茶料理

肉骨茶風味的統一麵餐盤

平常飯菜都吃得很飽足，家裡添購許多統一麵各式各樣口味，因此我把主食換成統一麵的麵體，平常小孩喜歡吃滷肉跟魚，我再使用肉骨茶口味的調...

食材：黃魚、豬絞肉、麵筋、統一麵肉骨茶口味、時蔬、胡蘿蔔、糖、洋蔥、玉米筍

奧莉廚房-養生補氣茶飲-紅景天刺五加

傳說中可以補氣還可以預防高山症的中藥飲。 為了可以順利爬上玉山前鋒，在行前一個月前，跑去中藥行抓了兩帖，煮來當白開水慢慢喝 ，沒有...

食材：紅景天、刺五加、黃耆

醬滷牛腱子心

柔軟入口即化的牛腱子心，秘訣在於燉加燜，除了可以省點瓦斯錢之外，牛腱子心能滷到柔軟不爛，還更加入味喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：牛腱子心、蒜頭、薑、蔥、五香滷包、茶姬醬油、棕梠糖或二砂、豆油伯辣豆瓣醬、米酒

玉米鬚紅豆茶

去水腫是女人終生事業之一，平日保養不妨利用新鮮的玉米鬚和赤小豆(中醫又稱為「紅豆」)來煮茶。這個配方還加入溫性的紅豆，一星期喝一至...

食材：鮮玉米鬚、赤小豆、紅豆

蘋果青茶（自製蘋果醬）

香香甜甜的蘋果拿來做成蘋果醬，挖上一大勺倒入無糖青茶，自己動手製作的蘋果青茶更美味！

食材：無糖青茶、糖、蘋果、檸檬

茶香豆干

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：大豆干、茶包、蒜頭、蔥段、蒜末、辣椒末、香菜末、醬油、砂糖、香油、蠔油、熱水

鳳梨冰茶

鳳梨冰茶手搖飲一杯要60元，一顆鳳梨也只要60元，到底那個划算呢，自己做更能控制糖，還能有滿滿的鳳梨口感喔！

食材：鳳梨、糖（冰糖）

櫻花綠茶冷麵

台灣和日本各地的櫻花季都陸續開跑了！沒時間做花見便當、花見糰子、櫻餅嗎？試試這個——櫻花綠茶冷麵，超簡單卻充滿櫻花季氛圍，讓你不出...

食材：梅素麵、茶素麵、罐裝昆布柴魚高湯、鹽漬櫻花、無糖綠茶、鰹魚露、檸檬汁、細砂糖

統一麵肉骨茶風味什錦炒泡麵

平常家中必備統一麵各種味～ 只要肚子餓時就想泡一碗熱騰騰泡麵來暖暖胃 這次把冰箱中的食材和統一麵肉骨茶風味一起拌炒 輕鬆變化出超美...

食材：統一麵肉骨茶風味、高麗菜、瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋、洋蔥、紅蘿蔔、蟹肉棒、香菜

豆豉排骨&什錦肉骨茶 套餐

使用一包 「得意的一天 有料熬鮮湯」-南洋肉骨茶豬腱燉湯，做出兩人份套餐，有主食、還有什錦湯，2～3人飽餐一頓不是問題👌

食材：得意的一天南洋肉骨茶豬腱燉湯、南洋肉骨茶豬腱燉湯-肉塊、黑豆豉、山茼蒿、豆腐、米血、木薯粉、金針菇、皇帝豆、黑木耳

茶香五花肉

用普洱煮過的五花肉除了吃起來會帶有淡淡的茶香味更能讓五花肉吃起來肥而不膩，各位快來嘗試看看😆

食材：五花肉切塊、普洱茶葉、乾辣椒、醬油、八角、糖、清水

年菜上桌-茶香滷豬腳

您還在為年菜上什麼菜色的煩惱嗎？您還在考慮決定訂哪一家便利包的年菜嗎？既然要考慮那麼久，不如就直接自己煮吧！自己在家滷豬腳其實很簡...

食材：豬後蹄、小磨坊八角、薑、砂糖、醬油、米酒、水、紅茶包

泡麵香酥雞《統一麵肉骨茶風味》

簡單的幾樣食材，料理成大人小孩都愛的好滋味♡ 當下午茶或是宵夜都不錯😌 用統一麵當香酥雞的麵衣,比一般只裹麵粉的炸雞還要來的更加酥...

食材：統一麵肉骨茶風味、雞柳條、蒜頭末、蛋、酥炸粉、九層塔葉

肉骨茶

食材：水、豬肋排、當歸、蒜頭、玉竹、主鍋、枸杞、黃芪、十字刀頭、米酒、党參、網籃、蔥、川芎、薑、桂皮、醬油、八角、鹽、白胡椒粒

香菇肉骨茶湯

以排骨、枸杞紅棗、蒜頭、香菇和肉骨茶中藥包為材料的香菇肉骨茶湯，不僅口感濃郁，具有中藥補養價值，有益於補氣💪🏼 某天去台南的鄉鎮...

食材：排骨、枸杞紅棗、蒜頭、香菇、肉骨茶中藥包

《薄荷茶-Mint Tisane》

夏天的薄荷香氣濃郁，做成薄荷茶不管是熱飲還是冰飲都很好喝，建議使用透明的咖啡壺或茶壺，非常賞心悅目。

食材：新鮮薄荷、水、糖/蜂蜜

夏日無負擔清爽飲品｜低碳爆扌丁檸茶

夏日清涼飲料，酸甜清涼好滋味！ 最近流行爆扌丁凍檸茶，跟擠壓口感真的不一樣，可能是製作時加了舒壓的快感吧⋯⋯呵呵 我們用羅漢果糖來...

食材：檸檬、紅茶、羅漢果糖