茶糖

網美般的伯爵馬卡龍

食材：16齒擠花嘴、圓擠花嘴、糖粉、杏仁粉、蛋黃、伯爵茶粉、砂糖、蛋白、牛奶、水、伯爵茶包、無鹽奶油

【什錦餅乾】

餅乾是一道簡單又容易做的點心，各種口味自由配搭，做出來的味道老少咸宜，鹹甜口味皆適合，伯爵茶帶出淡淡的茶香味，酸酸的檸檬汁襯托出濃...

食材：伯爵茶、檸檬皮、煉乳、檸檬汁、香草精、全蛋液、苦甜巧克力、糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油

🎃萬聖節餅乾🍪🧟‍♀️

食材：低筋麵粉、糖、室溫軟化的奶油、蛋🥚、杏仁果、抹茶粉🍵、可可粉🍫、唐寧伯爵茶包🍃

【9巷5弄】中秋餅乾禮盒

一年一度的中秋節又快到了，連續做了好幾年的蛋黃酥和鳳梨酥，今年決定簡單做個巧克力和榛果口味的圓形餅乾(應該還算符合月亮形象XD)，...

食材：黑巧克力、奶油、蛋黃、榛果粉、巧克力圓月餅乾邊料、糖粉、榛果圓月餅乾邊料、杏仁粉、鹽、蛋白、可可粉、香草粉、麵粉、伯爵茶包 (伯爵茶口味)、抹茶粉 (抹茶口味)

奶茶瑪德蓮

食材：中筋麵粉、奶油、鮮奶、泡打粉、糖、紅茶茶包、雞蛋

法式伯爵茶舒芙蕾 soufflé

看了這麼多的Master Chef，終於輪到我自己來烤舒芙蕾了! 這個分量大約可以做兩杯，不喜歡伯爵茶的可以省略改加一點點香草精做...

食材：蛋黃、蛋白、無鹽奶油、細砂糖(跟蛋黃一起的)、細砂糖、糖粉、細砂糖(跟蛋白一起的)、低筋麵粉、牛奶、伯爵茶包

【泰式青咖喱】 新手也做到！素菜篇

泰式青咖喱做法 - 其實沒想像中難，2招教你青咖喱更香更綠！輕鬆神還原泰國風味 ！新手也不怕！沒有雞也一樣彈牙，全靠一樣材料 ～ ...

食材：新肉絲、素青咖喱包、椰子油、泰國茄子、素魚露、杏鮑菇、椰糖、1.5杯、椰漿、水、茶包袋、冬陰功包料

格雷伯爵茶奶油撻

有時候想吃小小的甜品，就試一下這個格雷伯爵茶奶油撻吧·。雖然名字裡有奶油兩個字但其實只用椰子奶和牛奶做，那就不用怕胖吧！ 喜歡我...

食材：牛油、糖、香草精、麵粉、椰子奶、牛奶、澱粉、雞蛋黃、格雷伯爵茶

伯爵茶貝果

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=TacNnXRFcgk 使用法國麵粉與日本鳥越純芯高筋麵...

食材：法國麵粉、日本鳥越純芯高筋麵粉、伯爵茶包、速發酵母粉、鹽、糖、溫水、橄欖油

伯爵戚風蛋糕&戚風蛋糕草莓三明治

冷冷的Blue Monday, 就是要來點甜點溫暖我們的身心靈&胃❤️ 接下來的寒流大家除了要保暖，就來點蛋糕配上奶茶 ...

食材：伯爵紅茶包(或紅茶葉)、水、蛋黃、細白砂糖、蛋白、植物油、鮮奶油、伯爵紅茶葉(用食物調理機磨碎)、糖、冷卻伯爵茶、草莓、低筋麵粉

伯爵紅茶瑪德蓮

伯爵茶口味放涼後香味會更濃、也是我最喜歡配茶或咖啡的口味了！茶包取得容易，也不會像巧克力、抹茶等，會剩餘很多可能會做一次就放到過期...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、室溫雞蛋一顆、砂糖/三溫塘、鹽巴、香草精、蜂蜜、伯爵茶包、糖粉

莓果米鬆餅小蛋糕～豆漿低糖平底鍋午茶點心

下午突然想吃個甜點，但要大費周章開烤箱的話就累了，省去預熱烤箱的麻煩，直接用平底鍋快速煎出鬆餅，抹上鮮奶油，裝飾莓果或其他喜愛的水...

食材：蛋黃、蛋白、米粉(米穀粉沒有可用麵粉取代)、無糖豆漿(可用牛奶或清水)、植物油、砂糖10g或是、鮮奶油、砂糖用量為鮮奶油10~15%

法式烏龍茶千層蛋糕

當法式千層碰上台式濃厚烏龍茶的美好🥰 走過整個過程真的需要耐心，但完成後有莫大滿足。 - 小插曲1: 我讓男人幫我打發液態奶油，結...

食材：全蛋、低筋麵粉、蛋黃、全脂牛奶、無鹽奶油、玉米澱粉、糖、鹽、液態厚奶油、碎葉烏龍茶茶包、香草糖漿

仙草凍*萍姊

Q彈「仙草凍」抵抗炎夏，讓你從裡涼到外。

食材：無糖仙草茶、冰糖、寒天

伯爵茶戚風蛋糕

夏天香甜的芒果，配上伯爵茶鬆軟的戚風蛋糕，香甜不膩口，更重要的事搭配入口口感極佳的香提😍😍😍讓人欲罷不能～～

食材：蛋黃、牛奶（泡5g伯爵茶葉隔夜備用）、蛋白、沙拉油、砂糖、綠山農場鮮奶油、低粉、糖粉、伯爵茶粉

16# 經典杏仁豆腐

(線上影音食譜) 中英字幕 港式茶樓風味 ☞ 經典杏仁豆腐 跟住C兄整甜品 ☞ 包你有驚喜🎉🎉 ==============...

食材：步驟1#、杏仁霜/杏仁茶粉(含糖)、白砂糖、滾水、維他奶/豆漿(無糖)、淡忌廉(鮮奶油)、步驟2#、魚膠粉(吉利丁粉)

【不懶人料理】毛巾蛋糕捲

聲明：食譜主人是詹姆斯廚房(https://www.youtube.com/watch?v=wLJ5k5OZXRA&fea...

食材：牛奶、雞蛋、可可粉、低筋麵粉、糖、細砂糖、砂糖、鮮奶油、無鹽奶油、香草油(可省略)、伯爵茶包