菇木耳

木耳蔥花炒蛋 無油炒水蛋 低卡早餐

木耳含有豐富的膳食纖維及多醣體，雞蛋含有完全蛋白質，都是對我們身體很好的食物，適量食用對腸道及構成身體組織很有益處。 週六睡得晚...

食材：雞蛋、蔥、木耳切碎、鹽、高湯（若無可以清水代替）

黑木耳炒梅花豬

黑木耳用來做飲品或是炒菜都可以， 它的營養價值高， 口感脆脆的很好吃， 是健康營養的好食材， 我利用家裡剩下的黑木耳做這道簡單的家...

食材：黑木耳、紅蘿蔔絲、豬梅花肉絲、蒜頭、開水、醬油

黑木耳酪梨起司烤蛋．柯媽媽の植物燕窩

酪梨是很特殊的水果，幾乎不含澱粉及糖分，因此沒有甜味，食用之口感，完全靠成熟時才能吃出味道，酪梨吃法形形色色，目前最流行吃法為在已...

食材：酪梨、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、雞蛋、乳酪絲

【鹹水雞】

炎炎夏日 最清爽的料理...

食材：油雞胸、素腰花、杏鮑菇、香菇、玉米筍、木耳、腐竹、甜椒、黃瓜、洋蔥、蒜頭、青菜、香菜 （也可不加）

麻辣黑木耳拌炒蒲瓜肉絲．柯媽媽の植物燕窩

扁蒲的食用方式，除一般煮食和炒食外，亦可刨絲曬乾成蒲脯，質柔味美、風味特殊，且果實水分含量高、熱量低，對講求營養均衡的人來說，為日...

食材：黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、扁蒲、炒肉片、味醂、日式和風醬油、米酒

蒜炒蔬菜蛋

簡單美味

食材：青江菜切小段、木耳撕小片、好友菇根部切除剝散、玉米筍切小塊、蒜仁切片、蛋(蛋黃搓破不打散)、油、鮮味炒手、胡椒鹽

鴻禧菇炒芹菜

食材：芹菜、鴻禧菇、木耳、紅蘿蔔、豆包、油、鹽、蒜頭、薑、辣椒

家常肉絲蛋炒麵

又是清冰箱的好料理~

食材：關廟麵(粗)、洋蔥、肉絲、泡發木耳、醬油、胡蘿蔔絲、香油、金針菇、米酒、蛋、糖、胡椒粉、太白粉

鮮菇梅花肉湯麵

下班肚子好餓想立刻吃東西果腹…… 小孩下課肚子餓等不及…… 想要營養又有飽足感的晚餐 這時可以煮碗鮮菇梅花肉湯麵～ 只要15-20...

食材：菇的家乾香菇（鈕扣菇）、菇的家雙響菇、昆布醬油、菇的家黑木耳、白胡椒粉、冷凍梅花肉、鹽巴、手工刀削麵、香油、小白菜

十分鐘酸辣湯

你以為酸辣湯很難煮嗎？No,no,no! 這些材料都相當容易取得， 如果你想額外多加什麼配料， 那也是絕對沒有問題的啦！ 隨便煮...

食材：金針菇、木耳、鹽、紅蘿蔔、醬油、橄欖油、白醋、豬肉絲、黑醋、太白粉、香菜，蔥花、豆腐、大頭菜、雞蛋

簡易料理

食材：雞蛋、老豆腐、秀珍菇、黑木耳、橄欖油

台式當歸藥膳湯火鍋*萍姊

冬令吃鍋暖呼呼，藥膳進補好時機！

食材：當歸藥膳包、南瓜、地瓜、紅蘿蔔、高麗菜、金針菇、玉米、花椰菜、木耳、香菇、豆腐、米糕、丸子、素蝦、秀針菇

免疫力蛋白質UP 病毒滾蛋 蒜頭雞湯💕

最最簡易提高免疫力與蛋白質，又不怕胖得湯品，裡頭有洋蔥可以補充一下蔬菜🤣 補充說明一下時間會那麼久，是因為雞腿沒有事先燙過，就下...

食材：洋蔥、雞腿、生香菇、蒜頭、老豆腐（老豆腐邊）、黑木耳、杏鮑菇、米酒、鹽巴

👩‍🍳開胃小菜～涼拌黑木耳

天氣越來越熱，來個開胃刺激食慾的小菜～ 「涼拌黑木耳」，膠質豐富、益氣補腦、潤肺生津，而且有豐富的鐵質和鈣質，膳食纖維豐富，低卡低...

食材：黑木耳、蒜頭、薑、辣椒、九層塔（或香菜）、醬汁、醬油、黑醋、糖、香菇精（或雞粉）、香油

栗子雞絲蔬菜粥

食材：新鮮栗子、菠菜、鹽、鴻喜菇、米酒、美白菇、干貝粉、木耳、胡椒粉、紅蘿蔔、水、雞胸肉、米

香菇赤肉羹

食材：梅花肉（條）、桶筍（絲）、醬油、乾香菇（絲）、太白粉、紅蘿蔔（絲）、白胡椒粉、水、鹽、木耳（絲）、五香粉、糖、香菜（末）、素蠔油、扁魚（末）、蒜泥、金針菇（段）、雞蛋、烏醋、柴魚、蒜（末）

榨菜肉絲

冰箱必備好物 煮好一批後冰在冰箱 想吃麵時就用水或高湯加入一點榨菜肉絲與煮好的白麵再灑上芹菜與香菜 就是好吃簡單的榨菜肉絲麵

食材：復興醬園榨菜、雞胸肉(也可用里肌肉)、白胡椒粉、辣椒(不敢吃辣可不加)、杏鮑菇、黑木耳