茶料理

紅茶司康

食材：紅茶茶包、細砂糖、希臘優格無糖、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、蛋黃、泡打粉

南洋肉骨茶豬腱燉湯火鍋

利用南洋肉骨茶豬腱燉湯當湯底來煮火鍋 好吃又方便

食材：南洋肉骨茶豬腱燉湯、美白菇、蛋餃、魚餃、彩色湯圓、起士丸、高麗菜

五福臨門福袋肉骨茶豬腱燉湯

濃濃的肉骨茶中藥和蒜頭等辛香料，加上豬腱肉和蔬菜慢火熬煮的湯頭，一上桌就香氣撲鼻，搭配喜氣洋洋的福袋，最適合當作一道應景的年菜。這...

食材：得意的一天南洋肉骨茶豬腱燉湯、新鮮香菇、玉米粒、紅蘿蔔片、杏鮑菇、芹菜、蝦、冬粉絲、油豆腐皮、水蓮

【魚腥草菊花茶】魚腥草日常保養的養生茶飲

食材：真果食魚腥草燉包、乾菊花、枸杞、紅棗、黑糖、水

檸檬氣泡水茶凍蘇打

氣泡水中加了QQ的茶果凍，吃起來會有小小的氣泡在口中跳躍的感覺，再搭配上檸檬的微酸和蜂蜜的香甜，讓原本簡單的氣泡水更增添了多層次的風味~

食材：檸檬、蜂蜜、果凍粉、細砂糖(A)、水、氣泡水、鳳團紅茶包、冰塊、細砂糖 (B)

鮮蔬雞絲麻醬拌麵/統一麵肉骨茶風味

今天的統一麵肉骨茶風味就不直接吃了，每次都直接吃稍微太無聊。 找出冰箱裡吃剩下的蔬菜，有常備的紅蘿蔔、最後一根小黃瓜，1/3個洋...

食材：統一麵肉骨茶風味、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、小黃瓜、雞絲、蒜末、剁椒（或辣椒末）、芝麻醬、煮麵水

｜乾果伯爵茶英式鬆餅食譜 ｜

大家去食英式下午茶會否跟我一樣 最期待熱辣辣 充滿牛油香味的司康 / 鬆餅嗎？ 除了原味或提子乾口味，我自己喜歡加入伯爵茶茶葉， ...

食材：低筋麵粉、糖、鹽、泡打粉、淡忌廉 / 淡奶油、原味乳酪、無鹽牛油、葡萄乾、蔓越莓乾、伯爵茶葉

紅茶蘋果蛋糕

香甜的蘋果搭配紅茶風味的蛋糕，好適合悠閒的午後來杯下午茶，一邊享用一邊分享一週累積的心事。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料...

食材：蓬萊米粉、杏仁粉、細砂糖、葡萄籽油、全蛋、泡打粉、紅茶茶包（取茶葉粉）、蘋果

肉骨茶山藥蒟蒻豬腱湯(鍋)

利用【得意的一天-有料熬鮮湯】之”南洋肉骨茶豬腱燉湯”的湯汁(肉菜先保留)，加入山藥、玉米、紅蘿蔔先煮熟，再加回原湯包的肉菜與蒟蒻...

食材：得意的一天-南洋肉骨茶豬腱燉湯、山藥、甜玉米、紅蘿蔔、青江菜(或任意青菜)、雪白菇、蒟蒻、紅棗、水、鹽

星洲肉骨茶

比茶餐廳更好味、令人讚不絕口的肉骨茶，藥膳祕方大公開！濕冷雨天煮這一鍋飄香滿庭、療癒身心☔ 🥕今天要炒空心菜被媽媽阻止，說是補藥...

食材：豬肋排、帶皮蒜頭、肉骨茶藥膳、清水、米酒、醬油、蠔油、鹽、印尼甜醬油、雞粉

魩仔魚茶泡飯

米飯上舖著的各式食材，讓簡單米飯增添了視覺的效果，另外烏龍茶茶高湯的清香，拌合著S&B山葵膏的獨特滋味與嗆辣口感，更提昇了...

食材：白飯、魩仔魚、烏龍茶包、雞蛋、清高湯、海苔絲、蔥花、S&B 生蒜泥醬、S&B 山葵膏

洛神花蘋果茶

影片：https://youtu.be/VFRO2kZlzxE 洛神花被封為植物界的「紅寶石」 功效 : 1.降血脂、降膽固醇 ...

食材：洛神花乾、蘋果、水

杏仁咖啡燕麥蛋糕

這次的杏仁咖啡燕麥蛋糕，用了馬玉山的泡粉，淡淡地咖啡香氣，配上一些杏仁的特色，燕麥蛋糕除了能夠有豐富的纖維，更是減醣朋友們的輕盈甜點喔！

食材：燕麥粉、咖啡粉（3合1）、薏仁粉、奶粉、泡打粉、榛果杏仁茶粉、水、雞蛋

洛神花蘋果銀耳白木耳茶🍎

早晚轉涼🍂除了多加衣服 來一壺溫熱的洛神享受一下吧！ 因富含多種營養，洛神花被譽為「植物界的紅寶石」 搭配銀耳溫暖秋天夜晚✨

食材：亞大T8銀耳露、蘋果、乾燥洛神花、冰糖、水

黑糖薑茶

冬天來一杯黑糖薑茶 可以保持身體的溫暖

食材：老薑、黑糖、水

簡單午茶/ 自製吐司+莓果茶

有沒有過為什麼要買麵包機的疑惑，把麵包機當攪拌機用適合打400克以下麵粉量的麵糰，自製黑糖芝麻吐司，搭配沖壺莓果茶，就有簡單午茶啦。

食材：高筋麵粉、植物油、紅茶包、鹽、冷凍莓果、快速乾酵母、水或鮮奶、黑糖、黑芝麻

消暑秘方 - 蓮藕茶 (電鍋版)

用新鮮的蓮藕煮出來的茶， 清涼退火的首選，鮮甜好喝~ 只需要蓮藕、冰糖、開水， 利用電鍋就能煮出好喝又養生的蓮藕茶哦!!

食材：新鮮蓮藕、冰糖、開水、電鍋-外鍋水