鹹蛋白煮茄子 sumi 雖是煮也感覺是涼拌菜. 可用剩餘鹹蛋白,白米醋與檸檬香氣不僅加酸甜,更多提鮮. 清爽好開胃,適合當作前菜啊~. 昆布柴魚高湯 h... 食材:日本茄子、鹹蛋白末、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、自製檸檬果醬、昆布柴魚高湯、水 2 讚 30 分
蒜蓉蒸茄子 食勻全世界 🧄蒜蓉蒸茄子🍆 Steamed eggplant with garlic|Recipe 58|食勻全世界 食材:茄子、蒜頭、指天椒、青蔥、生抽、鎮江醋、糖、炸乾蔥 10 讚 20 分
三杯茄子 Ling Griffith 三杯料理大概是最具有代表性的台菜之一。炒茄子拌茄子清蒸茄子都做過了。今天拿茄子來做成三杯茄子,味道順口濃郁,超入味超好吃啊。 ♥... 食材:茄子、蒜片、蔬菜油(約半杯)、薑絲、胡麻油、紅辣椒,切片、醬油膏、九層塔、米酒、糖 1 一起做 69 讚
肉末茄子 廚房女漢子Rita's 這道菜以豬絞肉搭配茄子一起烹煮,除了有豬肉的豐富蛋白質外,茄子含有豐富的膳食纖維,有助於腸道健康。口感柔軟,肉香與茄味交織,讓人垂... 食材:豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、蔭油或醬油膏、辣椒、蔬果醋、蔥、棕櫚糖或二砂、鹽(茄子去生用)、玉米粉或太白粉、辣豆瓣醬、冷開水 2 一起做 48 讚 45 分
懶人菜譜-茄子番茄炒蛋 凱倫下班後 茄子、番茄、蛋與九層塔相遇,碰撞出醬香的火花。 備料、燜熟,配上白飯的滋味,茄子控不吃會後悔! #備料忘記拍照 食材:茄子、番茄、醬油、雞蛋、醬油膏、九層塔、烹大師、蒜末、糖(冰糖) 18 讚 10 分
茄子炒蛋 浦維老師的料理廚房 【茄子炒蛋】▪️1385 非常下飯的簡單茄子料理…茄子蛋跟番茄炒蛋一樣好吃啊😋 影音食譜:https://youtube.com... 食材:茄子、雞蛋、蒜末、蔥花、番茄醬、醬油、米酒、砂糖、香油 2 一起做 100 讚
茄子粉絲煲 🌶️ Even's Kitchen 因為有粉絲,我可以直接把它當主食吃完!😅 當一道菜,也蠻下飯的。 食材:茄子、絞肉、(冬)粉絲、紅辣椒丁、(辣)豆瓣醬、蠔油、塩、高湯(水)、白胡椒粉、葱花、蒜末 11 讚 30 分
花椒日本水茄子 sumi 水茄子(mizu-nasu)是日本大阪府南部地區特產茄子.如名水多亦可鮮吃常拿來用醃菜. 但熟吃也不錯. 因水分多而先用鹽出多餘水... 食材:日本水茄子(可用任何茄子)、鹽、蒜碎、辣椒、米醋、花椒粉、昆布柴魚高湯 2 讚 30 分