吃得健康一點，所以份量有調整了，味道也很不錯喔！！ 大家可以自行搭配其他...

食材：大杏鮑菇、白蘿蔔、冰糖、麻油、醬油、米酒、薑、蒜、辣椒、九層塔